Madár narancssárga ruhában (csirke, pulyka) - egy tál és nem csak

Az összetevők

• Csirke 1,5 kg (vagy körülbelül 5 kg pulyka)
• Vaj 1 vagy 2 evőkanál vajat.
• Sáfrány 1 csipetnyi
• Narancs 1 vagy 2 db.
• só
• Frissen őrölt bors
• Timám (van egy friss), egy kis csomó, csak levelek
• Ha pulyka főz, akkor többre van szüksége
• Növényi húsleves 1/2 l
• Szósszal
• Fehér félédes bor
• Sárgabarack lekvár
• keményítő
• Chili por

Hogyan kell főzni

A húst kiderült, nagyon puha és ízletes, a gyümölcsös íz - és ez mind a ropogós ropogós héja! Még a mell is lédús és gyengéd volt!

Vegye ki a madár, és nem a bizonyos műveletek vele, mint például: az én további „poskubyvaem” őt, rablás magányos toll, obsushivayut és - ami a legfontosabb! - viszont a műtét elválasztani a bőrt a húsról (ami előfordul nagyon könnyen, ha nem siet, ha a macska nem peretsepitsya ha sem férje, sem a gyerekek nem pánikba valamikor - legfontosabb - az idő buta és váratlan kérdések :., és mit fog ujjait a bőr alá a madarak és óvatosan ott ujj „sura”, amíg a bőr jól elkülöníthetők, szinte magától.

Felkészülés a sáfrány vaj: vaj elolvadt a „fürdő”, ott oldódnak egy csipet sáfrány. Orange is vetkőzni - héj három finom reszelő, de csak narancssárga réteg héja olaj is!

A narancssárga vágjuk le a vastag fehér réteg (hm támadást, amely -? És hogyan lehet a legjobban azt távolítsa el a vastag, fehér torta?), És a narancsszínű szeletekre vágjuk! nem vastag, 2-3 mm vastag, mint ez történik. Narancs szelet só, bors, és keverjük össze a vajat.

Madár az órától identitás sóval és borssal, helyezzük a bőr alá, a narancs szelet, és a bőr olajkenését maradványok. Ha a madár sértetlen, akkor a seggébe. vagy nem szamár, hanem egy has? Tehát itt belegyömöszölni narancs szeleteket és chips fogpiszkálóval. És nem lőttem. Főztem csirke elve „dohány” általam feltalált - mármint csirkét vágott a has, hogyan rasploskivaem Zhabko megnyomása csontok és az ízületek, hogy ez a „dohány” - itt! A kakukkfűvel teli madár ... készen áll!

Tegyen egy madár protven és sütni figyelmét, hogy ha ezt a pulykát reklámokat 5 kg, akkor meg kell, hogy időről időre, hogy a víz a növényi húsleves, csirke nem szükséges. Ha észreveszi, hogy a bőr túl vékony, akkor fedje fóliával.

A hőmérséklet 180 °, a nagy pulyka körülbelül 3-3,5 óra, a csirke összehasonlíthatatlanul kevesebb!

Ha tetszik a mártás, azt javaslom, nagyon finom:

Minden stokshy lé lefolyó, adjunk hozzá Bulka bor, egy-két evőkanál lekvárt, bors - felforraljuk, és a keményítő, hogy a sűrítés (keményítő először oldódik hideg kis vizet, majd öntsük a forrásban lévő mártással).

Bon étvágy és spontán ünnepek!

Lépésről-lépésre fotó recept