Hogyan nedves az alma, a billets (homestead)

Ahhoz, hogy az almát finom és emlékezetessé tegye, ismernie kell a beszerzés titkait.

Mosakodás esetén az őszi-téli fajták sűrű pépével jól mosott almája alkalmas, egészséges, erős, sértetlen és jobb, mint a világos szín: antonovka, nagymama, shtreyfling (őszi csíkos) és mások.

1. Vegyünk egy zománc vödröt vagy egy nagy serpenyőt.

Varrni egy zsák vászon vagy vászonruhát az edények szélességénél és 20 cm-rel hosszabb ideig.

A tasak alján, az edényekbe zárva, öntsön egy réteg 1-2 cm-es, tisztán mosott leveleket cseresznye és fekete ribizli. Ezután tegyen két sor előmosott almát a szárakkal, majd ismét a leveleket és váltakozzon, amíg az edények megteltek. Húzza meg a zsák végeit és húzza meg.

A töltött almákban tálalja a mustt, amelyet az alábbiak szerint kell elkészíteni: 250-300 g rozsliszt, 1 evőkanál. l. sót, cukrot és száraz mustárt, először hígítsunk egy külön tartályba kis mennyiségű vízzel, erőteljesen keverjük, hogy feloldjuk a cukrot és a sót.

Ezután töltsük fel ezt a keveréket (keverés nélkül) egy vödör forró vízzel, fedjük le, hagyjuk kihűlni és leülepedni. Töltsük meg az almát a péprel. Felfelé helyezzen körbe és hajlítsa, hogy a folyadék a tasak felett 3-5 cm legyen.

Az almák előételének előételéhez 7-10 napig szobahőmérsékleten hagyja a szobát. Az almák felszívják a folyadékot, ezért rendszeresen hozzá kell adni a mustot, miközben eltávolítják a habot a felületről. Amikor a folyadék megáll, és folyamatosan bezárja az alma felső sorát, vigye át az edényeket egy hűvös helyiségbe.

Tárolja az áztatott alma hőmérsékletét. Zéró közelében. 35-40 nap elteltével az asztalra lehet szolgálni. Ha az almák nagyon savasak, 400 g lisztet, cukrot - 200-250 g, sót - 100 g-ot vegyen be.

Ha van pince vagy pince.

Ha van pincéje vagy pincéje, akkor előkészítse a áztatott alma lehet kissé más. Mossa meg jól a hordót, felforrósodik vízzel, amelyet ribizli gallyakkal és cseresznyekkel főzünk. Az alját és a falakat mossák és meggyújtott szalmával vagy ribizli és cseresznye levelekkel vonják be, miután megszózták őket forró vízzel. Minden 2-3 sor almát pihent szalma és levél.

A töltött hordót is szalma, levelek, öntsük a must-vagy édes vizet (ebben az esetben a liszt nem kerül), és felülről körbe és elnyomás.

10 liter víz - 400 gramm cukor és 25-30 gramm só. Ezután folytassa az első módszert.

Néhány további recept a mokka almák készítéséhez.

1. 10 kg almát, 500 gramm rozsot vagy búzaszalma (alma sorok között), 250 g cukrot, 50 g sót, 100 g rozslisztet, 5 l vizet.
2. 10 kg alma, 500 g szalma, 250 g méz, 50 g só, 5 l víz.
3. 10 kg alma, 500 g szalma, 300 g cukor, 60 g só, 5 liter víz.

Marhahús pácolt pácolt "zöldekkel"

Szeretne télen meglepni a vendégeket étvágygerjesztő padlizsánokkal? Akkor siess, hogy ezt a receptet a gyakorlatba fordítsd.

Komposztok, gyümölcslevek Komód a sütőtökből és a tengeri tyúkból "indiai nyár"

Ilyen italokkal higítani lehet egy borús téli napot. A komód fényes és ízletes.

Jam Jam a tengeri törpe "Simple"

Ez a recept megfelel azoknak, akik nem akarnak kellemetlenné tenni az illatos és szájfürdős tengeri köményt. Télen van.

Saláta paradicsom és paprika "Appetizing"

Szeretne átélni a szeretteit télen egy étvágygerjesztő salátával paprika és paradicsom? Álmodsz az ideális vacsora titkairól?

Pincészet cukor paradicsom "a téli"

Az ilyen savanyú cukor paradicsom kiváló ételek lehetnek. A recept egyszerű, de az íze kiváló.