Hogyan készítsünk egy fagylaltot üzletet?
A fagylalt kedvelt kezelése nem csak a gyermekek számára, hanem a felnőttek számára világszerte. Például az Egyesült Államokban mindenki 15 kg jégkrémet fogyaszt Európában, 5-7 kg-ot. Oroszországban minden honfitársunk enni 8-10 kg-ot. ez a csemege évente. A fagylalt termelése és kereskedelme a legkeresettebb és jövedelmezőbb üzlet.
A finom fogások iránti kereslet egész évben evés. Még télen is, amikor kívülről fagyok, figyelheted, ahogyan emberek jönnek ki a metróból, az emberek a tálcákba rohanni fagylaltot vásárolni. És a nyári napokon semmi sincs mondani: az emberek, akik elaludtak a forró napból, fagylaltot vásárolnak mindenütt - parkokban, éttermekben, kávézókban, boltokban. Szóval, miután ilyen ízletes üzleti tevékenységet folytattak, nem maradsz a vnaklade.
felszerelés
A puha fagylaltot általában kávézókban, éttermekben, bevásárlóközpontokban, cirkuszokban, gyermekek szórakoztató központjaiban értékesítik. Kereskedhet az utcákon, a stadionban, egy állatkertben vagy egy szabadidős parkban.
A lágyfagylaltok gyártására szolgáló készülékek két típusból állnak:
· SaniServ az USA-ban, legfeljebb 15 kg / h kapacitással. Kicsi és megbízható, a SaniServ 3 000 dollárért fizet, és kiváló puha fagylaltot produkál.
· A hazai "RIKON-30" akár 30 kg / h kapacitással és 1500 USD áron. A nagy termelékenység és a viszonylag alacsony ár ellenére hátrányos az amerikai méretű és súlya 160 kg. míg a SaniServ súlya mindössze 70 kg.
A berendezéseken kívül különleges aromaanyag-keverékek is szükségesek. A legnépszerűbb amerikai keverékek Frosty Freeze - csokoládé, eper, vanília. A keverékhez egy részből egy részből álló egyszerű vízzel öt rész vízzel tenyésztik őket. 1,25 kg súlyú csomagolás. költségek 9.5 USD.
A puha jégkrémhez készült ostya szarvak 0,03 dollárért vásárolhatók meg, és a műanyag poharak és kanalak bármely nagykereskedelmi piacon 0,02 USD / db.
A lágy fagylalt mellett fagyasztott tej joghurtot is készíthet, a YoSoGood különleges, amerikai száraz keverékét használva háromféle aromaanyaggal. 1,25 kg súlyú csomagolás. költségek 12 USD.
jövedelmezőség
A fő költség a fagyasztó vásárlása 1500 vagy 3000 USD. További kiadások változnak, és magában foglalja a kereskedelmi hely bérlését és a száraz keverékek vásárlását. Víz, hála Istennek, a csapban szinte mindig.
Egy száraz keverék csomagjából kiderül, hogy 52 adag 100 gramm kiváló puha fagylaltot tartalmaz. Egy forró nyári napon könnyedén eladhatod a 300-350-es adagokat 0,4 dollárra egy vanília kürtért vagy 0,35 dollárért üvegért. Így az első esetben a havi jövedelme lesz 3 600 USD, és a második - 3 150 USD.
Az alábbi táblázat mutatja a fagylalt és a fagylalt fagylalt árát külön-külön.
Fagylalt poharakban (havi költségek):
· Száraz keverékek (1 710 USD);
· Fagylalt szemüvegek és kanalak (180 USD);
· Bérleti díj, villamos energia és egyéb költségek (200 USD).
Összesen: 2 150 USD. Így nettó nyeresége havonta 1 045 USD.
Fagylalt tojásos kúpokban (havi költségek):
· Száraz keverékek (1 710 USD);
· Bérlés (200 USD);
· Wafer szarv (270 USD);
· Villamos energia (15 USD).
Összesen: 2 195 USD. A profit 1 405 USD havonta.
Hogyan viselkedni kezelheted a fagylalt magad, de azt szeretném megjegyezni, hogy a fagylalt a pohár szarvban vásárolt könnyebben, sokkal finomabb és bemutatható.
* A cikk több mint 8 éves. Korábbi adatokat tartalmazhat