Hogyan készítsünk dextrin-kezeket?
A dextrin nélkülözhetetlen dolog a háztartásban. Ha önállóan szeretné tűzijátékot készíteni, akkor nem teheti meg a dextrint, a dextrint szintén használják paszta elkészítéséhez. a ragasztáshoz. Továbbá, dextrint használnak cukrászati termékek előállításához sűrítőszerként vagy kötőanyagként.
Érdekes tény! Az emberi szájban dextrin keletkezik, amikor az élelmiszereket alfa-amilázok hatására rágják.
A cikkben elmondjuk, hogyan lehet saját kezűleg dextrint készíteni otthon.
A recept a dextrin saját kezű otthoni előállításához
Rendelõ keményítõvel saját kezûleg készíthet dextrint. Ehhez tegyen egy kicsi, egyenletes réteg keményítőt egy serpenyőbe, és helyezze a tetejére a sütőben. "Bake" keményítőt 60-90 perc alatt 200 fokos hőmérsékleten. Időről időre keverjük össze a keményítőt, és ne engedjük össze. Végül a por sárgás vagy barna színűvé válik. Ez a dextrin. Ha a hőmérsékletet nem tartják be, a keményítő teljesen felbomlik, de ez nem befolyásolja a dextrin végső tulajdonságait.
A dextrinből készült paszta készítése
A kapott dextrint egyszerűen vízzel hígítjuk a kívánt konzisztenciára, ami pasztát eredményez. A paszta előállításához előnyös dextrint használni, nem pedig keményítőt, mert a dextrin sokkal jobban oldódik a bevezetésben.
És a dextrin felhasználható láthatatlan tinták készítésére.