Francia csirkemell, finom!
Bár ez a tál a kifinomult francia konyhahez tartozik, az előkészítésében semmi bonyolult. Gyorsan elkészül!
Fricassee francia nyelven "mindenféle dolgot" jelent. Ez egy fehér húsos pörkölt fehér mártással. Általában borjúból, csirkehúsból vagy nyúlhúsból készül, de ez az étel galambhús, bárány és sertéshús is megfelel. A fricassee melletti ételként gyakran főzött rizst és burgonyát szolgálnak fel.
összetevők:
100 gr. csirkecombok,
1 evőkanál. liszt
30 gr. gomba,
5 g. hagyma,
3 evőkanál 3 evőkanál. krém (38%, a fricasse + a körethez),
10 ml. növényi olaj,
2 g. Worcester szósz,
130 g. burgonya főtt,
só, bors - ízlés szerint,
15 g. sajt
10 gr. marinált cseresznye paradicsom,
egy apró petrezselymet díszítéssel.
előállítás:
1. Vágj csirkecombokat kockákra, szeletekre, hagymára - kockára. A főtt burgonyát héjjal kell lehúzni és 0,5 cm vastag szeletekre vágni.
2. Vágott csirkefilé sóval és borssal, lisztkenyérrel.
3. A növényi olajban lévő serpenyőben sütjük a pán-csirke filét minden oldalról félig készre. Ezután hozzáadja a sört, a hagymát. Mindig össze kell keverni, amíg a hús kész.
4. Add hozzá a tejszínt és mártást. Folyamatos keverés közben melegítsük fel vastagabbra. Miután levette a tüzet.
5. A körettel díszítve vágott burgonyát sütjük a serpenyőben, amíg aranybarna.
6. Adjon hozzá sót, borsot és krémet.
7. Forraljuk fel és párologassuk, amíg vastag.
8. Vigye át a sült burgonyát egy öntöttvas sütőbe, a reszelt sajtot nagyméretű sütőre szórja és előmelegített sütőbe helyezze.
9. Sütjük, amíg aranybarna 180 fokban 10-15 percig süt.
10. A burgonya mellett készítsen egy kész fricassert egy öntöttvas sütőbe.
11. Díszítsük meg pácolt cseresznye paradicsommal, pácolt uborka és petrezselyem zöld.
A tőkehalakból készült darabkák nagyon egyszerűek, mivel ez a hal ...
Itt az idő, hogy pite-t készítsünk meleg tea-es összejövetelekre ...
Bramboraki a cseh burgonya palacsinta bacon szeletekkel ...
A sör a cég ital, és ahol a cég ...
Ez az eredeti recept meglep a klasszikus kekszek csodálóit. Ropogós tészta ...
A szokatlan snack keksz lesz ropogós és morzsolódó. Ez az egyszerű sütés ...
A paprika és a paradicsom receptje - mint a gyermekkorban, ...
Bolognese mártás - talán a legelterjedtebb mártás, amely hozzáadódik a ...
Biscuit cookies "Savoyardi" - nem csak nagyon finom egy csésze ...
Úgy tűnik, hogy szokatlan lehet: bogyók, cukor - ez ...