A liszt gyártásánál keresünk
Nem hiszem, hogy érdemes a liszttermékek népszerűségéről beszélni. Mindannyian minden nap kenyeret, süteményeket, tekercseket, vermicellit és egyéb termékeket vásárolunk, amelyek fő összetevője a liszt.
Ez a termék több fajtára oszlik:
- Extra - a legkevesebb hamutartalom jellemzi. Főleg a legmagasabb minőségű péksütemények előállítására használják.
- A legmagasabb fokozat - a belső réteg finom eloszlású részecskéiből áll, nagy mennyiségű keményítőt és alacsony fehérjéket tartalmaz. Ez a legelterjedtebb minőségű lisztet főzni prémium élelmiszerek.
- Az első osztály - közös liszt vermicelli, sült áruk és különböző olvasható liszt termékek előállításához.
- A második évfolyam - a fő alkalmazás az asztali kenyér sütése.
Továbbá, a lisztet alfajokká lehet felosztani, a búza, a rozs, a rizs és más fajok alapján.
A legáltalánosabb a búzaliszt, és a termelésről beszélünk.
Gyártási folyamat
A legtöbb esetben a folyamat ugyanaz marad a különböző típusú liszt előállításához, csak néhány részlet kissé eltérhet. Tehát, durván szólva, a folyamat lehet leírni, mint egy lánc: előkészítés (tisztítás, peeling, a szint ezek a tevékenységek közvetlen hatással van a fajta liszt) - csiszolás (ez a folyamat is függ, hogy milyen típusú liszt, mint a szabály, annál finomabb a grind használni, hogy a liszt) - szitálás és szívás - a késztermékek csomagolása.
Berendezés liszt gyártásához
Mielőtt ilyen tevékenységet végezne, meg kell határoznia a gyártási kapacitást és a készpénzt, amellyel felszerelést vásárolhat. Ebből kiindulva elkezdheti keresni a szükséges technológiai vonalat.
A gyártósor magában a következő egységekből áll:
- A nyersanyagok tisztítására és a következő szakaszra való felkészítésére szolgáló üzem;
- töltőgép. Mindez attól függ, hogy milyen típusú csomagolást fognak készíteni. Például annak érdekében, hogy eladja a termékeket táskák, akkor meg kell vásárolni ipari méretekben, az átlagos költsége körülbelül $ 600, és a gép varrás táskák, ez is vásárolt 500 $.
Ukrajnában a következő berendezéseket lehet vásárolni a liszt gyártásához:
- PE "Marrus" malomkomplexum;
- malom "Farmer OPM-06";
- A malom "Kharkovchanka".
Átlagos költségeik körülbelül 10 000 és 20 000 dollár között vannak.
Késztermékek értékesítése
Már beszéltünk a liszt előállításáról, de a legfontosabb ebben az üzletágban a marketingtermékek csatornái. A legfontosabb vásárlók:
- Helyi pékségek;
- Cukrászdák;
- tésztagyártó üzemek.
Ha megvan a lehetősége, megnyithatja saját pontját az élelmiszerpiacon. Ahogyan a gyakorlat azt mutatja, ez stabil jövedelmet eredményezhet, különösen akkor, ha egy tartományi városban él. Az emberek arra használják, hogy a legtöbb terméket a piacon vásárolják, az alacsonyabb ár és a termék frissessége a motiváció.
Egy kiváló lehetőség is, akkor szerződést köt egy élelmiszerbolt, de ehhez meg kell tölteni egy csomó időt és energiát, mint minden vállalkozó ódzkodnak az új termékek. A kezdeti szakaszban szüksége lesz egy kedvezőbb árra.