A legjobb útmutató, skót whisky szószedet
A skót whisky világa figyelemre méltó a csodálatos változatosságért. Ezzel az italral ellátott palackokon különféle feliratokat és mindenféle érthetetlen szavakat találhat meg, melyek jelentése nem mindenki találja meg; és néhány még találgat, de nem igazán helyes. Úgy döntöttem, hogy létrehozok egy speciális szószedetet, és feltárom a skót whiskyre vonatkozó mindenféle kifejezés jelentését.
Öregedik ... évek - azt jelenti, hogy a whisky nem kevesebb, mint a meghatározott évek száma. A legtöbb esetben a whisky különböző életkorú alkoholokat tartalmaz, a címke a legfiatalabb alkohol életkorát jelzi. Rendszerint érdekes whisky, legalább 10 évig. Ha nincs életkor az üvegen, akkor a whisky fiatal, a legfiatalabb komponens kora csak három év lehet.
Blended - kevert whisky. Ez lehet egy keveréke egy whisky lepárló, de a különböző hordók és különböző években a termelés, de lehet keveréke maláta és gabona whisky lepárló különböző. Tipikusan az adott típust a kevert utáni szó jelzi.
Blended grain - vegyes szemek whisky különböző whisky.
Kevert maláta - kevert maláta whisky különböző whiskyktől. A maláta whiskyt a gabona felett értékelik.
Blended Scotch - kevert (kevert) skót whisky. Az egyetlen maláta és a gabonafélék whiskyje általában többfajta whiskyt tartalmaz; a keverékbe tucatnyi különböző whiskyt tartalmazhat. Például a jól ismert Fehér Ló, a Famous Grouse, a Johnny Walker Red Label és még sokan mások.
A Campbeltown - a skót whiskytermelés egyik régiója a Kintyre-félszigeten található Skócia dél-nyugati részén. Csak két whisky van itt: a Glen Scotia és a Springbank. Miután volt még sok whisky, de idővel sokan kénytelenek voltak bezárni. A Whisky Campbeltown meglehetősen lágy és finomabb, mint Ayla whiskyje, még néhány selymes, de észrevehető tőzeges jegyzetekkel.
Cask ereje - whisky "eredeti" erőd - mint amilyet az öregedés befejezése után hordókban. Általában a whiskyt tavasszal hígítjuk a normál szilárdságig (kb. 40-46 százalék), de ezt palackozzuk higítatlanul és az erősség 55-60 százalék.
... cl - a palack térfogatának jelzése. 70 cl = 700 ml (0,7 liter), 100 cl = 1 liter.
Desztillált ... - desztillált ... Egy szóval ez jelzi a termelés helyét.
Desztillált és palackozott ... - desztillált és palackozott ... (a továbbiakban: whisky).
Grain whisky - gabona whisky. Kevesebb maláta díjazott, általában csak néhány év. Nagyon ritkán önmagában adják el, általában kevert whiskyt készítenek. A szőlő whisky nyers árpából, kukoricából, egyéb növényekből készülhet.
Felföldi fennsíkok - a skót whisky legtermékesebb termesztési régiója; Skócia (északi) nagy része erre utal. Itt sok whiskyt találunk, és stílusaik gyakran nagyon különbözőek.
Islay - Ayla. Ez a Skócia délnyugati partján fekvő sziget neve, amely egy nagyon különleges whiskyt termel, kifejezett tőzeges szaggal és tengeri vagy akár gyógyszeres illatokkal. Azonban mindent az adott márkától függ. A legtöbb "tőzegporos" skót whisky Ardbeg, a legtöbb "gyógyszertár" - Laphroaig. Egyéb Isla lepárlók: Bowmore, Lagavulin, Caol Ila, Bruichladdich, Bunnabhabhain, Kilchoman.
Madeira érett - whiskey, Madeirából érlelt hordókban, erősített portugál bor. Például Edradour Ballechin.
Malát whisky - maláta whisky, kapd el az árpamaltból.
Nem hűtve szűrve (Un-chillfiltered) - azt jelenti, hogy a whisky nem volt hidegen szűrve, de csak mechanikusan tisztították. Az ilyen whisky nem tisztázott, de szerelmesek úgy vélik, hogy gazdagabb és érdekes, és hogy általában minél kisebb a további „természetellenes” / ipari műveletek whisky gyártásához, annál jobb.
Orkney-szigetek - Skóciától északra fekvő szigetek; általában a Felföldi régióba utalnak. Itt vannak a Highland Park és a Scapa whiskyek.
Tiszta malt kevert whisky, amely csak malát whiskyt tartalmaz (különböző whiskey), de nincsenek szemek. Például a Johnny Walker Green Label.
Scotch Whisky - skót whisky (skóciai whisky).
Sherry (tölgyesek) - whisky, érlelt sherry hordókban, megerősített spanyol bor. Sherry-t, és angolul fordítva, mint sherry. Az ilyen whisky például a Macallan Sherry tölgy.
Egy hordó, egy hordó - egy hordó whiskyje. Nagyon érdekes; mindig egyedi. Az ilyen whiskyt ritkán találják eladásban és drága. A gyűjtők értékelik.
Single grain - cereal whisky egy lepárlóból. Példa erre Cameron Brig.
Single malt - egy maláta whisky. Ez lehet a whisky keveréke egy whiskyből vagy egy hordóból készült maláta whiskyből. Vagy a különböző hordókból készült maláta whisky, de egy év lepárlás.
A Speyside Scotch whiskytermelés nagy része, amely a Felföldön található. Vannak olyan híres whiskeys, mint Glenlivet, Glenfarclas, Macallan, Balvenie, Glenfiddich. Whiskey Speyside meglehetősen világos stílusban különböznek, meglehetősen visszafogott, közepesen tőzeges. Azonban attól függően, hogy az egyes lepárló stílusok nagyban különböznek. Nagyon attól függ, hogy milyen hordók tartják a whiskyt, milyen vizet hoztak egy 40 fokos erődbe, milyen kockákban kapták ...
Háromszor desztillált - desztillált háromszor.
... évek - nem fiatalabb, mint a meghatározott évek száma.
A palackozott maláta ugyanaz, mint a tiszta maláta.
Vintage - egyetlen maláta whisky, amely a címkén feltüntetett évben előállított alkoholok keveréke. Minden azonos korú, de gyakran különböző hordókból származó szeszes italok. Az ilyen whisky különösen Balblair-t termel.
2 gondolata a "skót whisky: szószedet"
Friss vélemények az alco-ról!
Köszönöm, Dmitry.
Itt hozza össze a whisky tiszta malátát a Johnny Walker Green Labelrel.
A piros minden világos, de mit mondhatsz a fekete és a kékről? Mit lehet összehasonlítani ezzel a felülvizsgálattal?
Nem kipróbáltam kék, de a fekete a legtöbb (chivas12, Jack, bim, James 12, lovak és más ...
És ismeri a kanadai whisky tűzgolyót?
Őszintén szólva, Johnnie Walker Blue Label, még nem próbáltam meg - sajnálatos, hogy sajnálja a pénzt egy ilyen drága keverékért.
A Red Label nem tetszett, elég durva, rusztikus ... de persze viszonylag olcsó is. A Black Label egyértelműen jobb, de nem lenyűgözött, bár a White Horse és a Jim Beam felett álltam. De Chivas Regal 12 évvel jobban tetszett nekem. Valószínűleg ez ízlés.
C whisky Fireball sajnos nem ismert.