Zöldséggel és tejföllel párolt burgonya
A zöldségekkel és tejföllel párolt burgonya ízletes és kielégítő kulináris étel, melyet megfizethető és egészséges termékek készítenek. Remélem tetszeni fog neked!
Mi szükséges:
- 500 gr. burgonya;
- 1 nagy sárgarépa;
- 1 nagy fej hagyma;
- 1 nagy bors paprika;
- 200 gr. fehér káposzta;
- 300 gr. alacsony zsírtartalmú tejföl;
- 3-4 evőkanál. csésze növényi olaj;
- 1 evőkanál. egy kanál búzaliszt;
- sóval és őrölt pirospaprikával, friss kapros zöldekkel.
Főtt párolt burgonya tejföllel
- Zöldség tiszta és öblítő.
- A burgonyát kerek szeletekre vágjuk (1 cm vastag), és mindkét oldalán könnyedén felmelegített növényi olajjal aranybarna színűre vágjuk.
- Sárgarépa vágott vékony csíkok.
- A vöröshagyma lehúzza a hüvelyeket, mossa le és vágja le a vékony kerek szeleteket, amelyeket a gyűrűkön szétszednek.
- Dobja az édes paprikát a szárból és a magokat, öblítse le és vágja nagy kockákra.
- A szükséges mennyiségű hámozott káposzta leveleit le kell engedni forró, sózott vízbe, és főzzük 10-15 percig.
- Ezután csavarja be a káposztát, hagyja, hogy jól folyjon, óvatosan nyomja össze a kezét, és vékony csíkokra vágja.
- Az elkészített zöldségeket, kivéve a burgonyát, tegyen mély sütőt.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál növényi olaj és 2-3 evőkanál. kanál káposzta levest, mindent jól összekevert, fedjük le és pároljuk 15-20 percig.
- Párolt zöldségeket tegyen egy serpenyőbe, öntsön 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj, adjunk hozzá sót és őrölt piros paprika ízlés szerint, sima a felület.
- A tetején a zöldségeket, tegye szelet rántott burgonya.
- Tetováljon a tejföllel kevert búzalisztet.
- Fedjük le alaposan a sütéses serpenyőt, és főzzük a burgonyát zöldségfélékkel alacsony hőségig, amíg készen nem állunk (15-20 perc).
- Amikor zöldséggel és tejföllel párolt burgonyát szolgálnak fel, apróra vágott friss fűszernövényeket.
