Sörélesztő
Sörünk hazánkban szeretetre méltó, és sokan kíváncsiak lesznek arra, hogy a sörélesztő az egyik leghasznosabb egészségügyi termék. Természetesen hasznos és természetes sör - ez még Babilonban és az ókori Egyiptomban is ismert volt: a sört kezelték, és segítették az egészséggel és a szépséggel - különösen a nők sikerült.
A több ezer éves ember már inni most, szűretlen sör - hűtőszekrények nem létezik, és ez nem tárolják hosszabb ideig, de azt, kivéve árpa, maláta és a komló, a sörélesztő - ma ez a sör nem elég. Leggyakrabban, gyártók és próbál meghosszabbítja az eltarthatósági idő a késztermék, szűrt sör, sörélesztő és értékes dobott - a sör a fogyasztó az ilyen használat nem.
Eközben a sörélesztő természetes és egyedi termék. és rengeteg hasznos anyagot gyűjtenek össze, de nincsenek konzerválószerek és kémiai adalékanyagok - a természet nem használja őket.
Vásárlás szárított sörélesztő lehet a gyógyszertárban, de tudnia kell, hogy ők, és hogyan kell használni őket, hogy az egészségére.
Sörélesztő
Az élesztők a Saccharomyces cerevisiae mikroszkopikus gombáinak mikroorganizmusai, a saccharomycetes osztályának csodálatosak. Az élesztő szinte mindenütt él: gyümölcsökben és bogyókban, virágok nektárjában, leveleken és csak a levegőben - mondhatjuk, hogy mindig ott vannak. Például, ha gyenge cukoroldatot készítesz, és az asztalra hagyja a tartály bezárása nélkül, néhány nap múlva felszínén alkoholos illatú könnyű hab keletkezik.
A főzés során a törzseket speciálisan tenyésztik és termesztik, sűrű masszát, vizet, komlót, árpát stb. Adnak hozzá, hogy a sörélesztő folyékony állapotba kerüljön. A száraz élesztő előállítása során sejtjeik héjait megsemmisítik, így sokkal könnyebb őket asszimilálni a testünkhöz.
A sör élesztő összetétele
A sörélesztő összetétele nagyon gazdag - kevés természetes termék büszkélhet ilyen értékes és tápláló anyagokról.
17 esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyek többsége elengedhetetlen; D, F, E, K, B csoport és biotin; ásványi anyagok - magnézium, nátrium, kalcium, kálium, réz, cink, mangán, vas, cink, króm, szelén, kén, foszfor. Sok sör élesztő kiváló minőségű fehérje, teljes és könnyen asszimilálódott - csak aminosavakat tartalmaz; vannak szénhidrátok és zsírok, valamint RNS - ribonukleinsav, amely megakadályozza a sejtek elpusztítását és a korai öregedést.
Ezenkívül a száraz sör élesztő előállítása során más hasznos összetevőket is hozzáadnak: borostyánkősav, króm, cink, szelén stb.
A sör élesztő tulajdonságai
Az orvostudományban ma friss és száraz sörélesztőt alkalmaznak. de a gyógyszertárak általában szárazak - szebbek a csomagolásra és tárolásra. A mai termelési módszereket úgy használják, hogy a száraz élesztő hosszú ideig megőrzi biológiai aktivitását - ilyen élesztőket bioadditívként adnak el a gyógyszertáraknak.
A sörélesztő használata minden szempontból kedvező hatást gyakorol a szervezetre. Az élesztők serkentik az anyagcsere folyamatait, töltik ki a szükséges anyagok hiányát, szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat. Erősítik az immunrendszert, csökkentik a vérben lévő "káros" koleszterin mennyiségét, eltávolítják a toxinokat és toxinokat, javítják a jólétet és a munkaképességet. A táplálékok étvágyának és felszívódásának javítása, a bélmozgás és a hasnyálmirigy, továbbá az élesztő kiváló táptalaj a hasznos bél mikroflóra elterjedéséhez; erősítik a körmöket és a hajat is. tisztítja és megfiatalítja a bőrt.
A sörélesztő előnyei
Nem mindenki ismeri a sör élesztő előnyeit. és ezért az egészség megőrzésének más, drágább és modern módjait keressük, de az élesztőben található aminosavak halmaza elősegíti az egész szervezet sejtjeinek regenerálódását: nem csak a bőrt, hanem az izmokat, a véreket, a csontszöveteket és a belső szerveket is. Az aminosavak biztosítják az idegrendszer szükséges energiáját, és részt vesznek a szervezet összes biokémiai folyamatában.
Így együtt a kalcium és foszfor támogatják formájában egy csontváz, amely megerősíti a csontszövet a háti gerinc - alakváltozás a csontok ezen a helyen fog semmilyen súlyos betegségek, azok sértik a működését, a szív, a máj és más szervek. Az egészségügyi az izomrostok is fontos a helyes testtartás - ez a szervezetnek szüksége van D-vitaminok és a B csoport, amely gazdag sörélesztő.
Hosszú ideig beszélhet a sörélesztő egészségre gyakorolt jótékony hatásainak mechanizmusairól, de jobb, ha röviden felsoroljuk azokat a problémákat, amelyek a használatukhoz ajánlottak, és legalább néhány receptet adnak a betegségek kezelésében.
Sör élesztő alkalmazása
Kezelés és népi receptek
A sörélesztő ajánlott a B-vitamin hiányában; endokrin betegségekkel; az emésztőrendszer és az emésztőszervek betegségeivel; megfázás, súlyos angina, influenza és egyéb ARVI; stressz, magas fizikai és mentális stressz; szív- és érrendszeri betegségekkel, magas vérnyomással és ateroszklerózissal; a káros termékek gyártásában, alkoholos és nikotinos intoxikációban; amikor sugárzásnak van kitéve; anémia; radiculitis és az idegrendszer egyéb betegségei; pikkelysömör, ekcéma, fekélyek, pattanások; hajhullás és törékeny köröm.
Amikor a bőrproblémák - pattanások, pattanások, pattanások, valamint a bőrrák megelőzésére - 1-2 evőkanalt fogyaszthatnak. egy nap, feloldva őket tejben, vízben, gyümölcslében vagy hozzáadva a készételekhez.
A terhes nők dermatózisában, melyet hormonális változások okoznak a szervezetben, ajánlott folyékony sörtélesztőt venni - 1 evőkanál. ½ csésze tejben. 1-2 alkalommal naponta, fél órával étkezés előtt. Hasonlóképpen, neuralgiával, vérszegénységgel és B-vitamin hiányosságokkal is szednek; gyermekek elegendő 1 ts.
Hasznos a gyomor savanyúságával csökkenteni a sörélesztőt. kb. fél órával étkezés előtt 100 ml-t kell inni - javítják az étvágyat és a jó közérzetet, növelik a teljes savasságot és a gyomornedv-mennyiséget, és visszaadják a testsúlyt.
Amikor a vastagbélgyulladás és az ételek közötti enterokolitis élesztőt és sárgarépalevest vesz. egy pohár friss levével 1 tk. száraz élesztőt, keverjük, hagyjuk állni körülbelül 20 percig, és részeg.
Amikor égő és a bél görcsök egy pohár vízben feloldunk 25 g sörélesztő adunk reszelt gyömbér (2 TSP), és inni 50-70 g 3-szor egy nap, hogy javítsa.
Az álmatlanságban vegye az élesztőt kardamommal: oldja fel 1 evőkanál. keverjük össze egy pohár vízzel és igyunk éjszakánként - folytassuk 15-20 napig.
Brewer élesztő a kozmetikában
A sörélesztő kozmetikában külön téma. de néhány receptet fogunk felsorolni.
Hogy megszabaduljon a korpásodástól. Szükséges hetente 1-2 alkalommal, hogy ilyen maszkot készítsen: tegyen 1 evőkanál egy pohár kefirbe. élesztõt, és erõsítsük meleg helyen. Egy idő után nagy mennyiségű masszát helyezzen a hajra és a fejbőrre, fedje le egy filmet, és tartsa 30 percig. Meleg vízzel le kell mosni.
A zsíros bőrre jó tápláló maszk az élesztővel. Az összetevők megegyeznek - az élesztőt (20 g) kefirrel tenyésztik, amíg a tejfölösség sűrűsödik. és a keveréket a megtisztított arcra helyezzük. Tartsa 15-20 percig és öblítse le meleg vízzel.
Brewer élesztő otthon
Nagyon könnyű az élesztőt otthon készíteni - sokféle módon lehet. de a legegyszerűbbekről mesélünk.
Meg kell vásárolni a legnagyobb „élő” sör, híg a liszt (1 csésze) azonos mennyiségű meleg vízzel, hagyjuk állni 6 órán át, majd hozzáadjuk a cukrot (1 evőkanálnyi) és egy pohár sör, minden feltűnést, és tegye meleg helyre. Kész élesztő hűtőszekrényben, zárt edényben vagy palackban tárolva.
Használhat mazsolát. 100-200 g mosott és tegye be egy üveg egy széles nyakú, a tejet, hozzá meleg vízzel és egy kevés cukrot, egy nyak nyakkendő cheesecloth (4 réteg), és tegye egy meleg helyen 4-5 napig. Amikor az erjesztés megkezdődik, az élesztő készen áll a használatra.
Élesztő burgonyából. finom reszelő rostély nyers burgonyát 2, hozzá a súlya a só (1 teáskanál), cukor és víz (1 evőkanál), keverjük és hagyjuk 5-6 órán át - mely idő alatt az élesztő lesz használatra kész.
