Hogyan tartsuk meg az almaleveget a Juicer Receptumból paradicsommal, citrommal

Miért tarthatjuk meg ezeket a gyümölcsöket?

Az Apple gyümölcsei gazdag táplálékban, káliumban, aszkorbinsavban, többszörösen telítetlen zsírokban, számos B-vitaminban, foszforban, kalciumban és vasban gazdagok. Egy ital a bébiételből hasznos, mivel nem használ sok cukrot az elkészítéséhez. Kedvezően befolyásolja a szív- és érrendszerre, a vashiányos vérszegénységre, az emésztésre, a magas vérnyomásra és az érelmeszesedésre vonatkozó betegségeket.

A konzerviparhoz különböző fajtájú almákat és érettségi fokot használnak. Továbbá ott van a munkadarab, ahol zöldségek, mint a paradicsom vagy konzerv almalé tőlük.

Egy recept a gyümölcslevekből készült alma lé konzerválásához

A nagy mennyiségben betakarított gyümölcslé telítetheti a télen a vitaminokat

1. Az almát meg kell mosni, szárítani és darabokra vágni;
2. Késéssel távolítsa el a héj sérült és túlérett területeit;
3. Vágja ki a magokat tartalmazó gyümölcsrészet. Ha a magokat nem távolítják el a gyümölcsből a konzerválás előtt, akkor a gyümölcslé végül el fog hűlni és ízlése romlik;
4. Helyezzük az almait a gyümölcscentrifugába. Az ebből eredő gyümölcslé egy kanállal, távolítsa el a szeszes habot, vagy távolítsa el a főzés során;
5. Öntsük a folyadékot megfelelő edénybe főzésre és kis tűzre helyezve;
6. Forraljuk fel, és azonnal kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Ne forrja meg az előformát a gyümölcsökben található nyomelemek elvesztésének elkerülése érdekében;
7. Ha az almák túlságosan savasak, adj hozzá a szükséges mennyiségű cukrot. Ha az ital eléggé kiderült, a cukor hozzáadása teljesen kizárható;
8. Készítsünk palackokat vagy edényeket. Ehhez sterilizálni kell őket gőzzel vagy 10 percig a kemencében (előmelegítés nem szükséges), a mikrohullámú sütőben 3 percig sterilizálható;
9. Öntsük az italt meleg palackokba és fedjük le a fedéllel;
10. A munkadarab tárolása ideális pince vagy pince. Ha nem állnak rendelkezésre, akkor vitaminozott ital tárolható bármilyen hideg sötét helyen, például egy kamrában.

A gőz sterilizálás ideális megoldás. Ha valamilyen oknál fogva ez a módszer nem lehetséges, és sterilizálja a dobozokat a sütőben, akkor a hőmérsékletet 120 fokban kell beállítani. Amikor mikrohullámú sütőben sterilizálják, a hőmérsékletnek maximálisnak kell lennie.

Alma-sárgarépa levét pép nélkül

• 1 ½ kg sárgarépa;
• 5 kg édes és savanyú alma;
• Cukor.

Ha minden nap inni egy pohár ezt a gyümölcslevet, akkor nem aggódhat a beriberi miatt

1. Alaposan mossa le a gyümölcsöket, húzza le a bőrt;
2. A sárgarépát alaposan ki kell öblíteni kemény szivaccsal vagy ecsettel;
3. Húzza át az almát a gyümölcscentrifugán. A kapott habot nem szabad eltávolítani, hanem tömörítésre hagyva;
4. Helyezze a sárgarépát a facsaróba. A kapott folyadékot több réteg hajtogatott gézzel vezetjük át a felesleges cellulózból;
5. Távolítsa el a habot az almalépről, és ugyanúgy, mint a sárgarépalé, hagyja át a gézzel;
6. Öntsük a folyadékot egy tálba, jól keverjük össze, és helyezzük a serpenyőt a keverékre a tűzön;
7. Ha a daráló túl savasnak bizonyul, jól keverjük össze, adjuk hozzá a cukrot. A keveréket homogén legyen;
8. Hevítsük fel a folyadékot 90 fokra. Amikor a cukor teljesen feloldódik, kapcsolja ki a hőt, és ne forogjon. Megfelelő figyelmet kell fordítani a buborékok megjelenésére a serpenyőben. Amikor kialakulása megkezdődik, a lemez kikapcsolható;
9. Sterilizálja az edényeket vagy a palackokat kényelmesen (például sütőben, mikrohullámú sütőben vagy gőzzel). Ezenkívül a megőrzés magában foglalja a fedők sterilizálását;
10. Szivárgás folyadékot száraz palackokon, szorosan zárja le a fedéllel;
11. Fordítsa a dobozokat az italt fejjel lefelé, hogy ellenőrizze, hogy a dobozok szorosan összezárultak-e;
12. A munkadarabot meleg ruhával vagy takaróval kell feltekerni. Helyezze be a hűtőbe vagy a hűvös kamrába.

Az alma lé egy erős, koncentrált ital. Az emésztési problémák elkerülése érdekében a gyümölcslevet hígítani kell.

A pasztőrözésre szolgáló almalé szelet

Ez a recept cukor és víz használata nélkül ital elkészítését jelenti.

• Kevés bőrű almák.

Ez a recept magában foglalja az alma lé előállítását cukor és víz használata nélkül

1. Gyümölcsfajta törölközővel törölje le, mosassa és szárítsa meg;
2. Vágja a gyümölcsöt szeletekre, dobja a gyümölcslevet, és préselje ki a gyümölcslevet az almából;
3. Öntsük a gyümölcslevet a gézen keresztül zománcozott edényekbe;
4. Helyezze a serpenyőt középhőre és melegítse, amíg buborékok jelennek meg a folyadékban (kb. 85 fok);
5. Ilyen hőmérsékleten az italt öt percig melegítsük;
6. Végezzük el a dobozok sterilizálását egy vízfürdőben, forraljuk fel a fedelet;
7. Öntsük a gyümölcslevet kannákba (vagy palackokba), zárjuk le az elkészített fedőt;
8. Egy külön serpenyőben melegítse a vizet 60 fokosra;
9. Helyezzünk levet dobozok ebben a serpenyőben és pasztörizáljuk a hőmérséklet 80-85 fok. A pasztörizálás időtartama függ a kapacitástól. 12 percen belül pasztörizált edények 0,5 literes literes - 15 perc, 3 liter - 20 perc;
10. A bankok pasztörizálásnak vannak kitéve, szorosan becsukják és újratelepítik ugyanabban a tálban;
11. Távolítsa el a tálat a tűzről, és távolítsa el a fedelet. Ebben a formában az előformákat hűtsük le.

Hasznos inni egy kis italt az ételek között vagy evés előtt.

Paradicsom almaléin

• 2 kg kiválasztott paradicsom;
• 1 l almalé;
• Cukor és fűszerek;
• Asztali só - 1 evőkanál. l.

A paradicsom különböző színekben használható

1. Alaposan mossa meg a paradicsomot és vágja ki a kocsikat;
2. A juicerben egészben vagy apróra vágott almát készítsünk, és készítsük el a gyümölcslevet;
3. Tegye a folyadékot a tűzbe, öntsük rá a sót, és ha a keverék savas lesz, adjuk hozzá a cukrot. Forraljuk fel;
4. Tegye a paradicsomot előre elkészített edényekbe, és öntsön forró almalevet;
5. Ha felkészülni szeretne, illatos illatot adhat azáltal, hogy a zöldeket és a fűszereket üvegekbe helyezi;
6. Egy külön serpenyőben melegítse fel a vizet;
7. A pohár alján állítsa be az üvegeket, és forraljuk fel. A folyamat kb. 8 percig tart;
8. Határozottan fedje le a munkadarabokat fedéllel, sötét helyen tegye.

Apple-tökmaglé citromlével

• Almafa gyümölcsei - 1 kg;
• Hámozott sütőtök - 1 kg;
• Cukor homok - 1 üveg;
• Citromsav - 10 k.

A lé nagyon frissítő

1. Egy facsaróban, főzzük sütőtök lé, majd almalé. Az alma levele a gyümölcsléen keresztül gyorsan sötétedni kezd. Kellemetlen barnás árnyalat jelenik meg annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyümölcsben lévő vas oxidálódik a levegővel való érintkezéskor. E jelenség elkerülése érdekében egy kis citromot vagy citromsavat adhatunk hozzá a folyadékhoz;
2. Öntsük a gyümölcsleveket egy tálba, cukrot citromlével szórjuk meg;
3. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig. folyamatosan kevergetve;
4. Tegyen be tiszta palackokat, szorosan zárja le a fedőt, engedje lehűlni;

Tárolja a kamrában vagy más hűvös helyen.

Az alma gyümölcséből készült gyümölcslé sok hasznos tulajdonság ellenére számos ellenjavallatot tartalmaz az evéshez. A napi ital mennyisége nem haladhatja meg az 1 literet, hogy ne okozzon allergiás reakciókat. Azoknál a betegeknél, akiknek megnövekedett a gyomorsav és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek, abba kell hagyni a koncentrált termékeket.

A napi részeg pohár alma lé segít elkerülni a beriberi felnőttként és a legkisebbet. Az üregek megtartják a gyümölcsben lévő összes hasznos anyagot, és még a téli napokon is gazdagítják a testet a szükséges nyomelemekkel.