Frissen sózott uborka bazsalikommal - főtt receptek
A juhok a legjobbak fiatal és lédús, kis méretűek. Meg kell mosni, szárítani, vágni a farok és vágni kell nagy vastag lobulák (körülbelül másfél cm vastag). A szeletelt zöldségeket műanyag zsákba kell helyezni.
Rózsák bazsalikom (1 kis csomó), hogy mossa folyó víz alatt, és enyhén rázza meg, hogy megszabaduljon a felesleges folyadék. Válasszuk el a zöldeket a szárakból és szeleteljük. A bazsalikom kellemes, ugyanakkor enyhén keserű ízű, nagyon erős ízű, ezért ne felejtse el ezt a fűszert, nehogy minden más összetevőt elhomályosítson.
A fokhagymát (5 cloves) lehúzzuk, majd nagy szeletekre vágjuk. Azok, akik jobban szeretik a sózott uborkát, javasoljuk, hogy hagyja el a fokhagymát a sajtón keresztül, majd a fűszer felosztja a maximális mennyiségét. A fokhagyma küldjön egy csomagolást uborkával és alaposan keverje össze. Most küldj apró bazsalikomot a csomagolásra. Szükségünk lesz sózásra is (1 evőkanál). Legjobb kihasználni a nagy kősó sóját, amely elég hosszú időre feloldódik a termékekben.
Szorosan húzza meg a cellophane táskát, és gondosan keverje össze a tartalmát. Szobahőmérsékleten 5-6 órán át álljon az uborka, hogy áztassa a bazsalikom illatát, felszívja a fokhagymát és elkülönítse a saját gyümölcsléjét. Gyors, könnyű sózott uborka szolgálható az asztalra.
Érdemes megemlíteni, hogy az ilyen snackek eltarthatósága kicsi, és nem több, mint három nap. Azonban, mint általában, ettek sokkal korábban, mint ez alkalommal, mert ízük és aromájuk előtt lehetetlen ellenállni!
Így rövid idő alatt egy fantasztikus snacket főzhet, ami nagyszerű a forró italok és a második tanfolyamok számára. Bon appetit!