Csokoládé áfonya
Kissel lehet tekinteni az országos étel az orosz konyha. A receptjét kölcsönvették, és néhány más embert, de saját ízlésükhöz igazították. Súlyos németek hozzá cloves hozzá, és romantikus franciaek - vanillin. Az ősi időkben ez volt az egyik kedvelt desszert - még az orosz mesékben is, a tejtermék folyóknak cipőfűző strandjai vannak. Az áfonya csésze, amelynek receptje egyszerű, nem jelent meg azonnal. Először gabonakultúrából készültek, a leghíresebb a zabpehely, de őseink borsót, rozsot, búzaszeletet ettek. Kíméletlenek és íztelenek voltak, és kissé szürkés színűek voltak. Később keményítőt adtak hozzá, édesítőszerként mézet, bogyót, lekvárt szirupot használt. Gyermekek számára hasznos - nem véletlenül, mielőtt a gyermekeknek az óvodában reggelizni lehetne. Ajánlott a peptikus fekélyben szenvedő, magas savasságú gasztritiszben szenvedőknek. Oroszországban minden más zselé preferálta az áfonyát.
Csokoládé áfonya. recept
Ahhoz, hogy egy jó zselét főzzön az áfonyából, bort, cukrot, keményítőt és vizet kell bevinnie. Először cukorszirupot kell készíteni. Ehhez a cukrot hideg vízben feloldjuk. Az így kapott oldatot a tűzre helyezzük, amit gyakran felforraljuk, forraljuk fel. Az áfonya összenyomja a gyümölcslevet. Ezután egy kanál keményítőt egy pohár főtt hűtött vízben tenyésztünk, mindent alaposan összekeverünk. Egy forró cukorszirupban keményítőoldatot keverve keverés közben. Egy perccel később kikapcsolják. Keverjük addig, amíg a tömeg nem válik vastagabbá, majd öntsük az áfonyalévet.
A csésze áfonyával készült a baba számára
A kisgyerekek jobban eszik, ha az étel nemcsak ízletes, hanem szép is. Számukra készíthetünk egy áfonya zselét "hópelyhekkel". Főzni szükséges, hogy egy liter vizet, egy pohár vörös áfonya, 8 evőkanál (azok, akik nem szeretik az édes, lehet, hogy kevesebb) cukor, 5 evőkanál burgonyakeményítő, 1 evőkanál porcukor.
Hogyan főzni egy zselét egy áfonya gyerekeknek
Az áfonya mossa, forró vízzel öntse néhány percig, és ürítse le. A puhított bogyókból préseljük a gyümölcslevet. Egy serpenyőben öntsünk hideg vizet, adjunk hozzá áfonyás süteményt, keverjük össze. Várja meg, amíg forrni kezd, főzzük kb. 5 percig. Ezután húzza át egy huzallal. Az így kapott húsban hozzáadjuk a cukrot, ismét felforraljuk. A burgonyakeményítőt üvegbe helyezzük, adjunk hozzá vizet, keverjük össze. Kell lennie egy pohár keményítő oldatnak, amelyet egy forró cukorszirupba kell önteni egy vékony csepegtetőben. Ne felejtsd el állandóan kevergetni, hogy ne legyenek csomók. Ilyen arányban a csikó vastag. Kapcsolja ki a hőt, hagyja lehűlni. A 10-es percig hozzáadódik a zselés csíkos áfonyalé. Hogyan keverjük össze, hűtsük le. Ebben az időben, vegye be a kremanki, nedvesítse a szoknyaikat vízzel, majd mártsa be őket a cukorba, úgyhogy a falak úgy tűnik, hogy porral rejtett. Dobja be a hűtött zselét, és helyezze a hópelyheket egy vékony rétegből álló porcukorra.
Mint hasznos
Kissel áfonya recept egyszerű, tartalmaz nagy mennyiségű aszkorbinsav és az acetil, így lehet használni megfázás és az influenza. Nemcsak szomjúságot, hanem éhséget is képes kielégíteni. Az áfonya csésze, amelynek receptje kifejezetten a bébiételekhez készült és a fentiekben leírtak szerint ízletes és hasznos.
