Céklát hasznos tulajdonságok és korlátozások a használatban
A cukorrépa az amaranth család fűszeres növényei közé tartozik. Formában sík, kerek vagy hengeres, a növény általában sötétvörös színű. Ukrajnában, Fehéroroszországban és Oroszország délnyugati részén a cukorrépát "Burak" -nak hívják. Az első megemlítés Babilonra és a Földközi-tengerre utal, és ennek a zöldségnek az összes modern fajja az Indiában és a Távol-Keleten növekvő vad fajtaivá vált.
A cukorrépát az ókori görögök is elismerték, akik a céklát a fény istenévé tették Apollo, a művészetek és tudományok védőszentje, egy híres gyógyító. A cékla létezése már ismert volt a 4. században, és a X. - XI. Században. e. hírnevet szerzett Kijevben. Nyugat-Európában ugyanez a terjedés a XIII-XIV. Században kezdődik. Napjainkban a céklát minden kontinensen, az Antarktisz kivételével.
Mit adunk hozzá borsch, vinaigrette és cékla leveshez? Mi a saláta állandó összetevője, amely nélkül az újévben nem lesz egyetlen "hering a bunda alatt"? Természetesen, a cukorrépa, amely értékelik a használat és „csúcsok” és a „gyökerek”: in hagy sok A-vitamin, valamint a gyökerek - C-vitamin Amikor melegítjük, a B-vitaminok B és ásványi sókat tartalmazott a céklát tárolják. Ezért főtt formában hasznos termék.
Hasznos tulajdonságai cukorrépa ismert, jelenléte miatt a gyökerei a készlet a vitaminok, betain, ásványi anyagok (jód, kálium, kalcium, magnézium, vas, stb), bioflavonoidok - természetes „műholdak” C-vitamin, növelve annak felszívódását és hatékonyságát. Emésztőrendszerként és metabolizmusként is alkalmazható. A cukorrépa a foszfor és a réz jó forrása, és vérképző tulajdonságokkal rendelkezik. Azok, akik cukorrépáikat a diétájukban élik, nem szenvednek vérszegénységben.
A cukorrépák eltávolítják a szervezetből származó toxinokat, és megelőzik a rosszindulatú sejtek kialakulását és növekedését. A több gyökérzöldségek tartalmazott pektintartalmú anyagok tulajdonság, hogy megvédje a testet hatása elleni radioaktív vagy nehézfém, ők is segít eltávolítani a koleszterin, és késlelteti a fejlődése káros mikroorganizmusok a belekben. Kalcium szereplő cukorrépa biztosít általános táplálkozási a test sejtjeinek, és klór tisztítja a vesét, epehólyag és a máj, serkenti a nyirok az egész szervezetben. A jód jelenléte hasznosnak bizonyul a pajzsmirigybetegségben szenvedőknek, valamint a memória és az intelligencia erősítéséhez.
A cékla B9-vitamint (folsav) tartalmaz, amely terhes és szoptató nők számára hasznos, mert az ő segítségével új sejteket hoznak létre és tartanak egészséges állapotban; szükséges a növekedéshez, valamint a keringési és immunrendszer kialakulásához. Cukorrépát és kvarcot tartalmaz, amely befolyásolja a bőr állapotát, az artériákat és a csontokat. Ezért a céklát a fiatalító tulajdonságoknak tulajdonítják.
Hasznos azoknak az embereknek, akik a szervezetben a folyadék késése miatt szenvednek, valamint az elhízásban szenvedők, ezért jó vizelethajtó és hashajtóként használják. A cékla pótolhatatlan a krónikus székrekedés miatt, mivel rostok, szerves savak és egyéb elemek miatt szabályozza az anyagcsere folyamatait és fokozza a bélmozgást. Meggyógyítja, megsemmisíti a rothadt baktériumokat.
A cukorrépában található betain segít a fehérjék asszimilációjában és a vérnyomás csökkentésében, szabályozza a zsíranyagcserét is. Beets ajánlott megelőzésére és kezelésére ateroszklerózis, magas vérnyomás, és más különböző betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, és miután az átadott súlyos betegség erőtlenség és a kimerültség. A cukorrépa depresszióra vagy másnapossági szindrómára való alkalmazása ismert.
A népgyógyászatban a cukorrépa-gyümölcslevet aktívan használják anginák és torokgyulladás esetén, mint a torok öblítésének eszközei, az orrban fekvő orrvérrel vagy öblítéssel. Amikor a cukorbetegség naponta négyszer ajánlott friss gyümölcslevet 1/4 csészére. Úgy gondolják, hogy a cukorrépa-gyümölcslé javítja a hallást és megszünteti a süketséget, ha három-négy cseppig eltemették a füleket. Külsőleg is alkalmazzák: cukorrépa cukorrépát alkalmaznak az érintett területeken fekélyek és repedések kezelésére. Készíts maszkokat a tizenéves pattanások kezelésére.
A cékla alacsony kalóriatartalmú termék: 40-43 kalória 100 g-nál, ezért alapozza meg a különböző étrendeket.
Így a cékla hasznos tulajdonságai nyilvánvalóak, de még mindig vannak korlátozások a használat során. Tehát, mivel a kvarc jelen van a zöldségben, nem ajánlott inni a cukorrépát gyenge gyomor vagy fokozott savasságú emberek számára. A használatát az urolithiasisban és más anyagcsere-rendellenességekben, különösen a vesék és a húgyhólyag különböző betegségeiben is korlátozni kell, az oxálsavnak köszönhetően. A cukorbetegek, mert meglehetősen magas a cukorszintjük.
A kiváló tisztítási tulajdonságok ellenére óvatosan kell használni a cukorrépát, mert enyhe szédülést, gyengeséget és hányingert okozhat, ha egy pohár italt egyszerre. Kezdetben célszerű keverni a sárgarépaléccel, fokozatosan növelve a cukorrépa mennyiségét. Egyébként a sárgarépa és a cukorrépaprika keveréke elengedhetetlen segéd az idegség vagy az álmatlanság számára.