A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval

előző ◈ a következő

Májkrém és burgonyapüré

  • 500 gramm burgonya;
  • 300 g marha máj;
  • 2 sárgarépa;
  • Két hagyma;
  • Két tojás;
  • zsemlemorzsa;
  • vaj;
  • Növényi olaj;
  • Sózza a borsot ízlés szerint.

Az előkészítés leírása:

  1. Először burgonyapürét készítünk, mert a sós vízben forraljuk a burgonyát és gyúrjuk meg.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  2. Adjunk hozzá két tojást, a vajat és keverjük össze. A törtburgonyának sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy megtartsa az alakját.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  3. A marhahúsot darabokra vágjuk és forraljuk a sós vízben, majd enyhén sütjük.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  4. A sárgarépát és a hagymát süsseinket sütjük, a sárgarépát rácsozzuk, a hagymát grillezünk, és pirítsuk meg a tejszínt vagy a növényi olajokat, ahogy tetszik.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  5. A főtt marhahúsot húsdarálóban őröljük, vagy keverjük össze a hagymával és a sárgarépával együtt. Szükség esetén borsot és dózist adunk. Kiderül a máj kitöltése.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  6. Elkezdünk készíteni egy raklapot. A formát olajjal, lehetőleg zöldséggel kenik, zsemlemorzsával megszórva.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  7. Szétszórjuk a törtburgonyát.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  8. Készítsen egy réteg májt darált, kiegyenlített egy kicsit, használunk egy kanállal, hogy ez sűrűbb.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  9. Hajtsa fel a többi burgonyát, szintet. Az előmelegített sütőt előzetesen helyezzük és 30 perccel sütjük, mielőtt egy gyönyörű kéreg megjelenik.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval
  10. Ön azonnal forró italként szolgálhat.
    A sütőben lévő májból készült sültkrumpli lépésről lépésre készít egy receptet egy fotóval

A második recept a tészták: marha máj rizs

  • máj - 500 g;
  • rizs - fél pohár;
  • csirke tojás - 2 db;
  • hagyma - 1 db;
  • krém - 100 ml;
  • liszt - fél üveg;
  • sós bors ízlés szerint.

Az előkészítés leírása:

Marhahús takarmány, mint az óvodában

  • marhahús - 500 g;
  • fehér kenyér vagy cipó - 2 szelet;
  • hagyma - 1 darab;
  • tej - 300 ml;
  • cukor - 1 teáskanál;
  • nyers tojás - 2 db;
  • só és bors ízlés szerint.

Az előkészítés leírása:

  1. Ebben a receptben nem csak marhahús, hanem sertéshús használható. Minden fóliát és véredényt eltávolítunk, darabokra vágjuk a májat, és 10-15 percig cukrot adunk egy pohár tejhez, hosszabb ideig tarthatunk, ha az idő megengedi. A tej elveszi az összes keserűséget.
  2. Forraljuk fel a vizet, tegyük fel a sót, és főzzük a májat 30 percig. Mosás után.
  3. Hagyma szeletelt nagy, kenyér vagy fehér kenyér áztatott tejben.
  4. Most darált húst készítünk, átmegyünk a húsdarálón, a hűtött májat, a nyers hagymát, a tejben áztatott kenyeret. Jobb, ha kétszer görgetsz, akkor a sütőedény gyengédebb lesz.
  5. Hozzáadunk tojásokat, sós borsot ízlés szerint (ha gyerekeket főzünk, ne borsozzuk). Keverjük össze és helyezzük be zsírozott formába.
  6. Kapcsolja be a sütőt, melegítse 180 fokosra, és 15-20 percig süsse meg sütjüket. A máj gyorsan elkészül, ez idő elég, nem szükséges hosszú ideig tartani a sütőben, mert a sütő kemény lesz.

Paradicsommártás a rakottra

  • 1 hagyma;
  • 1 tk paradicsompüré;
  • 2 evőkanál tejföl;
  • 1 evőkanál. liszt;
  • fél csésze vizet;
  • só ízlés szerint.

Az előkészítés leírása:

Finoman vágja le a hagymát, és pirítsuk meg a vajat és a növényi olajat. Keverjük össze a paradicsompürét tejföllel és liszttel, hígítsuk fel vízzel, és öntsük a serpenyőbe. Keverjük össze, ellenőrizzük a sót és főzzük, amíg kevés melegre sűrítjük.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő