A gyors pikáns padlizsán a legjobb táplálék minden alkalomra
A padlizsán elkészítésének módja érvénytelen. Előétel ilyen nyári zöldségek ezt a receptet szinte az egy szempillantás alatt (by the way, ugyanolyan gyorsan evett)! Ő lesz a megfelelő időben az ünnepi asztalon, és friss jegyzetet készít a napi menüben.
Próbálja főtt fokhagymás tojásburgonyával főzni. Meglepődnek a közepesen éles ízléssel, fényes citromjegyekkel.
- 2 közepes padlizsán (vagy 3-4 kisebb)
- 2 tbsp. l. növényi olaj
- 4 evőkanál. l. forró és édes chilipohár mártással
- 2 tbsp. l. citromlé
- 2 gerezd fokhagymát
- néhány kori garnélarák
- só
- Mossa meg a padlizsánokat, vágja le őket, szórja meg a sót, és hagyja 20 percig, hogy keserű legyen. Öblítsük le.
- Friss padlizsánt 1 evőkanál. l. olajat barnulás előtt.
- A serpenyőben keverje össze 1 evőkanál. l. növényi olaj, citromlé és chili mártás. Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel, adjunk hozzá zúzott fokhagymát.
- Vigye át a padlizsánt a pácolt serpenyőbe, hagyja 2-3 percig áztatni a mártással.
- Rendezzük zöldség egy tálban, öntözés szósz maradék egy serpenyőben, és megszórjuk apróra vágott koriander.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nincs szükség kiegészítő dózis hozzáadására az edénybe. Biztosak vagyunk benne, hogy olyan éles tojásgyümölcsűek is kellemesek lesznek azok számára, akik meglehetősen hűvösek erre a zöldségre. Olyan nehéz, hogy nem engedelmeskedik egy csábító illatnak ...