Tejszínes mártás csirke recepthez, összetevők
Nem minden háziasszony képes jól csirkét főzni. Ez a tenyésztő madár különösen kényes magatartást igényel, különben könnyű túllépni és elrontani a kész edény minőségét. Ez még a lábakra is vonatkozik, mit mondhatunk a filéről, amely önmagában kicsit száraz. Valójában remek módja annak, hogy valóban királyi ételré alakítsák. Töltsük meg a tejfölös mártást a csirke számára, amelynek receptjét idézzük. Meglepő módon képes teljesen átalakítani ezt a gyengéd, szinte íztelen húst, és csodálatos jegyzetekkel tölti be.
Alapvető recept
Olvadás a szájban
Ne kétséges, ez csak ez, elképesztően ízletes és finom. Recept forrós tejföl mártás csirke elég egyszerű és sokoldalú. Alkalmas egy ünnepi asztalra és egy vacsorára egy vacsora, valamint este, szolgálatban. Ami különösen szép, nem túl drága, a hűtőszekrényben általában a gyártáshoz szükséges összes termék van. Maga fog lepődni, hogy ha csak néhány percet töltött a konyhában, sikerült egy igazi mesterművet készíteni.
Kezdőknek és profiknak
Három vagy négy adag körülbelül 1000 csirkét igényel. Itt minden a vágytól függ. A csirkét apróra vághatja, vagy egészben sütheti. A madarat előkészített mártással dörzsöljük, hőálló edénybe tesszük, és 2 órán át hagyjuk marinázni. Ezután 40 percen keresztül 180 fokos hőmérsékletre küldjük a sütőbe.
Csirkemellfilé tejföllel, serpenyőben
Ha az idő nagyon rövid, vagy nem akarja, hogy zavarja a fűtés a sütő, ez az egyszerű recept jön a mentési. Vegyünk egy mély sütőedényt úgy, hogy a csirke könnyen bejusson, és elegendő hely van a mártáshoz. Tehát először fel kell készíteni a filét. Ehhez két melleket kell venni, amelyek össztömege körülbelül 800 g, és eltávolítja a bőrt. A húst apró darabokra kell vágni.
A főzés pörköléssel kezdődik. Ehhez húst húzzon ki egy serpenyőben, paprikával és fűszerekkel megszórjuk. Ha étrendet szeretne kapni, elegendő lesz a fedél bezárásához. Ha szükséges, adjon hozzá olajat. 10-15 perc elteltével a fedő eltávolítható, most a madár sült lesz. Adjunk 1-2 hagymát kockára vágva. Öt perc múlva, öntsünk 2 evőkanál lisztet, alaposan keverjük össze, és hagyjuk még 5 percig. További paprikát adhat hozzá. Még 150 g tejfölt, sót és pároljuk 15 percig. Csirkefilé tejfölt szószban egy serpenyőben készen áll.
Tökéletes pár
Ha különleges, kegyetlen jegyzetet kíván hozzáadni az ételhez, akkor ez a recept biztosan az egyik legkedveltebbé válik. Smetanno sajtmártás csirke számára - fantasztikusan finom és nagyon egyszerű. Azt javasoljuk, hogy vigyázzunk neki, de ha hüvelyben csípő vagy mellek vannak, akkor is tökéletesen illeszkednek.
Tehát 8 db kell. csirkecombok. Ez az összeg 200 gramm sajtot, 6 evőkanál tejfölt, 3 gerezd fokhagymát és egy pohár vizet igényel. Fűszerek és só ízlés szerint. A sütőben főzünk, így van egy kis idő. Ez a finom hozzáadás szinte minden ételhez, mindenképpen próbáld ki.
A főzés titka
A csirke tejföl mártás receptje sajt hozzáadásával nagyon egyszerű. Sajtot kell reszelni, adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott fokhagymát, Most már fel kell készíteni a sávot. Meg kell mosni, tisztítani kell a toll maradványait, ha vannak ilyenek. Enyhén elkülönítse a húst a csonttól egy éles késsel. Ha nem szereted a héjat, távolítsa el. Hús kissé verte, sót és borsot. Most helyezzük őket egy rétegbe olajozott formában. Top mártással és fedőfóliával. Süssük az edényt 50 percig. 10 perccel a fóliának eltávolítása előtt. Ezután a csirkét egy finom, aranyszínű héja borítja.
Csirke a cserepekben
Mivel a csirkét főzzük tejfölös mártással sokféle módon, a háziasszonyok nem fáradnak el, hogy különböző változatokkal találkozhassanak. Ez egy win-win kombináció, amely üdülésre és hétköznapokra használható. És minden alkalommal, hogy megkapja meglepően ízletes eredményt. Egy serpenyőben 150 g csirkehúsra, 4 burgonyára, 100 g gombára, egy kis hagymára és sárgarépára, 100 ml tejfölre lesz szükség. A legjobb, ha zsírokat kapsz, de ha egy étrendhez ragaszkodsz, akkor korlátozhatod és 10% -ot. Ízletes lesz minden.
Most vegye el edényünket, és kb. 1 cm forró vizet öntsünk. Tegye félbe a burgonyát, kockára vágott, sót, majd jön a csirke, ismét só. Következő burgonya, gomba és az utolsó réteg újra burgonya. Vágott vöröshagyma, sárgarépa rácsos, keverjük tejföllel, adjunk hozzá egy pohár vizet, majd borsot és öntsük a potot. Helyezzük egy hideg sütőbe. 180 fokos hőmérsékleten, másfél óráig készül.
Modern eszközök
Ha van ilyen asszisztense, mint egy multivarker, akkor a lédús és gyengéd madár előkészítése még könnyebbé és gyorsabbá válik. Ezt a receptet akkor használhatják, ha az ember későn jön haza, és nincs energiája vagy vágya a konyhában. Tehát 800 g csirkehúsra van szüksége, lehet, hogy gödrökkel. A tejfölös mártás egy többrétegű sűrű, finom mártással vált át, ami tészta vagy burgonya számára ideális.
A "Sütés" módban a hagymát sütjük (1-2 fej) és kedvenc fűszereket. Most vágja el a csirke darabokat, és vegye fel őket a tálba. 10 perc elteltével hozzáadhatunk lisztet (2 evőkanál), adjunk hozzá sót és borsot, és folyamatosan kevergetjük, kb. 2-3 percig. Öntsünk egy kevés vizet és adjunk hozzá a tejfölt. Ezután állítsa be a "Quenching" módot, és hagyja körülbelül 30 percig.
Forró mártással
De ez csak egy pác, a legfontosabb dolog még eljövendő. Vegyünk 300 g tejfölt, és hígítsuk fel vízzel, amíg sűrű folyadékot nem kapunk. Most helyezze el a csirkét és töltse be úgy, hogy a darabok alig láthatóak legyenek. Süssük 30 percig 200 fokon.
Ahelyett, hogy befejezné
Mivel a tejföl mártás a csirke számára nem egyáltalán nehéz, mindenképpen vegye ezt a receptet a fegyverkezéshez. Maga a sütőben lévő filé unalmas és száraz, és ilyen töltéssel azonnal válik fényes és ünnepi ételré. Ezenkívül minden hostess képes lesz arra, hogy sok változatot hozzon létre, amellyel a csirke még finomabb lesz. Például adjunk hozzá sült zöldséget és gombát a szószhoz, és kapjunk egy teljesen új edényt. Sokat függ a fűszerek, ne félj kísérletezni. Kitűnő hozzá a csirke tejföllében hajdina. Ez a fajta körettel népszerűvé válik a legtöbb emberrel. De ha nem tetszik ez a gabona, akkor forraljuk a burgonyát vagy a rizst. Az íze más lesz, de nem lesz rosszabb.
Előző üzenet Következő kép Következő kép Következő