Nyúl párolt krémmel
Nyúl - étrend, és mondhatjuk a csemegét. Ha nagyon szeretsz a húst, de máris fáradt a szokásos szeletekre, próbálj meg nyúlot főzni krémmel. Finom és finom húsa nem hagy el közömböset.
A nyúl receptje a krémhez
- fehér száraz bor - 100 ml;
- tejszín - 500 ml;
- izzó - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- nyúl lábak - 6 db;
- só - ízlés szerint.
Nézzük meg, hogyan készítsünk nyulat krémet. Mossuk a lábakat, tedd őket a kagylóba, és töltsük fel bort két órán át, időnként átfordítva a húst. Ezután engedje le a bort, és hagyjon folyadékot az alján. A sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát tisztítják, nagy darabokra vágják és a lábak tetejére terelik. Töltsön mindent krémmel, sóval, adjunk hozzá fűszereket. Stew először 30 perc alatt alacsony hőfokon a tűzhely, majd sütni a nyúl krémmel körülbelül egy órán át a sütőben. Tálaljuk egy ételt egy rántott rizs vagy burgonyapürével.
Nyúl krémmel egy multivarkban
- nyúl szövet - 1 darab;
- vaj - 100 g;
- izzó - 2 darab;
- víz - 3 l;
- tejszín - 500 ml;
- ecet - 3 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
A hasított testet kis darabokra vágjuk, a húst vízzel és ecettel öntjük, és 1,5 órán keresztül hagyjuk elhagyni a szagot. Ezután vegye ki a húst, és szárítsa meg. A darabokat egy serpenyőbe helyezzük, megolvasztott vajjal megkenve, mindkét oldalról sütjük, amíg egy kéreg nem keletkezik. Ezután húzzuk ki a húst, és a maradék zsírban továbbadjuk a gyűrűs hagymát. Ezután tolja át a nyúldarabokat egy tálba a multivarca, a só és a bors. Helyezzük a hagymát, és tegyük fel a krémet. Meghatározzuk a "Quenching" módot és az idő 2 órát. Az időszak lejártát követően a készüléket "Sütés" üzemmódba helyezzük, és további 35 percet készítünk. Mindenki, egy nyúl egy tejszínnel töltött többcirkusz készen áll!