Az egyik legfontosabb tényező, amely kedvező hatással van gyermekeink egészségére, kétségtelenül a megfelelő táplálkozás. És természetesen mindannyian jól tudjuk, hogy a reggeli az egészséges napi étrend alapja. A fejlődő gyermekek teste sok energiát igényel az intenzív növekedéshez és képzéshez a nap folyamán, ezért nagyon fontos, hogy a reggeli órától kezdve a gyermek elegendő számú fontos tápanyagot kapjon, ami szükséges ahhoz, hogy megfelelő fejlődést és növekedést biztosítson. Természetesen feltétlenül szükséges, hogy a gyerekek reggelije valóban hasznos és kiegyensúlyozott legyen. Ma azt javasoljuk, hogy együtt értsétek, és döntsétek, hogy mit főzzön a gyermeke reggelijéhez.
Sajnos, a reggeli hiánya miatt sok szülő a gyorsétteremben korlátozza a gyermekek reggeli menüt. Szendvicsek, zsemle, sütemények, gyors kész breakfasts. Természetesen egy ilyen reggeli nagyon kielégítő a gyermeke számára, de nem nevezhető hasznosnak. A gyermek testének teljes működéséhez feltétlenül szükséges a teljes tápanyagtartalom (fehérjék, zsírok és szénhidrátok), fontos ásványi anyagok, rostok és vitaminok. Ezért a gyermekek reggelire szükség van a fehérje- és zsírokban gazdag ételeket, mint például a tej, a joghurtok, a kefir, a túró, a húskészítmények. A rostos és értékes mikroelemek gazdag forrása a friss zöldség és a gyümölcs, amely a gyermekek reggeli menüjében is jelen van. De a termékek, amelyek túl sok sót, fűszereket, kémiai festékeket és tartósítószereket tartalmaznak, mint a sok modern késztermékes reggeli, bűnösnek kell lennünk. Ezek az anyagok nem jelentenek előnyöket a gyermeke számára, de hozzájárulhatnak az emésztőrendszeri betegségek kialakulásához, így gyermekkorban is gyengék.
De ne félj! A reggeli elkészítése nem tart túl sok időt, ha bölcsen megközelíti ezt a folyamatot, és a képzeleted és a kis felnőtt trükkök segítenek abban, hogy könnyen meggyőzze a gyermeket, hogy egy finom és egészséges reggelit eszeljen. Elég ahhoz, hogy a reggelit egy játékba fordítsák. A dzsem és egy pár gyümölcs segítségével egy vicces bögrét rajzoljon egy zabkás tányérra. Fektesse ki a túrót, amelyből vidám figurákból alakított ki cookie-kat. Vicces kis emberek, akik gyorsan gyümölcsökből vagy zöldségekből készülnek, a gyerekek reggelijét izgalmas játékgá változtatják, és nem kell többé meggyőzni a gyermeket, hogy egy kanállal anyót vagy nagyanyát enni.
Ma a "Culinary Eden" számos érdekes ötletet és receptet gyűjtött össze az ízletes és egészséges ételekhez, amelyek mindenképpen segítenek eldönteni, hogy mit kell főzni a gyermeke reggelijéhez.
1. Sok gyerek nem szereti a zabkását. Vagy talán nem tudod, hogyan kell főzni? Semmi sem könnyebb! Öntsünk egy serpenyőbe 100 gr. zabpehelyeket, töltsük fel őket 150 ml-re. vizet, forraljuk fel és főzzük 5 percig. Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől, adjunk hozzá 200 ml-t. tej, cukor ízlés szerint, dobja a serpenyőt egy meleg törülközővel, és hagyja, hogy lengetni 15 percig. Finom zabkása töltse meg a vajat, szórja a tányérokat és díszítse a darab friss gyümölcs - banán, alma, narancs. Egy pár friss menta levelek hozzá a zabkása színei és javítja az emésztést.
2. Zabpe almával és fahéjjal - egy másik nagyon ízletes és egészséges étel a gyermekek reggeliért. Öntsük a serpenyőbe 150 gr. zabpehelyeket, adjunk hozzá 200 ml-t. almalé, 200 ml. tej, cukor ízlés szerint. Keverés közben folyamatosan forraljuk fel, csökkentjük a hőt és 5 percig főzzük. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, majd egy meleg törülközőbe öntse, és hagyja, hogy újabb 5-10 percig süllyedjen. Két alma húzza le és vékony szeletekre vágja. Az elkészített forró zabkása hozzá, alma, ½ teáskanna őrölt fahéj és 70 ml. krémet. Keverjük össze és szolgáljunk az asztalra.
3. Nagyon ízletes kölesburgonya túrós sajttal és mazsolával biztosan kérheti a gyermeket. Tisztítsa meg és öblítse ki alaposan egy pohár köleset, tegyen egy serpenyőbe, öntsön egy liter vizet, forralja fel, és főzzük a fedelet alatt alacsony lángon 15 percig. Távolítsuk el a hőtől és a lefolyástól. Egy külön serpenyőben, forraljuk egy pohár tejet, öntsük egy fazék croissant, adjunk hozzá 50 gr. olaj, só és cukor ízlés szerint, fedjük le és főzzük a legkisebb hőt 30 percig. Vigyázzon, hogy a zabkása nem forrni kezd, de csak lanyhulni kezd. Egy marék mazsola vagy más szárított gyümölcsök alaposan öblítik és áztatják meleg vízben 30 percig. Szedje le a vizet. A főtt zabkása távolítsa el a hőt, adjunk hozzá mazsolát és 200 g-ot. túró. Keverjük jól, fedjük le a serpenyőt, törülközővel lezárjuk, és hagyjuk 20 percig lanyhulni. Természetesen, ha egy ilyen rendetlenséget felkészítünk a hétköznapokon, sokan nem fognak dolgozni, de minden gyerek a hétvégén el tudja engedni a gyermeket az ételnek!
4. Hétvégén kényeztetheti gyermeke és finom mannikja - nagyon kielégítő és hasznos régi orosz étel. Keverjünk össze két csésze vastag sovány tejet 2 evőkanál. kanál folyékony mézet és egy csipet sót. A kapott keverékhez öntsünk pohár búzát, alaposan keverjük össze, és szobahőmérsékleten 2-3 órán át duzzadni hagyjuk. Amikor a köpeny jól duzzadt, adjunk hozzá egy tojást és szódát a kés hegyéhez. Alaposan keverje össze mindent, és öntse a kapott tésztát egy zsíros sütőedénybe. Öntsük fel a mannik 3 evőkanál. csésze vajat és sütjük előmelegített sütőben 180 ° -ra 30 percig, amíg aranybarna. Tálaljuk a mannik meleg vagy hideg, tejföllel, mézzel vagy lekvárt ízzel.
5. A sárgarépa fényes és hasznos csipkelei biztosan tetszenek a gyermekeinek, csak vicces állatok alakjában formálják őket. Az ilyen süteményeket előre elkészíthetjük, és reggel gyorsan megsütjük. Hámozzon és rácsozhasson egy finom rántással, négy sárgarépával. Adjunk hozzá ½ csésze búzadara, 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott petrezselymet, sót ízlés szerint, keverje össze alaposan és kissé emlékezzen a töltelékkel a kezére, hogy a sárgarépa lévet adjon. A kapott masszából formázzuk a szeleteket, és mindegyik oldalon 10 percig zöldítsük meg vagy olvasztott vajat. Tálaljuk tejföllel.
6. A gyermek reggeli másik nagyon fényes változata az édes paprikás tojás. Az édes bolgár bors számos fontos mikroelemet és vitamint tartalmaz, és a tojások zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat telítődnek a gyermek testével. Mossuk le, húzzuk le a magokat, és ürítsünk le egy piros és egy sárga paprikát. Minden paprikából vágjon egy kört, vastagsága két centiméter. Egy serpenyőben 1 evőkanál. egy kanál növényi olajat és gyorsan megsütjük a borsszeleteket egy oldalról mindkét oldalról. Az egyes körök közepén öntsön egy tojást, igyekezzen nem károsítani a sárgáját. Főzzük a fedelet 2 percig. Transzfer egy tányérra, sózzuk a szezonnal és díszítsük meg egy kapros kaporral.
7. Nagyon szeretem a gyerekeket és a lusta varenikit. Gyúrja a tésztát 500 gr-ról. túró, 5 evőkanál. kanál liszt, egy tojás, 3 evőkanál. cukorka és csipetnyi sót. Keverjük addig, amíg a tészta nem tapad a kezére. Roll a tésztát egy hosszú, vékony kötélbe, és vágja apró darabokra. Forraljuk enyhén sózott forrásban lévő vízben két percig. Tálaljuk tejföllel, lekvárral és friss gyümölcsdarabokkal.
8. Az étvágygerjesztő és illatos alma a túrók nem csak ízletes és hasznos, hanem örömmel fogja érezni a gyermeke élénk megjelenését. Törölje át egy 200 g-os szitán. friss túró. Egy tojássárgája habverővel 1 evőkanál. egy kanál cukrot és egy csipet vanillint. Kombinálja a túrót a tojássárgával és alaposan keverje össze. Mossa négy vörös almát alaposan. Éles késsel vágja le az alma felső harmadát úgy, hogy a kupak kiderüljön. Egy teáskanál óvatosan távolítsa el az almák középpontját. Töltsük fel az almait a túrós keverékkel, fedjük le a fedéllel és helyezzük a sütőedénybe. Sütjük előmelegített sütőben 180 percig 10 percig. Tálaljuk tejföllel vagy lekvárral.
9. Egyáltalán nem nehéz tésztát mézzel és diófélékkel. Három evőkanál mogyoró sütjük száraz serpenyőben 3 percig, majd adjunk hozzá 2 evőkanál. mézes kanálokat, és megsütjük, gyakran egy percig kevergetve. Hűtsük le és vágjuk egy éles késsel egy nagy morzsára. Fogja meg 500 gr villával. túró, öntsön 3 evőkanál. kanál mézet, és megszórjuk a kapott anyacsavar. Tálaljuk fél almával és teljes búzával.
10. A lenyűgözően finom banán tejet szó szerint néhány perc alatt főzni! Tálaljuk jó teljes kiőrlésű kenyérrel, és készen áll egy nagyon gyors, teljes értékű gyermek reggeli. És ne féljen kísérletezni ezzel a koktélral. A tejet természetes ivóvízzel lehet helyettesíteni, és a banán helyett bármilyen puha friss gyümölcsöt és bogyót használ. A keverő tálában tegyen egy banánt apróra vágva, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál cukrot, 350 ml-t. tej és egy csepp vanília lényeg. Sima, és azonnal szolgálja. Mi lehet könnyebb?
A "Kulináris Eden" oldalán mindig örömmel kínálnak még érdekesebb ötleteket és bevált recepteket, amelyek mindenképpen segítenek eldönteni, hogy mit kell főzni a gyermeke reggelijéhez.
Kapcsolódó cikkek
