Kenyérmorzsákat és zsemlemorzsákat főzünk otthon
A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogy a csipkék, a hal és más termékek a zsemlemorzatban nagyon finomak. Az aranyszínű kéreg és a lédús, türelmes töltés nem hagyhat senki közömbösen. De néha a zsemlemorzók nem állnak közel. Emiatt nem szabad felülírni egy étvágygerjesztő csirke vagy zöldségféléket egy kéreggel. Minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan készíthet homokórát.
A morzsákat nem hasonlítjuk össze a hazai krutonnal. Ezenkívül nem kell a kenyeret eldobni. A zsemlemorzsák elkészítése nem igényel nagy erőfeszítést, és nem sok időt vesz igénybe.
Sült kenyérmorzsák
A francia "kenyérből" azt jelenti, hogy "megszórjuk a kenyérmorzsákat". A köretrák nem szükségesek a vásárláshoz, otthon készíthetők, ha a kenyér maradt. Ez nem csak gazdaságos, hanem hasznos is - biztos lehet benne a termék minőségében.
Hogyan készíthetek breadcrumbot egy cipóból?
Szárítsa meg a sütőben vagy mikrohullámú sütőben Ne tartsa túl a kitartást, 5-7 perc múlva meg tudja szerezni. A száraz kenetet kézi csiszolással nem működik, ezért keverőgépre van szükség. Miután a morzsákat, amit a cipóból kaptunk, öntsünk egy edénybe vagy egy speciálisan elkészített speciális dobozba.
Ha nincs keverője, használjon másik módszert. Finoman csepegtesse a kenyeret egy tálba, és szárítsa meg mikrohullámú sütőben vagy kemencében legfeljebb 5 percig. Minden egyes percben keverni kell, így nem égnek.
A darabok nem lehetnek túl kemények, mert összetörni kell őket. Ha tudod, hogyan készíthetünk zsemlemorzsákat egy mikrohullámú sütőben, akkor bármikor kérheti a családot finom ételek finom kéreggel.
Rozs morzsák
A fekete kenyérből készült kekszek pikáns ízeket adnak a húsgombócoknak. Fehér színűek lehetnek, hogy az ételek ízét diverzifikálják.
Hogyan készítsünk kenyeret a kenyérből?
Ez egyáltalán nem nehéz:
- A sütő 150 fokos hőmérsékletű;
- Helyezze a kenyérdarabokat egy sütőlapra egy rétegben;
- Szárítsuk meg 10 percig, majd fordítsuk át a másik oldalra, és tartsuk a sütőben 10 percig;
- Grind a kenyeret egy turmixgépben és megszórjuk krutont a tálban.
Ha van egy élelmiszer-feldolgozó, könnyen kitalálhatja, hogyan lehet otthoni kenyérmorzsákat készíteni.
Helyezze a darabokat a kombájnba, és vágja el a kívánt fokozatot. Az ízlés javításához hozzáadhat egy kis olívaolajat, sót vagy fokhagymát. A bazsalikomhoz különleges illat kapcsolódik. Félig forraljuk pár percig, folyamatosan kevergetve.
Főzési tippek
A kenyér fajtája nagymértékben befolyásolja a keksz ízét és illatát. A rozsmorzsák intenzívebb ízűek. Keverhetünk fekete-fehér kenyeret.
A halak és húsok esetében a durva őrlést, a csirkefilé és a zöldség esetében jobb, ha apró morzsákat készítenek. A sütést sütéshez használják, és nagyon sok olajat igényel. Annak érdekében, hogy az ételeket hasznosabbá tegye, főzés után a szalonnát és a rögöket egy papírtálcára helyezze el - ez fel fogja venni a felesleges zsírt.
A ropogós krémes ételeket azonnal enni kell enni. Ahogyan ügyesen nem főzött, egy idő múlva leáll. Ha nem rendelkezik keverővel és élelmiszer-feldolgozóval, akkor húsdarálón átugorhatja a kenyérdarabokat. Ahhoz, hogy egy nagyon apró morzsát készítsen, törölje át a csavart kenyeret egy szűrőn keresztül.
Néha a szeretõk panaszkodnak, hogy a sütõknek szaglásuk van. Ezt a problémát elkerülheti, ha megfelelően kenyeret készít. Ha már vásárolt egy új kenyeret, ne tegye a maradék kenyeret a kenyérsütőbe, és ne csomagolja be zacskóba. A darabokat darabokra kell vágni, és egy sütőlapra kell hajtani. Tegye azt olyan helyre, ahol nem zavarja meg: a mikrohullámú sütőben, az asztalon, vagy tegye be a szekrénybe. Fedjük le a gézzel - akkor nem lesz porosodni. A darabok gyorsan kiszáradnak, és néhány nap alatt elég lesz ahhoz, hogy kekszet készítsenek.
Most már tudod, hogy gyorsan készítsek aromás zsemlemorzsákat. Ne tartsd a morzsákat egy műanyag tartályban - nem túlságosan zamatos aromát kapnak. Hajtsa őket egy vászonzacskóba, hogy frissen tartsa őket.