Gabonafélék, ipari növények termesztése, burgonya és zöldség termesztése, kertészet,
A legfontosabb gabonatermés Ukrajnában a búza, különösen az őszi búza, ami jó hozamot ad a csernozemek számára. A teljes gabona terület egyharmadát veszi fel. Az őszi búzát főként a sztyeppe és az erdei-sztyeppi övezetekben termesztik. A tavaszi búzaszemek az ukrán keleti régió kis területét foglalják el.
A rozs értékes élelmiszertermés is, amely viszonylag hideg éghajlatú területeken, a homályos, homokos talajokon nő. Polesye-ban, kevésbé az erdei sztyeppében vetik. A rozs által elfoglalt terület aránya a XX. Században. jelentősen csökkent, és ma sokkal rosszabb a kukoricához képest. A gabona kukoricát a kárpátaljai sztyeppes és erdei-sztyeppes zónákban vetik fel. Az öntözött területeken a kukoricaszem garantált termesztési területei jönnek létre.
Az árpa az egyik szerény gabona. Növényei a sztyeppe és az erdei sztyeppék északi részén találhatók, a Kárpátok lábánál és hegyvidékein.
Egy fontos takarmánynövény a zab. Növényei gyakoriak a Polissya és Pre-Kárpát régiókban, mivel nedvességtartó és szerény növény a talajra.
Köles kövek Ukrajnában a köles, a hajdina és a rizs. A köleset elsősorban a sztyeppékben termesztik. A hajdina gyakori az erdei sztyeppében és a Polissya-régiókban, nedves homokos talajokon. A rizs az 1930-as években vette kezdetét. A Kherson régió déli részén, a Krím-sztyeppén, a Duna ártéri földjén és a Déli Bugon. Fõleg mesterséges öntözéssel, leggyakrabban a terület folyamatos áradásával termeszteni.
A hüvelyes növények (borsó, bab, selyemkóró, takarmány csillagfürt, szójabab) fontos élelmiszerek és takarmánynövények. termésük a Polissyára és az erdei sztyeppre koncentrálódik.
A vezető műszaki kultúra Ukrajnában a cukorrépa. Termesztésük fő területe az erdei sztyepp (a termelés több mint 85% -a)
cukorrépa), valamint a sztyepp és a polissza szomszédos területei.
A napraforgó termesztésének legjobb feltételei az ország sztyeppei és részben erdei sztyeppéi. Többek között olajrepce termesztik (a Polissia és Steppe), len, földimogyoró, szójabab és ricin (egy lépés).
A fő rostos kultúra hazánkban len-dolgunets. A Polissyában és a Kárpátok lábánál jól termesztik a termékeny lazacos és podzolikus talajt. Az ősi rostos kultúra - a kender - területei nagyon csökkentek.
Gyógy- és illóolajkultúrákat termesztenek az erdei sztyepp és a Krím-félsziget jobb partján. Egyéb technikai növények, komló, dohány és makhorka nagyon fontos Ukrajnában. A legjobb talaj, hogy a szürke erdőtalajok, így hop viropguyut Zsitomirban régió (70%) és az egyéb területeken Polesie. A dohányt a Krímben, Dnyeperben és Kárpátalján termesztik.
A növénytermesztés ezen fontos ágát a burgonya, a zöldség és a dinnye termesztésével foglalkozik. A burgonya részesedése a teljes termésterületen kb. 6%. A burgonya területének egyharmadát Polissyában koncentrálják, az erdei sztyeppében kb.
Növekvő zöldségek (kb. 40 faj) gyakori az egész országban, de leginkább a sztyepp és az erdei-sztyeppi övezetekben. Paradicsomot, paprikát, padlizsánt termesztenek a déli régiókban, valamint uborkát és egyéb zöldségeket a konzervek és sózások számára az erdős-sztyepp és a Polesye északi részén.
Meleg növények (görögdinnye, dinnye) termesztik a déli területeken a sztyepp (Kherson, Nikolaev, Odessa régió).
Alapvető tömbök magvas növények (alma, körte, birs) koncentrálódnak erdőssztyepp és Polesie, és a csonthéjasok (cseresznye, szilva, sárgabarack, őszibarack, szilva) és az anyát (dió) - a Barrensben. A piacképes kertészkedés fejlesztett területe az erdei sztyepp jobb oldala, különösen a Dnyeszteren túli régió, valamint Kárpátalja és a Krím. A gyümölcstermesztés gyakran nagyvárosokra (alacsony hordozható termékekre) gravitálódik.
A bogyók kerülnek elsősorban Polesie és erdőssztyepp, ahol nőnek eper, ribizli, a Barrensben - szárazságtűrő málna.
A gyümölcstermesztés egyik fontos árucikkje a szőlőtermesztés. Ukrajnában mintegy 50 fajta szőlőt termesztenek. A szőlőültetvények fő területei a sztyeppe déli és középső részén, a Krím és Kárpátaljai lábánál helyezkednek el.