Emésztés a szájüregben
153. Tekintsük az ember emésztőrendszerét ábrázoló ábrát. Írja be az emésztőszervek nevét, számokkal jelezve.
154. Vegye figyelembe a fogak rajzát. Írja be a fogak nevét számokkal.
155. Mi történik a szájban lévő élelmiszerekkel?
A szájüregben meghatározzák az étel ízét, elkezdődik a primer mechanikai és kémiai kezelése. Az étel összetörve (rágva), nyálkával nedvesítve, egy élelmiszer-csomó keletkezik. Az élelmiszer a szájüregben legfeljebb 15-20 másodpercig marad, így a szájban kezdődő nyálenzimek hatása a gyomor üregében folytatódik.
156. Tekintsük a fogat. Írja be a számokkal jelölt szerkezetek nevét.
157. Melyek a fogászati ellátás fő higiéniai követelményei?
A fogakat naponta kétszer fogják meg; öblítse le a száját minden étkezés után; enni kevésbé édes; legalább háromhavonta látogasson el a fogorvoshoz.
158. Vegye figyelembe a rajzot és írásban magyarázza el, hogyan történik a nyelés.
159. Végezze el a laboratóriumi munkát "A nyál hatása a keményítőre".
1. Egy pamut törlővel nedvesítse meg a keményítőszalag egy részét nyálkal. Tartsa a szalagot 2 percig a tenyér között.
2. Helyezze a szalagot gyenge jódoldatba.
3. Vegye észre, hogy a keményítőszalagot megfestették. Milyen területek váltak színre? Mely helyek változatlanok maradtak? Ne feledje, hogy a jód hatásával a keményítőfoltok egy sötét színű,
kék szín.
4. Végezd el, hogy mi történt a keményítővel a nyálkás helyen. Miért történt ez?
A keményítő a jóddal való reakció során intenzív kék festést eredményez. Az enzimek nyálának hatására a keményítő megsemmisül. Ha a keményítő megsemmisül, akkor a jód nem fest.