Vezetési Distribution szolgáltatások - szervezés elosztási csatornák
2. rendszere Distribution szolgáltatások - szervezés elosztási csatornák. Csatorna sbyta- ahogyan a termékek mozog a termelőtől a fogyasztóig. Bővítése szolgáltatások által használt direkt marketing csatorna, mivel lehetővé teszi, hogy tartsa a kapcsolatot a fogyasztóval, és így lehetővé teszi, hogy figyelemmel kísérje az értékesítés az éttermi szolgáltatásokra. Csatorna eloszlás kiskereskedelem, az étterem - kiskereskedelmi vállalati szolgáltatásokat.
3. Módszerek eladásösztönzés (sales).
Eladásösztönzés - segítségével a különböző stimulánsok, amelyek hozzájárulnak ahhoz, hogy a vásárlást. A következő eszközöket kell alkalmazni, az étterem:
q fogyasztók ösztönzése - forgalmazása kuponokat kedvezményes vásárlások; garantálja a visszatérítést, ha gyenge minőségű termékek, a nem megfelelő karbantartás; a használata „pszichológiai ár”.
q reklámozza saját személyzete - mindenféle díjat.
q végrehajtása különböző konferenciák.
5. képződése közvéleményt az étterem és a szolgáltatás.
A következő tevékenységeket kell elvégezni ebben az irányban:
¨ Kerülnek újságokban az étteremben (az elért eredmények a szociális és karitatív tevékenység);
¨ Kerül sor a sajtó - konferencia előadás.
3. fejezet: Promotion árut.
3.1. Értékesítési szervezet.
Csatorna eloszlása az áru - kombinációja a természetes és jogi személyek, akik vállalniuk kell az árut vagy szolgáltatást az utat a termelőtől a fogyasztóig.
Az elosztási szolgáltatás éttermi kalauz fogja használni a közvetlen értékesítési csatorna, mivel lehetővé teszi, hogy tartsa a kapcsolatot a fogyasztóval, és így lehetővé teszi, hogy figyelemmel kísérje az értékesítés, a szolgáltatások ellenértékét. Csatorna eloszlás kiskereskedelem, az étterem - kiskereskedelmi vállalati szolgáltatásokat.
A modern piac nem teszi lehetővé a vállalatok és vállalkozások számára, hogy hagyja abba tartása „ujját az impulzus” a vevő (fogyasztó). Marketing igényel sokkal több, mint létrehozni egy jó termék (szolgáltatás), hogy kinevezi őt (ő) vonzó ár, és hogy neki (neki) hozzáférés a cél az ügyfelek. Cégek, vállalkozások számára kell fenntartani a kommunikációt az ügyfelekkel.
Szándékos és szisztematikus hatással van a fogyasztók és a folyamatos információgyűjtés reakcióik ez a fellépés, és a nagyon szolgáltatások (termékek) már kötelező eleme a cég (vállalkozás).
eladásösztönzés komplexum négy alapvető eszköze befolyás:
eladásösztönzés utalt a használata a különböző eszközök ösztönző hatást. célja, hogy felgyorsítsa és fokozza a fogyasztói reakciókat. Guide éttermek a következő hatásokat kell használni:
- garantálja a visszatérítést, ha gyenge minőségű termékek, a nem megfelelő karbantartás;
- termékek értékesítését csökkentett áron;
- eloszlása kuponok újságokban feltüntetve a kedvezményeket (főleg ünnepnapokon);
- ösztönzése saját személyzete révén díjat.
"Public relations". „Public Relations” - a kölcsönös megértés előmozdításában, valamint a goodwill az egyén, szervezet és mások, csoportok az egyének, csoportok egyének és a társadalom egészének az elosztó ismertető anyag csere fejlesztés (információ) és értékelése nyilvános reakciót. Van még egy meghatározott „PR” - a művészet és a tudomány elérésének harmóniáját a kölcsönös megértés alapján az igazság és a teljes körű ismerete. A legfontosabb feladat a „PR”, hogy felszámolja a „korlátok bizalmatlanság”, hogy a termék és a cég.
A területen a „public relations” vezető kerül sor, a következő tevékenységek:
- megvizsgálja a közvélemény, attitűdök és várakozások a nyilvánosság, az ajánlásokat a szükséges intézkedéseket a kialakulását vélemény és az elvárásoknak;
- Meg kell létrehozni és fenntartani a kétirányú kommunikáció alapján az igazság és a teljes körű ismerete;
- megakadályozza a konfliktusok és félreértések, és ezzel tiszteletben az ügyfél kívánságait;
- akkor jó kapcsolatokat a személyzet, a beszállítókkal;
- vonzani fogja a szakmunkások és esetleg csökken a fluktuáció;
- „Self-kép” jön létre.
Személyes eladás. Előmozdításában szolgáltatás értékesítése (áruk) nagy jelentőséget tulajdonít kommunikációs munkatársak (különösen a ruhatár, pincérek, stb) egy vagy több potenciális ügyfél. Kialakulását hatékonyan dolgozó személyzet - az egyik legfontosabb feladatok és problémák a modern cégek.
Erre tekintettel vezetője az étterem lesz a meglehetősen szigorú kiválasztási szakképzett munkaerő.