Tengeri basszus fűben sült zöldségekkel
Tengeri basszus az egyik első hely a tiszta, sűrű és ízletes húsnak köszönhetően. Ebből különféle ételeket főzhetnek, de a legjobb húst a sütési folyamat során kapják meg. A sertés hasított testének vágási folyamatában emlékezni kell arra, hogy vannak olyan éles peremek, amelyek mélyen és nagyon fájdalmasan károsíthatják a kezét.
Ebben a receptben elkészítünk egy tengerfenétet fűszeres zöldséggel.
Az összetevők
- négyszáz gramm súlyú tengeri bass testek;
- fél citrom;
- egy sárgarépa;
- paradicsom;
- a hagymafejet;
- fokhagyma fej;
- kapros, petrezselyem, rozmaring;
- csipetnyi szárított fűszernövények keverékét;
- só;
- olívaolaj.
Hogyan főzzünk egy fóliával sült bass csészéket
1. Az olló segítségével vágja le az alátéteket a sertés hasított testéből, tisztítsa meg a mérlegeket. Vegye ki a belső részeket és éles késsel óvatosan távolítsa el a fekete fóliát - ez nem csak csúnyán néz ki a tányéron, hanem felhalmozza a toxinokat. Mossa meg jól a halat és szárítsa meg egy törülközőt.
2. Helyezzük a fokhagymát fokhagymával vagy a földön.
3. Adjon keveréket a szárított gyógynövényekből. Ebben az esetben az oregán, a bazsalikom, az édes paprika, a szárított hagyma és a forró piros paprika keveréke tökéletes.
4. Öntsünk két evőkanál olívaolajat.
5. Nyomjon fél citromot a gyümölcslé tartályba. Adjunk hozzá egy kis sót, és keverjük össze az összes hozzávalót egy kanállal.
6. A tenyészbõl készült tengerfenéti hasított testet alaposan dörzsölje minden oldalról sóval, és add hozzá marinát. Küldje el a pácolt halakat harminc percig.
7. Héjazzuk le a hagymát, gyűrűkkel hámozzuk le, és a sárgarépát fél gyűrűkké vágjuk.
8. Öntsön olívaolajat egy forró serpenyőbe, és süsse meg a hagymát, amíg aranyos.
9. Mossa ki a serpenyőt a hagyma után, öntsön bele egy friss olívaolajat és enyhén süsse meg. A zöldségek alternatív sütése megőrzi egyedi színét és konzisztenciáját.
10. Hogy a süsítési folyamat során a tengeri basszus lustálkodott - mindkét oldalán egy serpenyőben meg kell párolni. Ehhez két percig melegítse fel a tengert mindkét oldalon pirosolajjal.
11. Tegye be az apróra vágott kaprág, petrezselymet és rozmaring levágott szárait.
12. Tegye fel a sertés karját.
13. Helyezzünk hagymát és sárgarépát az egész területére.
14. Vágjunk vastag kerek paradicsomra.
15. Adja hozzá az edény többi összetevőjéhez. Kombinálja a fóliák széleit és küldje el a halat, hogy harminchat percen keresztül sütjük egy jól felmelegített kemencében.
Itt van egy ilyen cukrász, amelyet fóliába sültünk, kiderült.
