tapasztalatok 5
Reagensek és eszközök
2. Olajsav C17 H33 COOH.
3. brómos vizet, Br2 / H2 O, telített oldat.
4. Kálium-permanganát KMnO4. A 2% -os oldatot.
5. A nátrium-karbonát Na 2CO 3. 10% -os oldat.
Reakciója olajsav brómmal vízzel
A kémcsőben adjunk 2 ml brómos vizet, és adjunk hozzá körülbelül 0,5 g olajsav. Az elegyet erőteljesen összerázzuk. Mi folyik itt? Reakciója olajsav brómmal vízzel:
9 olajsav, 10-dibromstearinovaya savat
Az oxidációs olajsav, kálium-permanganát
A kémcsövet 1 ml 2% KMnO4-oldatot, 1 ml 10% -os Na 2CO 3 és 0,5 ml olajsavat. Az elegyet erőteljesen keverjük. Megjegyzendő, a változások zajlanak a reakcióelegyet.
olajsav reagál KMnO 4 (reakció EE Wagner)
9, 10-dibromstearinovaya savat
Elszíneződés brómos vizet, és a reakciót vizes kálium-permanganát - kvalitatív válasz a bennük többszörös kötés a molekulában a szerves anyag.
Továbbá a olajsav összetételét zsírok és olajok általában maradékok két telítetlen sav - a linolsav és linolénsav. Formulák két telítetlen savak.
Laboratóriumi munka №4. nitrogéntartalmú vegyületeket