Recept tócsnikkal csirkével - palacsinta 1001 étel
Recept csirke Draniki 2 változat
Azonban a mai napig palacsintát tekinthető kizárólag nemzeti étel Fehéroroszország és egyfajta röszti, amelyek alapján készült a reszelt burgonyát. Azonban ez az étel nagyon népszerű egyéb konyhák a világ (különösen az orosz és ukrán), de ők már egy másik nevet - krumplis palacsinta, kakorki, Turunen, tertyuhi, kremzliki stb
Hagyományosan draniki betáplált forró asztal, együtt vaj, tejföl, uzdorom (olvasztott disznózsír) vagy Machanka.
Ma megpróbáljuk egyik legízletesebb és legnépszerűbb változatok palacsinta - csirkével!
Főzni palacsinta csirke, szükségünk van:
csirke (mell) - 800 g
Tojás - 1 db.
burgonya - 6 db.
Búza muka- 1 evőkanál. l.
hagyma - 1 db.
só, őrölt fekete bors - ízlés
fűszer csirke - ízlés szerint
növényi olaj - 0,5 üveg
Főzni palacsinta csirke:
1. Indítsa el az a tény, hogy készítse elő az összes szükséges összetevők palacsintát. Olvadás fagyasztott csirke, ezután mossuk és tisztítjuk a filmek és a felesleges zsírt. További csirkét vágjuk kis kockákra, és tedd egy tányérra, majd sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, és adott esetben további kedvenc fűszerek (például fűszer csirke). Nem szabad elfelejteni, hogy néhány fűszer már tartalmazhat sóval és borssal. Alaposan keverjük össze az összes, és adja meg a hús az egyik oldalon, 10-20 perc, úgy, hogy felszívódik egy jó ízű fűszer.
2. Mi eközben Nézzük előkészíti a többi összetevő. Törölje a hagyma és burgonya, majd mossuk folyó vízzel, majd dörzsölni átlagban reszelő (és kívánt esetben a Can a sekély). Ezt követően, egy jó kinyomjuk a felesleges folyadékot, és keverjük össze az apróra vágott zöldségek csirkével. Itt adunk ismét hozzá, só és bors (ízlés szerint), egy tojás, egy evőkanál lisztet és alaposan gyúrjuk a kapott burgonya előállításához.
3. Ezután felmelegedni serpenyőben elegendő mennyiségű növényi olajat és a sült ott bélelt keresztül evőkanál burgonya és a hús formájában kis sütemény vagy pogácsákat oladushek (mindkét oldalon, amíg aranybarna nem aranybarna). Ebben az esetben a tűz legyen közép- és és a burgonya, és a hús volt ideje felkészülni.
4. Kész tócsnikkal csirke terjedését egy ruhával vagy papírtörlővel (balra felesleges zsírt), és akkor váltani őket egy szép tál, ha szükséges megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket és kikészített tejföllel hűteni!
tippek:
- krumplis palacsinta íze egy kicsit, akkor gazdagítja, ha tesz egy pár gerezd darált reszelt (vagy áthalad a sajtó) fokhagymát. És mégis, ha hozzáadjuk a darált 1-2 evőkanál zsír tejföl, majd a palacsintát fog derülni sokkal ajánlatot;
- ne féljen kísérletezni, és adjunk a tál másik kedvenc termékek, például ugyanazt a friss zöldségekre. Ez lehet petrezselyem, kapor, koriander, stb Zöldek is hozzá egy frissítő érintés határozottan beszélni a palacsintát;
- és hogy egy még egyenletes állagú töltelék palacsinta, akkor nem vágjuk a csirkehús és a grind egy húsdaráló (vagy turmixgépben).
Burgonya palacsinta csirke
Palacsinta könnyen változatossá bármilyen töltelék - hal, gomba vagy hús. Tehát, próbáljuk, hogy egy másik változata a krumplis palacsinta, csirke, de ezúttal egy újabb kedvenc összetevő a sok - reszelt sajt!
Hogy előkészítse a krumplis palacsinta, csirke, szükségünk van:
burgonya - 0,5 kg
csirkemell filé - 1 db. (300 g)
sajt - 150-200 g
hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2-4 fogat.
Csirke Tojás - 2 db.
búzaliszt - 3-4 evőkanál. l.
petrezselyem - ízlés szerint
bors és só - ízlés
Főzni burgonya palacsinta csirke:
1. Először is, mint valóban, és mindig elkészíteni az ételt. Mi hámozott burgonyát, és hagyjuk egy tálba hideg vízzel (hogy nem sötét). Következő lépésként mossuk csirke, enyhíti azt a felesleges plenochek stb majd apróra vágjuk, egy késsel (ez után is lehetséges a kis „vágja”).
2. Törölje a hagymát, és mossa a zöldek alaposan, majd őrölni őket melenko (íj egyszerűen lereszeljük). Törölje a fokhagymát és átadja keresztül fokhagyma sajtó vagy finoman apróra foszlány egy késsel. Sajt dörzsölje egy nagy (vagy közepes) reszelő.
3. Ezután dörzsölje egy durva reszelő, mi burgonyát és nyomjon a felesleges folyadékot. Most keverjük össze egy tálban egy reszelt burgonya apróra vágott filé, sajt, fokhagyma, hagyma és gyógynövények. Ez is hozzá a tojást és a lisztet, ne felejtsük el ezt a keveréket jól sóval és borssal (ízlés szerint), és akkor is, ha szeretné, akkor adjunk hozzá egy másik kedvenc fűszerek (paprika, szárított gyógynövények, stb.) Alaposan keverjük össze.
4. Heat pán egy elég nagy számú napraforgó olajok (olíva lehet használni), és finoman szétterítik kanállal kis részletekben burgonyapelletből (a szokásos módon fánk). Fry palacsintát mindkét oldalán, amíg aranybarna (közepes hő és a fedél zárva), majd tegyük egy szalvétát.
Ha felszívódik a felesleges zsírt, mi megváltoztassák a kész burgonya palacsinta csirke egy szép edényt és adott esetben kikészített velük elegendő mennyiségű a lehűtött tejszínt vagy más kedvenc mártással (például paradicsom vagy joghurtot és zöldek).
És ezek a palacsintát lehet kemencében sült, fedjük le az edényt fóliával a tetején (de nem korábban mindegyikük továbbra is szükség van megsütjük egy serpenyőben enyhén). Ebben az esetben, a palacsinta puhább.
Minden Jó étvágyat!