Őszibarack konzervipari cukor
W relye barack gyümölcs gazdag cukrok, kálium-és nyomelemek. Gyümölcsök tartalmaznak szerves savak, vitaminok (aszkorbinsav, nikotinsav, karotinoidok), pektintartalmú anyagok és illóolajok.
Hála a tartalmát B nagyszámú őszibarack kálium, vitaminok, nyomelemek, akkor ajánlott vérszegénység, érelmeszesedés, köszvény, vesebetegség, máj.
P Jersika ajánlott gyermekek, immunrendszerű egyének javítja az étvágyat. Ezek növelik a szekréciós aktivitása emésztési mirigyek, javítják az emésztést a zsíros ételeket. Őszibarack jön fény- és trudnootdelyaemoy csont a cellulóz.
Mivel őszibarack tartalmaznak legfeljebb 6% szacharóz, azok alkalmazása nem ajánlott a cukorbetegek.
Őszibarack felét természetes
- 1 literes dobozos - 667 g őszibarack
Loda P rendezve érettségi foka és a színes, világos a száron, mossa le hideg vízzel, vágott egy barázda félbe, távolítsuk el a magvakat, és tegye be előkészített üvegekbe. Fektetése őszibarack üvegekbe legyen sűrű.
Stacked gyümölcsök öntsünk forró vizet, fedelek elő, valósult meg a pot-ra melegítjük 55-60 ° C-os vízzel, és sterilizáljuk:
- bankok 0,5l - 9 min.
- bankok 1L - 10 perc.
Fter sterilizált üvegekbe azonnal parafa sapkák fordult fejjel lefelé, kihűlni.
Őszibarack almalé
- 1 literes dobozos - 667 g őszibarack
- 359 ml. almalé
P Jersika tisztítani a szárak, vágjuk két szelet, és távolítsuk el a magokat. Pour almalé, forralja fel, majd 5 percig forraljuk. Öntsük sterilizált üvegekbe és parafa.
Juice őszibarack, természetes
- 1 liter juice - 1 kg 700 g őszibarack
A pelye barack mossa folyó víz alatt, hagyjuk, hogy a csatorna, a felére csökken, távolítsa el a magokat, a préselt vagy bepároljuk, így a gyümölcslé ülepedni 2-3 órán át, majd szűrjük. Miután feloldjuk a cukrot levet öntsük egy zománcozott edény, melegítjük 70-75 ° C-on, és ismét szűrjük. A szűrt levet melegítjük 92-95 ° C-on és ezen a hőmérsékleten, öntjük tégelyek párolt, kitöltésével a tetején.
W ATEM lakkozott dobozokban lezárt parafa sapkák, fejjel lefelé, fedél sűrű szövet, és lassan lehűtjük.
Juice őszibarack, alma és sütőtök pépet
- 700 g őszibarack
- 2 liter almalé
- 1 liter sütőtöklevet
N odgotovlennye kimagozott őszibarack öntsünk egy kis mennyiségű almalé, és forraljuk 10 percig. majd dörzsölje a főtt masszát szitán, öntsük alma és sütőtök lé, forralunk, 5 percig forraltuk. Öntsük az előkészített sterilizált üvegekbe és fedő a parafa.
takarítás tip
Őszibaracklé segít a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, beleértve a szív-ritmus rendellenességek és az atherosclerosis, légzőszervi, máj, epehólyag, vesék, vérszegénység. Vegye meg kell 0,5-1 pohár naponta 2-3 alkalommal fél órával étkezés előtt.
Peach püré (1)
- 1 kg püré - 1 kg 500 g friss őszibarack
Mintegy tobrat érett lédús őszibarack. Mossa le, héja és előállításához. A kapott püré bővült konzervdobozok vagy palackok, és 20 percig sterilizáljuk.
Peach püré (2)
N odgotovlennoe püré és forralunk A forrásban lévő keverékhez öntjük palackok, töltő őket fel a csúcsra. Cork kupakok parafa tömítések és. hagyjuk kihűlni fejjel lefelé.
Paste őszibarack
P romyt érett barack, és távolítsa el a köveket. Főzzük egy kevés vízzel és szitán ismételten átdörzsöljük. A kapott püré-szerű massza hozzá azonos mennyiségű tömeg méz. Öntsük a keveréket a ételeket főzni, és tegye a tüzet. Főzés folyamatos keverés mellett, amíg, amíg a massza elkezd szétválni a falak a serpenyőbe. A kész édességet ki rá egy kikent lapos, sima réteg vastagsága mintegy 1 cm-es. A száraz kemencében alacsony hő először az egyik oldalról, majd megfordult, és a másik oldalon, hogy megszáradjon.
Candy roll roll vagy vágjuk szeletekre, és helyezik előkészített üvegekbe.
szárított őszibarack
P Jersika száradnak olyan jól, mint a sárgabarack. Szárítására ajánlott fajták könnyen különálló kő. Ha a gyümölcsök nagyok, akkor ajánlott a szárítás előtt vágjuk 4 vagy akár 6-8 hosszanti szeletekre.
takarítás tip
Peach befőtt cukor nélkül ajánlott elhízás és profilaktikus ellen öregedés.