Az élesztő kenyér - kamilla
Hol helyezze a maradványait perekisshego kefir? Természetesen a sütés! Kefir nem csak palacsintát és fánk kemence, hanem finom kenyér készült kelt tésztát. Élesztő kenyér kefir a sütőben ad egy nagyon friss, puha, lágy, vékony arany héja. Élesztő kenyér tészta lesz, így kellemes és műanyag, hogy adható bármilyen alakú - a hagyományos „tégla”, vagy egy kerek cipót szeletelt kenyér vagy kenyér-kamilla, amely a kis tekercs.
Ha joghurt nem elég, hozzá tejfölt vagy tejet, de nem - víz tészta nem lesz olyan ropogós fehér és puha. Kivéve a portörlés szezámolaj ízletes házi kenyér felhasználásával mák, dió, kömény, őrölt zabpehely, stb Csak kefir is prigotvit elképesztő burgonya kenyér.
összetevők:
- kefir (savasabb, mint a jobb) - 250 ml;
- Friss préselt élesztő - 15 gramm;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- . Só - 1 tk;
- liszt - 400 gramm;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál;
- szezámmag zsemle a porzás.
A meleg joghurt hozzáadásával az élesztő, só és cukor. Addig keverjük, amíg az élesztő teljesen feloldódik a joghurt.
Egyre csésze liszt, szitál ez közvetlenül a joghurt élesztő.
Keverje meg egy kanállal, de nem sok lelkesedés - nem törekszik a cefre a csomókat, és egy sima sört. Hadd laza marad, nem teljesen homogén, minden csomók eloszlassa során próbanyomat. Szerint a sűrűsége tészta lesz, mint a vastag palacsinta tésztát.
Fedjük le a tálat egy sört fedél, és tegye a lángon 1 órán keresztül. Minél hosszabb a sört, ne vándorol, amint a felület lesz kis lyukak, akkor összegyúrjuk a tésztát.
Szitál a sört majdnem az összes maradék lisztet (néhány hagyjuk podsypku), felöntjük 2 evőkanál olaj.
Gyúrjuk a tésztát, öntsük több lisztet, ha szükséges. A kész tészta lesz, nagyon puha, sima és rugalmas.
Azt takarja, aminek 1,5-2.
Jön a tészta ne obminaya szakadék fele. Ezután osztják egyes részeit apróra akkora, mint egy közepes alma.
Tésztadarabokban hogy kerek zsemle, minden mártott egy tálban a növényi olaj és elterjedt egy kört oldható formában (formájában kenőolaj - és bedplate, és a fal). A középső tenni a zsemle egy kicsit, hogy töltse ki az üres tereket. Ha a teszt nem elég, tedd a közepén a forma jar vízzel (ő Étolajjal a zsemle nem tapadnak).
Tedd a kenyeret, meleg helyen 30-40 percig emelkedik. Sütés előtt keni minden bun meleg vízzel (vagy édesített tea), és meghintjük szezámmag. Enyhén törje össze a magokat, hogy ők jobban ragaszkodnak a tésztát.
Helyezze a kenyeret egy jól felmelegített sütőbe, és süssük 25-30 percig 170 fokon. A kenyér kell rendezni egy kicsit, hűtse le az űrlapot, és akkor kap ez, és hagyjuk kihűlni alatt egy törülközőt. A kenyér kapott levegőt, nagyon puha, gyengéd, lamináris morzsa, zsemle és könnyen letörnek egymástól. Ezek a tekercsek tökéletes forró levest vagy borscs.
- Tészta a víz a kenyérsütő
- Házi kenyér élesztő
- Az élesztő kenyér ropogós héja
- Kelt tészta kenyér korpa
- Kelt tészta tej a kenyérsütő
- mazsola kenyér
- Kenyér bazsalikommal és dió
- Fehér kenyeret a kenyérsütő
Helló és a tésztát a pitét illik? már túl csábító nézni))