Tények a kömény szirupról
1. A faragványfa legendái
A tudományos neve a szentjánoskenyér vagy szentjánoskenyér - szentjánoskenyér bab - származik a görög szó «κέρατος», ami azt jelenti, „szarv”. Szentjánoskenyér már régóta termesztik a mediterrán térségben, ahol a termékek exportált ez a nem is olyan tehetséges természete az országban, köztük Oroszország, ahol a szentjánoskenyérfa úgynevezett „szentjánoskenyér”. A kereskedelem által termelt nyereség, ezért a régió számos országában a kerobot "fekete aranynak" nevezik. A répát kenyérfa-ként is nevezik, mert a törmelék száraznak van élesztő szaga.
2. A Biblia rozoga
Az Újszövetség példabeszédében a szarvak tékozló fia - a mogyorós palacsinta pépe -, amely a szirupra szedve levő lé után kisállateledelre került
3. Édes, mint ... kerob
A palacsinta gyümölcse 48-56% cukrot tartalmaz. A carob bean szirup kiváló természetes édesítőszer.
4. Carob - a kakaó, a kávé és a csokoládé helyett!
Szentjánoskenyér íze, mint a kakaó, de ez inkább édes és koffeint tartalmaz és teobromin, ami gyors szívverés, nincs allergizáló csokoládé tartalmaz oxalát kötődő kalcium és hozzájárulnak a vesekő. Nincsenek jelentések a szalsolinol jelenlétéről, amely a csokoládéban jelen van és függőséget okoz. Szentjánoskenyér szintén nem tartalmaz feniletilamin, amely a csokoládé és az érzékeny emberek okozhat migrén. Minden édes fog: kerob - "egészséges csokoládé".
5. Karaj és súlycsökkenés
A tömegcsökkentés céljaira szolgáló fecskendős faragványt viszonylag korábban használták. Mindenki tudja - ha tényleg enni akarsz, akkor valami édeset kell enni, a vacsora végén kevesebbet eszel. A cukorszint növekedésével a szervezet telítettség jele lesz, és az emberek kevésbé éheznek. A szirup e tekintetben még hatékonyabb - nemcsak a szervezetben lévő cukorszintet emeli, hanem a gyomrot is.
A carob kivonatok tanninokban gazdagok, ami különösen a gyomor-bélrendszeri zavarok okozta hatékonyságát határozza meg: hasmenés, émelygés. A csersav elsősorban a galluszsav-maradékokból és azok származékaiból áll. Ennek a finom természetes antioxidánsnak a legfejlettebb tulajdonságai a daganatellenes alkalmazás.
7. Miért hasznos a boróka szirup?
A szederből származó szirup nemcsak részeg lehet, hanem torkával is öblíthető. A népgyógyászatban hagyományosan köhögésre, torokfájásra, hidegre és gyógyító szerként használják a szájüregben. Még a régi időkben az énekesek rágcsáltak a sáskadarabhüvelyt, hogy tisztítsák meg a torkot és felkészítsék énekelni.
8. Adhatok karamellszirupot a gyermekeknek?
A carob vizsgálatai nem mutatták ki a karcinogén és toxikus hatásokat. Nincsenek beszámolók a terhesség és a laktáció terhességi rovásának kockázatáról. Habár sokan a csecsemők gyomor-bélrendszeri problémáira utalnak, a két évnél fiatalabb gyermekeknél a szirup használata nem ajánlott.
9. Ellenjavallatok felhasználásra
A Carob szirup növeli a vércukorszintet és befolyásolja az inzulinszekréciót. A gyümölcscukorral végzett folyamatok lassabbak, mint a szacharóz esetében, de jobb, ha a cukorbetegek kényelmesen használják a faragott termékeket.
10. Carob és Diamonds
A farok nem kapcsolódnak a gyémántokhoz, hanem a súlyuk mértékegységéhez - a legközvetlenebbekhez. A földközi-tengeri térségben ősidők óta a báránymagot súlyként használták ékszer kövek, gyöngyök, arany és ezüst mérésére. A "karát" szó egy carobból származik. Az országtól függően 1 karát 187-216 milligrammnyi súlyú, és csak 1907-ben általánosan elfogadott metrikus karát - 200 milligramm.