Paradicsomlé bolgár borssal télen - receptek főzéshez
Sok recept van a paradicsomlé készítésére. Válaszd ki közülük a leginkább finom, egyszerűen irreális, ezért jobb, ha több változatot is készítünk. Egy ilyen változat lehetővé teszi, hogy télen különböző ízeket élvezzenek, és emlékezzenek a meleg nyarra. Például paradicsomlevet állíthatunk elő bolgár bors hozzáadásával. A bors egy lédús, lédús jegyzetet ad, és az ital eredeti és szokatlan.
Az érett paradicsom vödörére csak három darab paprika szükséges. Ezenkívül ízlés szerint három fokhagymás szegfűszeget és egy hagymát kell hozzáadni. Az arányok pontos megfigyelése opcionális, készítse el a gyümölcslevet a kedvére.
Az első dolog, amit el kell távolítani a héjat egy paradicsommal. Mossa le alaposan, mielőtt ezt megtenné. Készítsünk két nagy edényt vízbe, és tegyük fel egyiküket tűzbe. Amikor a víz forr, a paradicsomot csak pár percig beporolja. Ezután vegye ki, és vigye egy másik serpenyőbe, ahol hideg víz van. Még egy kis jeget is hozzáadhat. Itt tartja pár percig a paradicsomot, majd vegye ki és húzza le őket.
Készítsünk más zöldségek: Vegye pelyva hagymát és a fokhagymát, héja paprika a magokat, és távolítsa el a száron, ideális esetben - használja a facsaró, miután áthaladt azt, az összes zöldséget. Ha a gyümölcscentrifuga nem, akkor a zöldségeket vágjuk darabokra, és grind egy húsdaráló vagy turmixgépben. Ezután az így kapott masszát kell dörzsölje keresztül egy fém szitán, hogy eltávolítsuk a pép.
Az így kapott gyümölcslé öntse a főzőedénybe, és tegye tűzbe. Alkalmas ehhez a nagy zománcozott serpenyőhöz. A gyümölcslevet forraljuk fel, és tíz percig forraljuk. A sót és a fűszereket nem kell hozzáadni.
A bankokat előre kell készíteni - sterilnek és száraznak kell lennie. A forró gyümölcslevet azonnal fel kell önteni az edényekbe, és tapadni kell. Tárolja a paradicsomlé gyümölcshúspaprikával, mint minden üres, hűvös, sötét helyen. A sót közvetlenül felhasználás előtt adjuk hozzá.