Hogyan készítsünk édességet ki földieper otthon
Kétféle módon, hogy megőrizzék a vitaminok eper. Ez a fagyasztás és főzés mályvacukrot. És mindkét verzió nem nagyon munkaigényes, és az első szakaszban - a készítmény gyümölcs - hasonlóak.
Összegyűjtése után neki epret alaposan meg kell mosni, távolítsa el a leveleket (Fontos: Kérjük, mosni, majd törölni), és egy jó obsushivayut. Az első esetben (fagyasztva) száraz jól van szükség annak érdekében, hogy minimális a jégképződés a csomagban. Egy második (mull) - minimális víz mártással.
Mert, hogy készítsen paszták eper először is meg kell alakítani a püré bármilyen kényelmes az Ön számára: egy turmixgép, tolkushkoy.
Ha van egy elektromos szárítóban a gyümölcsök és zöldségek, a cefre kell önteni a tálcás szárítóban réteg egy centiméter, míg a hőmérséklet 60 ° C-on 6-8 órán át, szárítottuk. Ezután távolítsa el a réteg pillecukor raklap and roll, tekercs, műanyag fóliába csomagolva fólia tárolása a hűtőszekrényben.
Nem szárítók - öntsük püré bevont sütés pergamen papír vagy fólia és szárazon a kemencében száz fok, és az ajtó nyitva van. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a két centiméter.
Hajlandóság ellenőrizni érzékszervi - ujját. Ez nem süllyed az ujját, és ragadt ez semmi -, akkor száraz. Akkor távolítsa el a papírt vagy fóliát és darabokra vágjuk.
Eper édességet - egy nagyszerű módja annak, hogy főzni eper finom és egészséges csemege. Pasztillák azért hasznos, mert nem rontja a szám a fogyasztás.
Eper édességet ízletes. Ha az otthoni sok eper, akkor mentse el a termékek massza.
Könnyebb előállítani édességet dehidratálószereket, bár hiánya egy alkalmas szárítószekrényben 60-70 ° C-on
Candy eper is előállíthatók cukor nélkül. Így az íze a bogyók természetes. Bár édes szerelmeseinek adjunk hozzá cukrot, körülbelül 150-250 gramm.
Mert paszták igényelnek eper - két kilogramm, kettő fodormentaízzel - három ága, a cukor is eltarthat, vagy nem veszi be a megfelelő mennyiségű lesz.
Eper mosni, akkor válassza ki a teljes gabonaszemek, csak friss és nem romlott. További bogyók áthaladt a turmixgép a cukorral és a menta, fordult a püré.
Napraforgó olaj kenésű raklap Villamos szárítók (vagy sütés burkolta sütőpapír), top terjeszteni pürével eper ágy emeleten centiméter.
Küldj ki száradni, tartottak a körülbelül nyolc óra. Pasztillák akkor tekintjük befejezettnek, ha nincs nyoma, és nem ragad, amikor megpróbálta megérinteni az egyik ujját. Legyen óvatos, hogy ne legyen túl száraz fel, különben ez kemény, és nem olyan finom, megy kivéve előállítására süteményekben.
Amikor a tészta kész, akkor távolítsa el és csomagolja zsírpapírba.
Paste eper
Strawberry paszta nagyon illatos és egészséges csemege, hogy elég könnyű főzni. Annak érdekében, hogy előkészítse bogyó édességet szükség:
- 1 kg eper (vehet túlérett vagy kissé forráskódú codec Xvid bogyók)
- 300 g cukor (a mennyiség változhat attól függően, preferenciák)
- 1 citrom
- növényi olaj Olajozáshoz
- fahéj vagy vanília, ha szükséges, hogy töltse ki a eper ízű
Eper alaposan mossa le, távolítsa el a sérült helyeket és chaschelistiki. Ezután tiszta csiszolás a bogyók egy mixer. Add az eper cukor tömege, és a lé egy citrom, minden gondosan keverjük össze, és hozott egy lassú tűzön, ami forraljuk a keveréket, amíg a cukor feloldódik. Határozottan nem overcook, vagy menjen az összes vitamint és bogyós aroma.
Spread sütés pergamenre, hogy kenje növényi olajat, tedd kubnichnuyu keveréket, és terítsük el egyenletesen egy spatulával is. Vastagság Laid keveréket kell nem több, mint 1 cm.
Szárítás édességet szükséges 6 órán előmelegített sütőben 150-160 fok. Az elkészült édességet rugalmas legyen, és tartsa a formáját, azaz a ha megnyomja, akkor a pályán kell egyenletessé néhány perc alatt.
Hűtött mályvacukrot csíkokra vágva, és forgassa őket csövekbe. A kész cukorkát eper kell tárolni egy üvegedénybe a hűtőszekrénybe.
Nagyon ízletes és egészséges étel, ami nem nehéz, hogy otthon magad. Így vált népszerű és szeretett epres cukorkát, mind a gyermekek és a felnőttek.
Ehhez meg kell mosni és szárítani az epret.
Elkészítés: eper és a cukor ostor egy turmixgép, adjuk hozzá a citromlevet, majd tedd a tűz, és forraljuk tíz percig. Most, egy sütőedénybe kell határozni egy pergament papír, zsír ecsettel olívaolaj és öntsünk egy vékony réteg a keverék, a vastagsága nem volt több, mint 5 mm. De száraz mályvacukrot szüksége 3-4 órán át nyitva az ajtót, és 165gradusov hőmérsékletet.
