Birkapörkölt sör receptek - főételek
Energia érték adagonként
- Kalóriatartalma 3537 kcal
- 235,8 gramm fehérjék
- 282,4 gramm zsírt
- Szénhidrátok, 8.1 gramm
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Olívaolaj 3 evőkanál
- Báránycomb 6 db
- Hagyma 1 gerezd
- Zeller 1 darab
- Fokhagyma 2 gerezd
- Sárgarépa 1 db
- Fény El 500 ml
- Ram 300 ml húsleves
- Babérlevél 2 db
- Friss kakukkfű szárak 5
- Vaj 1 darab
- 1 csokor petrezselyem
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Heat fele az olívaolajat egy nagy serpenyőben egy fedéllel közepes lángon. Adjuk hozzá a bárány és a barna a néhány perc alatt. Tegyük át egy lemez.
2. Adjuk hozzá a maradék olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát, apróra vágott zeller, apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Fry közepes lángon 10 percig.
3. Tegyük vissza a húst a serpenyőbe és öntsük a sört és a húslevest. Só, bors, hozzáadjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet. Forraljuk fel, csökkenti a hő, fedjük le és főzzük 2,5 órán át, néha fordul át a húst, amíg nem válik nagyon puha.
4. Tegyük a bárányt egy adag étel, és fedjük le fóliával.
5. A szósz kivonat babérlevél, és hozza a felforraljuk. Cook, amíg a szósz kezd sűrűsödik kicsit. Meghintjük petrezselyemmel és tálaljuk minden.
Tálaljuk burgonyapürével.