Ízesített leves sertés kharcho

Kharcho leves egy hagyományos recept készült marhahús. Ez a nemzeti étel a grúz konyha. De ez terjedt túl a hazájában, hogy megszerezte a legkülönfélébb módokon a főzés. Szerint a klasszikus recept leves főtt a savas alapján aszalt szilva tkemali, marha, dió és a rizs. Ez a három komponens jelen kell lennie az étel, de a dió már ritkán használják, mivel kevés a szeretet, hogyan kombinálják csípős leves ízét. Kharcho nagyon csípős és fűszeres leves, van egy csomó fokhagyma és gyógynövények. Abban különbözik a többi levesek és sűrűsége.

Sok féle leves: a mergelski, grúz és így tovább. De a hús, dió és tkemali - ezek az összetevők, amelyek változatlanok maradnak a nemzeti konyha. A mindennapi például a konyha helyett marhahúst megengedett bármely más hús: bárány, sertés, baromfi. Egy tklapi, aszalt szilva cellulóz tkemali, helyére friss szilva, tkemali mártással, gránátalma, paradicsompüré vagy paradicsom.

Recept leves sertés kharcho

Mindegyiknek megvan a maga furcsa szokásai, hogy a leves. Így eltávolodni a klasszikus és előkészíti leves kharcho sertéshús. Mi lesz megosztani veletek az egyik legegyszerűbb recepteket.

Elkészítéséhez a levest kharcho sertéshús van szükségünk

• 300 gr. sertés, fél csésze rizs
  
• 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma
• 100 gr. tkemali
• 2 teáskanál Khmeli suneli
• 50 oz. dió
• gyógynövények, növényi olaj, só

És most lássuk, hogyan kell főzni levest kharcho sertéshús.

Először meg kell, hogy vegye fel egy jó darab húst. Soup kharcho sertés jellemző a magas zsírtartalmú, így a hús kell csíkos. Mi mossa le folyó víz alatt, és darabokra vágjuk közepes méretű. Majd venni a pot térfogata körülbelül 2-3 liter, hogy a húst, és megtelik vízzel. Ízlés szerint sózzuk.

Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralunk. A felszínen a fermentlé akarat hab, meg kell gyűjteni. Ha kimaradt ezen a ponton meg kell öntsük egy serpenyőbe fél pohár hideg víz, hab ismét emelkedik fel, és akkor távolítsa el könnyen.

Ábra iterate, többször mossuk hideg vízzel, amíg a víz teljesen átlátszó. 30 perc múlva, ha már fel a húst felforraljuk, hozzáadjuk a rizst egy serpenyőbe a jövőben a sertés leves grub.

Amíg a rizs főtt hússal, hadd zazharki főzés. Ehhez meg kell tisztítani a hagymát és a sárgarépát. Hagyma apróra vágjuk késsel és a sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő. Melegítsük fel a serpenyőt napraforgó olajat, és megpirítjuk a zöldségeket puhára. By the way, a levest kharcho sertéshús kiderül nagyon finom, ha a gyökér megsütjük vajat.

Most az anyákat leves kharcho sertéshús. Meg kell őket összetörni egy keverőgép vagy karaj egy késsel vagdalt vagy összetörni egy mozsárban. Aztán keverjük őket komlóval suneli, apróra vágott fokhagymát és a tkemali.

Amikor a rizs és a hús lesz teljesen készen áll, hogy adjunk a levest töltési mártás, ízesítésére, a fokhagyma és a dió, és a sült zöldségek. Keverjük össze sertés leves kharcho és hogy azt egy forraljuk, majd vegyük le a tűzről.

Greens mossa és vágjuk késsel melenko. Add, hogy a leves sertéshússal grub. A recept azt mondja, hogy a levest kell köti. Fedje le egy fedővel, és hagyjuk egy fél órát. Ezután öntjük tálak és tálaljuk. Volt egy nagyon illatos és ízletes grub leves. Recept sertéshús nagyon egyszerű és rendkívül népszerű.

Ha még nem talált tklapi vagy tkemali szósz, nyugodtan használja a Adzsika, apróra vágott friss paradicsom, paradicsompüré. Továbbá ne felejtsük el, hogy a szupermarketekben már eladott kész salátát grub. Jellemzően, egy zsák van kialakítva egy töltő három literes fazékban, ezért nem szabad elfelejteni, hogy nagyobb vagy kisebb mennyiségű vizet kell változatos és a térfogata a termék.

Vényköteles kharcho leves sertés, biztosnak kell lennünk abban, hogy használja a gyógynövények. A legnépszerűbb gyógynövények a Kaukázus - koriander. Ez egy nagyon erős, eredeti ízét. De ha nem tetszik az egyedi illata, hozzáadjuk a levest apróra vágott petrezselyem, bazsalikom, kapor.

kharcho leves főzés sertés és a burgonya

Grub, főtt húsleves burgonya, több lesz, tápláló és egészséges. Ez fűszerek illata általában kombinálható hevesség és kellemes savakkal.

Szükséges összetevők: 500 gr. hús, rizs 0,5 üveggömböt 1, egy evőkanál paradicsompüré, 1-2 burgonya, teáskanálnyi szárított gyógynövények 2 metélőhagyma, vaj, 2 evőkanál. adzhika kanál, őrölt pirospaprika, petrezselyem, só.

Elkészítjük a húst, tedd főzni, és ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot a húslevest. Nagyon gyakran ez a tál használ sertésborda voltak zsíros, és van egy különleges édes ízű.

Tisztítsuk meg a hagymát, fokhagymát és a finomra shinkuem. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és enyhén megpirítjuk a fokhagymát, majd adjuk hozzá a hagymát hozzá. Ezután Adzsika teszik és paradicsompüré, egy keveréke a szárított gyógynövények. Az összes komponens jól keverjük össze, passeruem 5 percig közepes lángon. Ebben az esetben a folyamatosan keverjük.

Készül, mosott rizst és szeletelt burgonya húslevest hajó, amikor a hús készen áll, hogy félig tele van. Amikor a burgonya félig megfőtt, feküdt kharcho zazharku és főzzük, amíg főtt. Mielőtt kikapcsolná a levest, meg kell adni a chili por, fekete bors. Az edényt levesszük a tűzről, hogy a levest betölt egy fél órát. Ebben az időben, mi mossuk a zöldek és apróra vágjuk, egy késsel. Öntsük tálak és meghintjük fűszerekkel. Meg kell kap egy finom leves grub. Recept sertéshús segít változatossá a lista első kurzus, és lesz egy új, kellemes ízű.