Hús francia burgonyával és paradicsom a sütőben
Ma készíteni sült hús a sütőben, vagy ahogy nevezik franciául hús és a burgonya a sütőben.
- Sertés szűzpecsenye - 600 g.
- Burgonya - 500 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsom - 1 darab.
- Só és bors
- Savanyú - 200 ml.
- Só - 1 \ 2 tk
- A fekete bors - 1 \ 2 tk
- Mustár - 1 \ 2 tk
- Fokhagyma - 1-2 foggal
Általában ez a recept használ sertés, amelyet mosunk és szárítjuk ruhával. Vágott szálak keresztirányban vágó lemezeket körülbelül 1 cm vastag. Slugger húst bunkó. Splash nem szétszórva a konyhában, fedjük le a húst fóliával. Ez az étel jobb választani a nyak, mellkas, vagy egy szaftos darab sertés. Ahelyett, sertés-és marhahús, akkor válassza ki, vagy adjuk hozzá a gombát. Hús szüksége só mindkét oldalán. ÉN használ több fekete bors és koriander.
Burgonya tiszta és vágott a félkörív. Akkor egyszerűen körökben 3-5 mm vastagságban. Hagyma is meg kell tisztítani, és vágjuk fél gyűrű. Mi váltás hagymát a burgonya, só, bors. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és alaposan keverjük össze. Paradicsom vékony köröket.
Hús francia elő a sütőt, így használhatja a tepsi nélkül kezelni vagy üveg penész. Az első réteg terjedését a sütés burgonya. A burgonya és a fel a húst bőségesen kenjük tejszínes mártással. Ezután a megmaradó burgonya. És a tetején feküdt a paradicsomot és szórjuk meg reszelt sajttal. Forma pakolás szorosan fóliával. Amikor a burgonya és a hús propechetsya, távolítsa el a fóliát, és hagyja, hogy a legfelső alakított aranybarna. Süsse előmelegített sütőben 200 ° C-on egy órán át.
Így sült hús és a burgonya a sütőben kapunk lédús. Minden olyan fűszer mélyen átitatott a hozzávalókat, így az étel fantasztikus aromája és íze.
Jó étvágyat! Tedd Like!