Híres Maltesers torta, finom receptek
FAMOUS Maltesers CAKE
HOZZÁVALÓK:
Barna cukor ● - ● tej 200 g - 185 ml Vaj ● - ● liszt 125 g - 200 g ● szétesést elősegítő szerek - 1 evőkanál
A krémhez: ● Kakaópor - 50g ● Tojás - 3 db. Vaj ● - ● Cukor 185 g por - 345 g malátázott tejpor ● - ● 95g Tejpor - 1 evőkanál ● Candy (kerek Maltesers) - 465 g
Ganache (máz): ● Sötét csokoládé - 300 g krém 35% ● - ● 125 ml Vaj - 30 g
ELKÉSZÍTÉS:
1. Keverjük össze a cukrot, a vajat és a tejet. Tedd egy kis tüzet, és keverjük, hogy feloldódjon az olajat, és a keverék sima.
2. Keverjük össze a lisztet, a kakaóvaj (zseton). Adjuk hozzá a felvert tojást. Keverjük jól össze. Share masszát olajozott formában és t sütjük 180 fok 55 percig.
3. Végezze el a ganache: csokoládé darabokra törjük, hozzáadjuk a tejszínt, a vajat. Tedd egy kis tüzet, olvad a csokoládé. Kissé lehűlni, majd megverte egy mixer simára, adjuk hozzá a cukrot, a maláta, a tej. Beat együtt. Cool.
4. Óvatosan vágott torta 3 vagy 4 sütemény. Spread krémes süteményeket, megszórjuk mindegyik torta cukormáz. Tedd be a hűtőbe 1 óra 30 perc alatt.
5. A következő ganache forgalmazunk felületén marad a tortán. Díszíteni a tortát édességet Maltesers.
FAMOUS Maltesers CAKE kész! Jó étvágyat!
Finom saláták # # # # # piték sütemény receptek főzés #