Főzni árpa kenyér, a kenyeret a kemencében
Árpa - ismert ősidők óta, de sajnos néhány alábecsült manapság gabona. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni árpakenyér, tudom, több ember kereszténység előtti korszakban. Ma sok az ősi kultúra jár csak árpa kása. És hiába. Végtére is, akik tudják, hogyan kell főzni árpakenyér, az biztos, hogy a munkája során hihetetlen előnyt nyújtana az emberek. A készítmény ezen gabona jön egy nagy szám a mikro- és makrotápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok. Aszerint, hogy azok kedvező tulajdonságai jobbak, árpa gabona.
Keverék „árpa kenyér” feküdt egy tálba, hozzátéve, élesztő tasak, öntsünk 280 ml vízben szobahőmérsékleten, 1-2 evőkanál növényi olaj és gyúrjuk a tésztát.
A víz egy részét lehet helyettesíteni a tej, világos vagy sötét sört. És ha víz helyett a tésztát hozzá tejsavó, a kenyér lesz még ízletesebb.
Gyúrjuk a tésztát 5-7 percig, hogy mindaddig, amíg nem kezdődik, hogy lépést tartson a falak a tálat.
Ha a tészta túl kemény vagy morzsalékonyság, szükség van hozzá 10-20 ml folyadékot.
Keni egy tál növényi olajat, tedd a tésztát, fedjük le egy törülközővel vagy fóliát, ami nem teszteli a felület megszárad, és hagyja a tálba a tésztát meleg helyen erjedni 1 órán át.
Ezalatt az idő alatt a tészta a mennyiségi növekedés 2-2,5-szer.
Spread a tésztát a tálba az asztalra leválasztható a darab 2 apró darabokra tömegű 50-60 g csatolja egy nagy darab kör alakú, a kis kötegekben tekeredik hossza 35-40 cm. A szálak összefonódnak.
Csőbugák terjedését egy tepsibe, olajozott vagy a terített sütőpapírral. A felszínen a tésztadarabokat megállapított összefonódó szálak úgy, hogy azok voltak a közepén a vizsgálati darab, hajtogatott végein.
Fedjük öntött tésztát egy törülközőt, vagy ruhával, és hagyjuk meleg vizsgálat 30-50 percig.
Ez idő alatt, a jövő jó kenyér kell növelni a hangerőt. Ha a szoba hideg, az idő is több kell ezt.
Kelt meg a tészta, akkor sütni. Sütés előtt olajat a felszínre a tésztát olajjal. Az olajos felülete sütés után válik enyhén fényes.
Mi tesz egy előmelegített sütőben. Hőmérséklet - 200 ° C-on
sütési idő: - 40-45 perc.
A sütési idő lehet több vagy kevesebb, mint az előírt, attól függően, hogy a tervezési jellemzői a sütőt.
A kenyér átadjuk a rudak vagy falemez kihűlni.
Süt a kenyér hasznos lehet a kenyér gép. Sütéshez használja a programot „Home”, a tömeg egy cipó - 750
Tartalmazza a diéta kenyér készült árpa liszt, kapsz:
- vidámság minden nap, mert szénhidrátokban gazdag termék;
- teljes komplex vitaminok, ideértve a B1, B2, PP, A, E és D;
- béta-glükán, amely segít csökkenteni a vércukor és a rossz koleszterin a vérben, és így szolgál kiváló kardiovaszkuláris megbetegedések megelőzése;
- létfontosságú testünk a kalcium, magnézium, vas, kálium, stb.;
- jobb emésztés révén szövet, része az árpa.
- Erősítése immunitás miatt antimikrobiális anyagok (például lizin), szintén tartalmazza a szemcsék ezt a kultúrát.
A lista hasznos tulajdonságai árpa végtelen. Igaz, a nagy természetes gyógyító. Azonban a kérelmet a sütéshez, van egy kis funkció. Az alacsony gluténtartalom árpa liszt meg kell kombinálni a búza. Ellenkező esetben a kenyér nem emelkedik, és leomlanak.
Ahhoz, hogy megoldja ezt a problémát egyszerű. Használja kész kenyérkeverék, és kapsz 100% finom és buja árpa kenyeret.