A torta egy agglegény álma
300g csokoládé
édes és savanyú lekvár (áfonya, szilva, cseresznye)
1 evőkanál kakaó
2 mogyoró, mazsola vagy édesség MM
2 szelet fehér csokoládét
SAND FOOD
1 tojást
2 sárgáját
2/3 csésze porcukor
1.5
2 csésze lisztet
150 g vajat
csók
2 fehérjét
2/3 csésze cukrot
GYORS GYORS KERESÉS
2 tojást
0,5 csésze cukor
2 evőkanál kakaó
1 órás sütőpor
1 csésze lisztet
6
8 evőkanál tejfölt
CREAM
1 doboz sűrített tejből
200
250 gramm vaj
Készíts egy rövid süteményt: Öblítse le a lágy vajat liszttel és porcukorral. Keverjük fel a tojást és a sárgáját. Szükség esetén adjunk hozzá lisztet vagy hideg vizet. A félköríves hőálló formát belülrõl könnyedén meg kell zsírozni növényi olajjal és lisztrel megszórva. A tészta fele egyenletesen eloszlik a penész belsejében.
Tetejére tegye a fóliát, és öntse a babot (vagy babot vagy borsót). Sütjük t = 200 ° C-on 20
30 percig, majd vegye be a fóliát és a babot, és süsse meg a tésztát. Távolítsuk el a sütőből és hűtsük le anélkül, hogy eltávolítanánk a formából. Ezután sütjük a második félgömböt.
Készítsen egy kekszet - csavarja be a keverőt az összes összetevővel, öntsön rá egy sütőpapírral borított sütőlapra, és főzzön. Hűtsük le.
A kész rétegből vágja le a torta alját - nyolcas alakban. A körök átmérőjének meg kell egyeznie a félgömbök átmérőjével, és maguk a körök nem érintkezhetnek egymással, hanem meglehetősen nagy közös részük van. A fedőréteget vastag réteggel lefölözzük és áztassuk. A maradék keksz kis kockákra vágva.
A fehéreket cukorral sütjük és kis sütni (d = 4
Keverjük össze a puha vajat sűrített tejzel. A krém két részre oszlik - két süteményre.
Gyűjts össze két süteményt.
Az első homokos félgömböt öntőformába kell helyezni, különben megtörhet a töltés közben. A félgört belülről krémmel terítse. Fektesse a merengő réteget, majd vékony réteg krémet. Kekszes keksz keveredik a maradék krémmel, és tegye a merengés tetejére.
Helyezze a formát a torta 30 fagyasztóba
40 perc. Fagyasztott félteke, hogy vegye ki a fagyasztóból. Szállj ki az öntőformából, és vágj le egy kis oldalirányú részt - ez lesz a két félgömb csatlakozásának helye. Tegye a keksz alapot.
Szintén készíts el egy második tortát.
A csokoládé olvad vízfürdőben, öntsük rá a torta tetejére és simítsuk le.
A csokoládét meg kell megolvasztani, és részekre kell vinni a tortán - két vagy három lépésben. A csokoládé megolvasztása minden esetben nem szabad megengedni, hogy a víz belépjen, addig add hozzá - a csokoládé lecsúszik. Ha a csokoládé nem olvad, de kemény tölcsérré változik, akkor nem lehet újraéleszteni. Ezután például csokoládé tortán használható. Ha a csokoládé makacsul nem akar elolvadni, csokoládéfagylást készíthet, sokkal könnyebb dolgozni. Ha a csokoládé, amelyet a tortán öntünk, rosszul kiegyenlített, akkor forró vízzel megnedvesített kézzel rögzíthetjük.
Mindegyik félgömbre helyezve az anyát, enyhén megnyomva a csokoládéba. Vágjon egy kört egy papírdarabban. A stencil minden félgömbön felhúzza a kakaót (mindig finom szűrőn keresztül). Kívánt esetben a tortát fehér csokoládéval díszíthetjük - a papírból dobjuk be, hogy sütjük a kulechek-t, majd rögzítsük Scotch-szalaggal. Tegyen 2 szelet fehér csokoládét és olvassa el a mikrohullámú sütőben (2
3 perc). A kulechku egy kicsit vágja a hegyet, és nyomja meg a csokoládét a tortán, így a kívánt minta.
A torta ezen változata nagyon hosszú. Ebben a tortában a fő dolog nem a töltés, hanem az eredmény. Ezért a tortát bármely termékből készíthetjük.
A legegyszerűbb módja annak, hogy egy tortát készítsünk a keksz kockákkal, hogy összekeverjük a kockákat a krémmel, bedobjuk egy penészgomba, lefagyjuk és eltávolítjuk a szerszámból - a félgömb készen áll. Te is meg lehet csinálni a meringot.
Vagy készíthet egy tortát egy őrölt süteményből, amelyet főzött sűrített tejjel és vajjal lehet összekeverni.
Ezekben az esetekben van egy ravasz - ez a torta nem fedhet le csokoládéval. A forró csokoládé megolvasztja a vajat és lefelé mozog. Ezeket a süteményeket egyszerűen felül kell tölteni egy krémet a tetején.
Egy másik lehetőség - zselével. Kezdje sűríteni a zselét önteni egy vékony réteg, és forgassa az alakot úgy, hogy a zselé egyenletesen eloszlik a falakon. Tegye be a hűtőbe. Ha a zselé hideg, ugyanazt a réteget alkalmazzon. És még egyszer, töltsd be az így kapott zselé félgömböket valamivel. Például tejszínhabbal zselatin, vagy gyümölcs (öntsük zselét). Ha a félgömbökből készült zselét tejtermékké válik, az eredmény nagyon közel lesz a természeti tortahoz.
Egy másik változat a témában.