Moonshine narancs és mandarin receptek, videó
A minőségi alkoholfogyasztás otthon nem újdonság. Mindenki valahogy ismeri a receptjét. Mindenkinek megvan a saját titka, hogy megkapja. Az egyik lehetőség a holdfény narancshéjjal, amely ízében nem rosszabb, mint a külföldi likőr Cointreau. Készítsen elő többféle módon, ami javítja és javítja az ízt és a szagot.
A citrusfélék előnyei
Tisztító narancsok, mandarin, citrom vagy grapefruits a bőrön, az emberek nem gondolnak arra, hogy mennyi hasznosat dobnak a szemetet.
Emellett, ha mérsékelten használja a narancssárga holdfényt, segít az idegek normalizálásában és a káros salakok testének tisztításában. Tinktúra a citrusfélék héjairól - népszerű módja az alkohol ízének, illatának és színének javítására.
A Cointreau önkészítése
A narancssárga héjakon a holdfény receptje a hűtőszekrényben lévő termékek minimális készletét igényli:
- közvetlenül a desztillációs termék braga - 1 liter (40-60%);
- 150 g cukrot, amelyet néha porcukorral helyettesítenek;
- 450 ml hideg, nem forralt víz;
- narancshéj (egy gyümölcs elég). Ha a mandarinból készült holdfényt készít, az arányok megegyeznek.
Az előkészítés a héj öblítésével kezdődik, amelyet gondosan eltávolítanak a magzatból. Kívánt esetben vágja kockákba vagy csíkokba. A megfelelően vágott héj a gazdag ízlés kulcsa. A narancsok holdfényéhez szükséged lesz egy héjra, amelyet vékonyan vágnak, fehér réteg nélkül.
A következő lépés a szirup elkészítése. A cukrot és a vizet összekeverjük egy serpenyőbe, és alacsony hõmérsékleten forraljuk, az elegyet folyamatosan keverjük. Amikor forrni kezd, a szirupot eltávolítjuk a hőtől, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Az utolsó lépés az összetevők összekeverése. Ezt megfelelő tartályban, előnyösen üvegedényben végezzük, majd friss tölgyeket adunk hozzá.
Az narancssárga tinktúra egy újabb fokot kell átadnia. Öt napig tartsa be az italt szorosan lezárt tartályban. Az alkoholtartalmú ital készenléti állapotát a mandarin kéregre ellenőrizzük színével, kicsit sárgára kell fordítanunk, és a kéregnek le kell süllyednie az aljára.
A végső és a fő szakasz a szűrés, így nem maradnak apró részecskék és a szín átlátszóvá válik. Az íz növeléséhez adjunk hozzá néhány szelet szárított vagy friss gyömbért.
A holdfény kellemetlen szaga megszüntetése
A hazai desztillátum kellemetlen szagának megszüntetésére használt népi módszerek egyikeként a szárított héját használják. A citrusfélékből készült héj vékonyra vágódik, mint a mandarinok holdfényét. Tovább szárított - természetesen, vagy egy kemencében, akkor egy speciális szárító, amely ma már népszerű azok körében, akiknek saját kertje és betakarított szárított gyümölcsöket.
Ezután száraz rétegeket adunk a már elkészített holdfénynek és három napig infundáljuk, majd szűrtük. Az alkoholt egy narancssárga színűre tárolja, ameddig csak akar, egy gondosan lezárt üvegtartályban. Jobb, legyen palack vagy edény.
Az otthoni alkoholfogyasztás biztonságosabb a szervezetnél, mint az alkoholtartalmú italok bevásárlása a boltban. És a citrushéj ízfokozójaként az ital kellemes és nemes, az elit alkohollal nem rosszabb.