Méz galóca leves receptek és hogyan kell főzni
Gomba készített sok csodálatos ételeket. Leves méz galóca széles körben, mint a klasszikus minden konyhában!
Között levesek egyik tápláló és tele van vitaminokkal gombaleves. A sokak szerint ínyencek, a legfinomabb a leves méz galóca, nem csak a friss gomba, hanem a fagyasztott méz galóca.
A gombák, főleg a tuskók. Van egy kis kalap, 10 - 15 cm átmérőjű, sárga vagy narancssárga. Fontos megjegyezni, hogy a méz agarics ikrek, amelyek nem alkalmasak az élelmiszer, így ha a méz agarics fontos, hogy ellenőrizze azokat figyelmesen. Ebben a méz galóca a motorháztető alatt van egy gyűrű.
Főzés előtt gombát, meg kell forralni két vizek (put hideg, és miután a párolt, szárított és öntsünk egy másik) egy órára. Meg kell megszabadítani őket a toxicitás. Ezt követően, akkor száraz a gomba, szakács, pácolt, só, sütni, civakodás, és így tovább.
Változatok klasszikus és sajttal gombával
Gomba népszerűek a különböző konyhák a világon, például, sok ember, mint a méz galóca gomba leves. Lehetőség van, hogy készítsen friss és fagyasztott gombát.
A gombák nagy facsoportok.
Készíteni, egyszerű és kifinomult ugyanabban az időben, akkor kell:
- 300 g mézet galóca;
- 0,5 kg burgonya;
- 5 Art. evőkanál napraforgóolaj;
- 1 db. sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 3 evőkanál. tejföl;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
leves elkészítése technológia egyszerű:
- Forraljuk a gombát méregtelenítés.
- Vágjuk apróra a gombát, majd alaposan öblítsük le, hogy a víz kifolyjon.
- Vizet forralni. Podsolit és dobd gombát forró vízben. Hagyjuk főzzük 15 percig.
- Amíg a gomba főtt, megmosva, megtisztítva és vágott burgonyát. Majd hozzátette, hogy a gombát, és együtt kell forraljuk 30 percig.
- Ez idő alatt elkészítheti zazharku. Tedd egy serpenyőben tűz, melegítsük fel napraforgóolaj. Sárgarépa és a hagyma Wash, gyümölcshéj és apróra vágjuk. Sokkal jobb, hogy először a tiszta és vágjuk a hagymát. Tedd egy serpenyőben, majd vágjuk a sárgarépát, és hozzá a már megsütjük a hagymát. Fry együtt 10 percig megszerzése előtt egy szelíd arany árnyalat.
- Ha zazharki kész, tedd a levesbe. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és gyógynövények.
- Miután az összes hegesztett, terjed edényt fedővel, és így kapjuk a sört további 10 percig. Tálalás előtt töltse tejföllel.
A szokásos gombával ízletes levesek előállított sajt. Például rózsaszín sajt gombával. Mert szükség lesz:
- 400 g mézet galóca
- 500 g burgonya;
- 200 g krémsajt vagy szilárd;
- hagyma;
- 1 sárgarépa;
- só, bors, bazsalikom;
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré;
- 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj.
Gombák kell főzni nem több, mint 30 perc alatt.
Recept mivel elég egyszerű:
- Forraljuk a gombát.
- Forraljuk a víz, só a, alacsonyabb a földhöz gombát.
- Hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, és adjunk a tartály 15 perc után.
- Tedd zazharku (apróra vágott hámozott hagymát és a sárgarépát, hozott egy serpenyőben, forró olajban). Fry 10 percig, keverés közben. Adjuk hozzá a paradicsompüré és megsütjük körülbelül 3 percig.
- Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe zazharku.
- Reszeljük sajt és hozzá a levest. Sóval és borssal. Főzzük 15 percig.
- 5 percig, amíg főtt hozzáadjuk a bazsalikomot.
Szolgálják ezt a levest, és lehet meleg vagy hideg.
Vissza a tartalomhoz
Leves pácolt gomba vagy friss tésztával
Főzés gombával nem csak a burgonya, de a rizs, árpagyöngy, tészta és így tovább. Méz galóca gomba leves tésztával lehet például főzni, sőt anélkül, hogy a burgonya.
Mivel a per 3 literes fazék leves annak előállítására van szükség:
- 0, 5 kg gombák;
- 2,5 liter víz (lehet 2, ha kívánatos, vastagabb);
- 0,5 csésze tészta vagy tészta (sokkal kevesebb, mint lehetséges);
- 1 kisebb hagyma;
- 1 közepes sárgarépa;
- 1 kis paradicsom;
- vaj;
- só, fűszerek - ízlés;
- lombozat, 2 babérlevél.
Mandarin gombaleves ad az eredeti ízét és zamatát.
- Amint előre feldolgozott gomba, vágjuk (ha kicsik, akkor nem vágja), és forraljuk 20 percig forrásban lévő vízben, az előre sózott. A habot eltávolítjuk.
- Amíg főtt gombát egy serpenyőben vajat sült apróra vágott hagymát, dörzsölni egy durva reszelő sárgarépa és burgonya, hámozott paradicsomot.
- A forró vizet adunk hozzá zazharki és tésztával. Felkészülés mindez még 10 percig, amíg főtt tészta.
- 5 percig, mielőtt a hozzáadott zöld lapot és az öbölre.
Meg kell jegyezni, hogy ezek a gombák, hogy kiváló ételeket. Még ha voltak pácolt, az eredeti ízét a pác ad a gombaleves méz galóca egyedi ízét!
Elkészítéséhez a levest marinált gombák lesz szüksége:
- 2,5 liter víz;
- 0,3 kg burgonya;
- 0,3 kg gomba;
- 3 evőkanál. tejföl és 100 g krémet;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 3 gerezd fokhagyma;
- növényi olaj;
- só, bors, babérlevél, petrezselyem.
- Vizet forralni. Podsolit. Engedjük le azt apróra vágott burgonyát.
- Míg a burgonya főtt, apróra dörzsölte megtisztított sárgarépát és vágjuk a hagymát. Vágjuk apróra a fokhagymát. Mindent egy serpenyőben, forró olajban. Várja meg, amíg zazharki szerez egy arany színű, adjunk a serpenyőben apróra vágott gombát. Fry, keverés, 4 - 5 perc.
- Tedd a tartalmát a serpenyőben a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tejfölt vagy tejszínt.
- Forraljuk fel, átrendeződött kis lángon főzzük 10-15 percig.
Vissza a tartalomhoz
A hasznosság és sokoldalúság
Seldirey növeli az előny a használata méz galóca.
Receptek levesek gombával hihetetlenül változatos. Minden szakács a kis ravasz titkos hogyan teszik egyedivé és felejthetetlenné leves finom.
A levesek lehet főtt és fagyasztott, és a friss és pácolt, és szárított gombák. Ezek kombinálhatók a gabonafélék, hüvelyesek és, galuskával és így tovább. Akkor főzni a levest, húsleves, vagy akár a tej! És az ilyen nagy levesek egyéb zöldségfélék.
Tehát, hogy növeljék a használatából fakadó előnyöket a méz galóca egy recept lehetnek zeller. A nameko sok ásványi anyagok, mint például a kalcium vagy vas; a sok vitamin, beleértve a B2- és C-
100 g mézet galóca 0,5 g szénhidrát, 2,2 g teljes fehérjét és 1, 2 g zsír. Így nagyon tápláló, és a kalória érték csak 17 kcal 100 g kombinálva zeller, amelyek szakemberek találtak a különböző vitaminok (B1, A) és makrocellák (kalcium, foszfor) és amelynek kalóriatartalmú kismértékben alacsonyabb, mint a méz galóca ( 13 kcal 100 gramm), leves gomba nem csak ízletes és egészséges, hanem diéta!
Emellett zeller, mennek tökéletesen petrezselyemmel. Ha beszélünk a fűszerek, majd az ilyen ételek kiválóan alkalmas akár szójaszósz.
Fontos megjegyezni, hogy az ételek méz galóca - igazi áldás azok számára, akik betartják a böjt, a vegetáriánusok, a szenvedés és azok számára, akik időben korlátozott.
Meg lehet biztonságosan adni még a kis gyerekek. Külön erre a célra van egy recept gombaleves krém méz galóca, ami nem hagyja közömbösen és felnőtteknek.
Krém méz galóca változhat tejföl, tejszín vagy kis mennyiségű (100 g) finoman reszelt sajttal. Tejtermékek adunk a levest 5 percig, mielőtt kikapcsolta a tűz alá a bankot. Ez a leves, az úton, lehet főtt szárított méz agarics.
Ahhoz, hogy ez, meg kell ezeket az összetevőket:
- 400 g burgonya;
- 400 g mézet galóca;
- 1 kisebb hagyma;
- 1 közepes sárgarépa;
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 100 g zeller (és nem);
- fűszernövények, só, fűszerek - ízlés (például kapor és őrölt fekete bors).
- Gombák forraljuk (20 perc).
- Amíg főtt gomba, megtisztított és finomra vágott burgonyát. Elhelyezett forró friss víz és a főtt (20 perc).
- Ezután hozzáadjuk a burgonyát és a gombát főztünk 10 percig.
- Külön főtt, hámozott, apróra vágott zellert.
- Finom reszelő dörzsölje hagymát és a sárgarépát. 10 perc forró olajban.
- Amikor minden főtt, összetört egy turmixgépben gomba, burgonya, zeller és zazharki. Püré összekeverjük egy serpenyőben. Sós, fűszerek adunk. Ezután minden tele van egy kevés vízzel.
- Az elegyet felforraljuk. Amikor a leves sűrű lesz a következetesség, ami azt jelenti, hogy ő készen áll.
Edények gombát egyszerű, ízletes és egészséges. Ezen túlmenően, azok könnyen elérhetőek, mert most nem kell gyűjteni gombát magad, hogy legyen szíves magát és szeretteit: meg lehet vásárolni őket a piacon, vagy a boltban eléggé elfogadható áron.