Főzni sertés hús paradicsommal és sajttal kemencében - hogyan kell főzni a sertés a sütőben
Sertés - hús, ideális sütéshez. Ez egyszerűen lehetetlen elrontani az étel minden esetben, hogy puha és finom. Annak érdekében, hogy ez több lédús és további íz árnyalatok, sütjük sertés sajttal és paradicsommal, hozzátéve, hogy ez a készlet a fűszerek és gyógynövények.
Pick a recept
Sertés: főzés jellemzői
A sült hús különösen ízletes, válassza ki a megfelelő darab sertés filé a sapka rész, szeletek, karaj, borda bordák vagy hússzeleteket kéregtelenítés részét. Előnyösen, a könnyű, nem túl kövér húst. Jól felszívódik, és magas fűtőértékű.
Finom kis friss sertéshúst kell kísérnie élénk íz összetevők. A tökéletes kombinációja a paradicsom, így a hús, kellemes savakkal. Túl éles fűszer jobb kizárni, inkább petrezselyem, bazsalikom, fekete bors.
sertés szelet
- 2 tarja;
- 1 kisebb hagyma;
- 3 paradicsom;
- 400 g főtt gombák;
- 0,5 tk szárított bazsalikom .;
- olíva olaj a sütéshez;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Hagyma megtisztítjuk, felaprítjuk. Rántott öblítse, száraz papírtörlővel, és dörzsölje keveréke hagyma, só, bors és frissen szárított bazsalikom. Fry hús nem túl forró serpenyőben, majd eltolja azt egy tányéron, és tegye át hővé.
Paradicsom forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj. Half paradicsom apróra vágott, és főzzük egy kis olajat egy serpenyőben, ahol a grillezett steak. Sózzuk, borsozzuk. A maradék paradicsomot vágjuk szeletekre, és megsütjük egy kicsit is. Az apróra vágott gombát vékony szeletekre, és megsütjük egy külön serpenyőben.
A formában, öntsük a szósz a párolt paradicsom, feküdt a tetején steak. Cover egyes műanyag sajtot, és tegyük előmelegített sütőben 180 ° C-on Amikor a sajt elolvadt, a shift sertéshús melegítjük lemezeken át a sült paradicsommal. Következő hely a gombát.
Steak paradicsommal és sajttal
- 2 db sertés karaj (mindegyik 300-350 g);
- 50 g félig szilárd sajt;
- 1 nagy paradicsom;
- 1 hagyma;
- olívaolaj;
- só és bors.
Darab sertés karaj taszítják, megszórjuk sóval és frissen őrölt bors. Heat egy serpenyőben az olívaolajat, és megpirítjuk a húst, amíg aranybarna. Sajt szeletekre vágjuk, a paradicsomot vékony szeletekre. Az apróra vágott hagymát gyűrűket.
Transzfer sertéshúst formában olajozott. Minden egyes darab, helyezzen hagymakarikák, fedjük le őket szelet paradicsom és műanyag sajt. Tedd formájában egy előmelegített 180 ° C-os kemencében. Főzzük, amíg a sajt meg nem olvad. Tálaljuk hússzeleteket hűtött fehér bor és a friss kiőrlésű kenyér.