Saláta tintahal, gomba és savanyúságok
Ahhoz, hogy egy emlékezetes születésnapi, hostess kell, hogy fedezze egy szép ünnep táblázat, amely emlékezik barátok és a család. Nagyon fontos, hogy legalább egy eredeti, szép és meglepően finom étel a menüben. Saláta tintahal és a gombát, amire szüksége van. Szokatlan íz és érdekes megjelenésű kezeli hagy vendég közömbös. A legfontosabb előnye ennek a saláta surround alkatrészeket. Az összes hozzávalót jól látható a lemez, amely lehetővé teszi, hogy mindenki lássa előre, mi van ebben a csodálatos gasztronómiai alkotásához.
Az edényt kiderült igazán ízletes és finom, az összes hozzávalót gondosan kell megválasztani:
Tintahal. Választani azokat tetemek, amelyek kisebbek, és fehér színű, könnyű húst. Ezeket nem szabad nagyon jéggel borított, ideális - hűtve, kis tintahalat.
Gomba. Ha vásárol gomba figyelni, hogy a méret a gomba - jó példány nem túl nagy, sima, száraz, sérülésmentes. Gomba nem mosható és tiszta - a sokféle gomba kell törölni egy ronggyal, és rögtön vágni.
Pickles. Inkább uborka - kis uborka. De ha még mindig van egy nagy uborka, majd vágjuk le a bőrt, és távolítsa el a gyümölcshúst a magokat.
Hogyan készítsünk saláta tintahal és gomba:
1. Squid kell felolvasztani, jól mosott, tiszta kést. Ezután forraljuk őket sós vízben 2-3 percig, nem több! Fontos megjegyezni, hogy meg kell küldeni hasított a már forrásban lévő vízben. Forralás után tintahal azonnal mártott hideg vízben, hogy hozzon létre egy kontrasztot, amely segít könnyen eltávolítani a filmet. Meg kell feltétlenül kell távolítani, vagy ő nem tengertermékek kemény.
2. szelet főtt tintahal gyűrűk. Küldj nekik egy mély tálba, amely a hozzávalókat összekeverjük a salátát. Forraljuk tojás forró, főtt sós víz (10 perc), majd lehűlni nagyon hideg vízben. Hámozzuk meg és vágjuk nagyobb kockákra. Küldj tojás tintahal.
3. Pickles szárítjuk egy papírtörlővel, távolítsa el a farok és vékony csíkokra vágjuk. Tedd egy tálba a maradék hozzávalókat.
4. Gomba vágjuk. Hagyma héja és vágjuk kis kockákra.
5. Fry gombák és a hagymát növényi olaj. Először is, tedd a gombát egy száraz serpenyőben, és várjon, amíg a nedvesség el nem párolog az egész. Amint ez megtörténik, öntsünk egy kis olajat, adjuk hozzá a hagymát. Sütés közben egy kevés sóval és borssal termékeket.
Pörkölés körülbelül 10 perc.
6. Cool és tegye rántott gomba és a hagyma egy tálba. Keverjük jól össze. Ha azt szeretnénk, hogy vértezze fel a sót és a kedvenc fűszerek.
7. A széles, lapos tálba szépen fel saláta.
Üdvözlettel, Irina Grebyonkina.
