Ohagi (rizs golyó édes tészta) - neko kávézók

Mochi-GOME (rizs mochi) - 1 csésze
Víz - 360 ml
Édes "shell":
I. Tsubuan (édes bab paszta)
Édes bab - 200 g
Cukor - 180 g
Só - ízlés szerint
II. Kinako (szójaliszt)
Szójaliszt - 3 evőkanál. l.
Cukor - 2 evőkanál. l.
Só - ízlés szerint
III. Kurogoma (fekete szezámmag)
Fekete szezámmag - 3 evőkanál
Cukor - 2 evőkanál. l.
Só - ízlés szerint

Előállítása édes tészta tsubuan:
Öblítsük bab, felöntjük vízzel közepes lángon, és Forraljuk fel. Amikor forr, a lefolyó víz. Nem ugyanaz a dolog kétszer, és egy harmadik alkalommal, miután a forraljuk, kapcsolja le a hőt alacsony, és főzzük 7-8 percig. Amikor a bab puhulni, adjunk hozzá cukrot, sót ízlés szerint. Addig forraljuk, amíg a cukor és a só feloldódik.
* Kész bab paszta (tsubuan), vásárolt a boltban, mint általában, elég vastag, így először azt kell elpárologni, majd hűtsük le.

előállítás:
1. Mossuk mochi-Gome, töltse meg vízzel, és hagyjuk 30-40 percig.
2. Cook rizs a szokásos módon.
* Tudod, hogy a rizst egy hőálló edénybe, és főzzük a mikrohullámú 15 percig.
3. Amikor a rizs kész, eltolja azt mozsárban rizs (a Mount Suribachi) és értelmezni egy fából készült zúzó (surikogi).
4. nedvesítő kezet vízzel, vak rizs golyó.
5. Wrap a golyók vagy paszta tsubuan vagy szójaliszt kinako vagy fekete szezámmag.

(Mochi-Gome - az egyik a régi fajta rizs, amely, ha hosszantartó rágást szerez egy édes íz Ez más megközelítést, és használják, hogy a rizs sütemény, ünnepi piros rizs zabkása ..)