Mivel a vegetáriánusok kapott vas
Bármely diéta, akkor kap egy vashiányt. És az ok nem mindig, hogy a szervezet megkapja a kis vas. Mivel a szívó és feldolgozása nyomelem számos tényezőtől függ.
Hem és nem-hem vas
A lényeg az, hogy a húskészítmény tartalmaz vasat, amely az úgynevezett hem, és ott 40% volt. A növényekben nem hem vas és az arány 60% van. Abban különböznek, hogy a hem formájában emésztjük nagyon könnyen, és nem-hem nehézségekkel.
vas felszívódását befolyásolhatja egyes anyagok - ez fitátok, oxalát, kalcium és tannin. Ezek jelen vannak a következő termékek:
- A teljes kiőrlésű gabonák, elsősorban a búza, és az ezekből készült termékekre. A szemcse fitátokhoz.
- Leveles zöldségek, mint a spenót vagy a sóska. Ők alkotják az oxalát.
- Minden tejtermékek tartalmaznak kalciumot.
- Kávé, tea, amely egy tannin.
Táplálkozási javasoljuk, hogy használja ezeket a termékeket elkülönítve vas.
Van olyan anyag, amely elősegíti a vas felszívódását. Ez egy jól ismert C-vitamin csak a nem-hem képeznek ez egy kiváló útmutató az emberi szervezetben. És mivel úgy találtuk, minden növény, valamint a gyümölcsök és zöldségek elegendő mennyiségű, akkor nem kell aggódnia a hiányzó vas. Csak azt kell gondosan megtervezni a diéta, hogy minden vas termékeket együtt használják, amelyekben nagyon sok C-vitamin
Mennyi vas növényekben
Az embernek az a benyomása, hogy ha a nem-hem formában nehezen szívódik fel, a vegetáriánusok nagymértékben veszélyeztetett vérszegénység. Azonban ez nem így van. És az anaemia kialakulásának kockázata azokban az ugyanaz, mint a húsevők. Az alábbi táblázat összefoglalja a vas a növényi termékeket.
A nagy mennyiségű vasat tartalmaz a legolcsóbb vegetáriánus termék. Ezek közé tartozik: a szárított gyümölcsök (aszalt szilva és sárgabarack), diófélék és magvak (különösen tök), tengeri moszat (moszat és nori), borsó és bab, szójabab és ezekből készült termékek, gombák, kakaó.
Az életkor hatása a vas mennyiségét a szervezetben
Az egyik tényező a megfelelő vas felszívódását az életkor. Tehát a tizenévesek, különösen a lányok, kaphat vérszegénység miatt gyenge vagy ellenőrizetlen hatalom. Ebben az időszakban az élet az emberek nem eléggé tájékozottak az ételeket, hogy kell fogyasztani azzal, hogy vegetáriánus. Ezért az orvosok nem javasoljuk ebben a korban automatikusan átkapcsol a vegetáriánus étrendre.
A vashiány lehet kötni, hogy az idősek. Mivel a testük már nem olyan mértékű, hogy megbirkózzon az élelmiszer-feldolgozás, mint egy fiatal férfi. Talán nincs ilyen étvágy vagy a hozzáférés bizonyos termékek korlátozott. A vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy az emberek, akik fiatal koruktól kezdve a vegetáriánus étrend az idősebb korban van egy egészséges test és jól érzi magát.
benyújtja válasz
Bejelentkezés Facebook-kal bejelentkezés VKontakte
Legutóbbi hozzászólások
beszélgetések
Az a tény, hogy már használatban csíráztatott gabona étel jó. Nagyon sok hasznos vie.
Jó napot! Nem vagyok vegetáriánus rawfoodist még nem (talán a módja annak, hogy), de ez nem m.
Szóval, ha nem a nyers étrend, és a hús? Nyers étrend a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék. Nyers foodists nem esznek halat és húst.
Nyers étrend ami azt jelenti, eszik nyers. Elhatároztam magam, hogy fogok enni nyersen. Bár otmochennuyu árpa.