Mit lehet és nem tud enni böjti időszak alatt
Mit jelent a templom charter? Határozottan nem tud enni „skoromnaia” élelmiszer, azaz az állati eredetű termékek. Charter ír egy étkezés egy nap naplemente után. Nagyböjt tilos az evés a hús, baromfi, az összes tejtermék, tisztított (finomított) liszt, tojás és hal. Növényi (sovány) olajat lehet használni csak szombaton, vasárnap és ünnepnapokon. Szintén az ünnepek alatt tette a használatát egy kis bort.
A modern ember (laikus), persze, ez szinte lehetetlen. Ezért most arra szorítkozunk csak a minőség és a mennyiség a táplálékfelvétel.
meatless ételek
Próbálja Prigova nagyböjti egyszerű hagyományos ételek az orosz konyha: zabpehely, házi kuvasz, vagy répa leves okroska, sochivo, kutyu, aki helyesen alatt egy bejegyzést az úgynevezett „Éva” (előállítására előestéjén a húsvéti ünnep), savanyú leves stb A készítmény az összes ilyen ételek egyáltalán nem igényel semmilyen magas gasztronómiai szakember, és nem kell sok idő, és az egészségügyi ellátások használatuk felbecsülhetetlen. Vegyük például egy otthoni kuvasz, amely mindig is csodálta a külföldiek, hívja őt nem csak mint „orosz balzsam.” Overemphasize előnyökkel jár ez a hagyományos orosz ital egészség egyszerűen lehetetlen. Ezzel szemben a „kémia”, amely leple alatt a kuvasz értékesített üzleteinkben, ez savanyú kuvasz otthon - ez valóban egy gyógyító italt, hogy felhagy az orosz nép, amely komolyan „adományozott” a saját egészségét.
Házi savanyú kuvasz
Itt az egyszerű recept házi kuvasz, aki mindig rendelkezésre minden orosz család, és kovászt, melyek akkor mindig a szomszéd (szomszéd):
Vegyünk egy 3 literes üvegben, öntsük bele egy pohár tapéta (nyers) liszt (én inkább a Kvasz származó rozsliszt), fél csésze cukor (ideális esetben, méz), adjunk hozzá egy csipet élesztő, keverjük jól, fedjük le egy ruhával, vagy egy laza fedő, hagyjuk 2-3 napon át szobahőmérsékleten keverjük. Ha a fermentálás befejeződött kovászt, és „nyugodjon meg”, óvatosan öntsük le a felső réteg és a félig átlátszó folyadék, a palackozás vagy a bankok, mozgassa hűtőszekrényben. 2-3 nap elteltével kuvasz kész. Igyál az egészségre, szakács zagyvalék, répa leves, savanyú leves - bármilyen „orosz balzsam” nyújt felbecsülhetetlen előnyöket az egészségre. Ha egy ilyen sört úgy tűnik, túl savanyú, nyugodtan adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. A gyógyító tulajdonságai nem fog változni.
Megjegyzés: Az első otthoni főzés lehet egy kis szaga „mash” - ez annak köszönhető, hogy az élesztőt. A második „rész” kuvasz előkészíti a pihenésre és a kovász ezt az ízt nem is fog. Csak add ismét egy pohár lisztet és egy fél csésze cukrot, öntsük a forralt vízzel, és keverjük.
By the way, ez a kovász könnyen elkészíthető egészséges házi kovásztalan kenyeret. Csak főzni kell lennie az azonos élő (nyers) liszt, mint tészta finomított fehér liszt magasabb fokozat élő tejsav erjed egyszerűen nem emelkedik (az élesztő). Ez csak azt mutatja, hogy egy ilyen étkezés halott, mert törli az összes biológiailag aktív komponenseinek teljes kiőrlésű gabonák. Cook ezt a kenyeret nem nehezebb, mint a sört, és az összes receptet, „vándorló” az interneten, úgy tűnik számomra, szándékosan bonyolult. Annak érdekében, hogy otthon mindig segítőkész, és friss kenyér, annak előkészítése, együtt kell más munkát a ház körül, és nem tart sokáig.
Kovásztalan kenyerek készült teljes kiőrlésű (teljes kiőrlésű) liszt, dara
Kovásztalan kenyerek, sovány
Vegye ki a kovász az Ön kuvasz (mindent, kivéve a legalsó vastag iszap) Keverjük fél csésze teljes kiőrlésű (összes arányok hozzávetőleges, mert soha semmit sem kimérni, és nem „szemmel”, „touch” és „íz „), keverjük össze (én villával), tegye meleg helyen 1,5-2 órát, amíg a tészta” emelkedik ". Keverjük össze újra, és várjon, amíg a tésztát újra (kétszer - ez a minimum). Most már összegyúrjuk a tésztát. Ehhez adjuk hozzá a lisztet, a szivacs, minden alkalommal alaposan összekeverjük, amíg a tészta nem túl meredek. Adjunk hozzá egy kevés növényi olaj (bármilyen, de jobb, ha nem finomított), ismét alaposan keverjük össze, tedd a tésztát egy tepsibe, vagy olyan formában, és várja meg, amíg a „megfelelő” (emelkedés). Süssük 200-250 fok, kb 25-30 perc. Miután elkészítettük ezt a kenyeret egyszer, akkor szeretné, hogy ez folyamatosan (tesztelt).
Kiőrlésű kenyér (teljes kiőrlésű) hivatalosan elismert diétás táplálkozási (wellness) a termék első számú.