Cupcakes gyümölcsök és bogyók - édes ünnep az egész családnak!
Ma a „torta” vonatkozik sok desszertek - és nagy sütemények, torták, és a kis darabolt sütemények, muffinok is nevezik. Ebben a cikkben fogunk beszélni kifejezetten a nagy sütemények, torták, főzés ami egy igazi csemege az egész családnak.
Általánosságban, a dátum, az általánosan elfogadott jelentését, amely be van ágyazva a „torta”, hasonló a következő: a vajat édesség, amelyek a bogyók, szeletelt friss gyümölcs vagy szárított gyümölcs, dió, lekvár, kandírozott gyümölcs, stb
Érdekes, hogy a cupcake név származik az angol «sütemény», lefordítva sütemény, torta vagy sütemény. De általában, valamint a nyelvünkben, ez azt jelenti, egy édes desszert a tea, a legfontosabb dolog!
Receptek sütemények gyümölcsök és bogyók
Általános szabály, sütemény főtt, nem kelt tésztából sok tojást és a vajat, viszkózus, olajos - eredményeként egy ilyen teszt kiderül szellős, porózus morzsa. Receptek különböző süteményeket nagyon sok, így ha úgy dönt, hogy főzni egy desszert, akkor először dönt a hozzávalókat, és már ennek alapján keresni a megfelelő recept. Nos, ha nem tudom, elveszett a választott összetevők, amelyek főzni egy finom tortát, akkor lehet gyűjteni ebben a gyűjteményben receptek legfinomabb sütemény bogyók és gyümölcsök.
Recept №1 torta bogyós „Nyár”
Szükséged lesz: 600 g liszt, 300 g cukor, 150 ml tej, 100 g vaj, 2 tojás, 2 teáskanál sütőpor, Berry minden ízét (málna, ribizli, szeder, áfonya, stb).
Főzni torta nyári gyümölcsökkel. Egg habverővel addig, amíg fehér és bolyhos cukorral, olvasztott vaj hűtött tejet mix, öntsük a keveréket a tojásmassza, majd keverjük és fokozatosan hozzáadjuk a por alakú kevert sütés liszt gyúrt egyenletes tésztát. Öntsük a tésztát a tortaformát, zsírozott (körülbelül akkora 35 és 25 cm), meghintjük bogyók - azok kissé fulladt a teszt. Bake sütemény 175 fok az előmelegített sütőben fél órán. Tálalás előtt, darabokra vágva a la carte.
Ez a torta lehet fagyasztani.
Recept №2 Egyszerű fekete ribizli torta
Szükséged lesz: 500 g liszt, 250 g fekete ribizli, 200g zsemlemorzsa és a cukor, 100 g vaj, 4 tojás, 0,5 csésze tej, a narancs héját / citrom.
Főzni könnyű torta fekete ribizli. A buja ostor tejszín a vajat és a cukrot, megállás nélkül verte bevezetni a tojás sárgáját, a reszelt héja, öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk simára. Beat fehérjék bolyhos hab, adja meg őket egy tésztát, majd hozzáadtuk a maradék lisztet, addig keverjük, amíg egyenletes. Főtt súly tenni a tortaformát, zsírral, és porított liszttel. Ribiszke (mosott és szárított), Roll zsemlemorzsa, tegye egyenletesen a tésztát úgy, hogy ez volt a tetejükön részben fedett (dip ez a tésztában). Bake sütemény egy előmelegített átlagos hőmérséklet-sütőt készségét mielőtt porcukrozott.
Hajlandóság minden sütemény, akkor megtekintéséhez egy fából készült fogpiszkáló: átszúrja a torta, ha a fogpiszkáló jön ki belőle száraz, akkor kész, ha a darabot a tésztából marad rajta - a torta még nincs kész.
Recept №3 torta liszt palacsinta almás és szeder
Szükség: 250g palacsinta liszt, 225 g szeder, 175 g vajat és a cukrot, 2 tojás, 1 alma és narancs, 2 evőkanál barna cukor, 1 tk sütőpor, ½ teáskanál fahéj.
Főzni torta szeder és az alma palacsinta liszt. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, narancssárga reszelő eltávolítani a héját, ne érjen a fehér rész egy tojást habverővel egy almát vágjuk, és távolítsa el a magokat belőlük. Tortaformát zsír, laikus sütőpapírral (forma kapacitása legyen kb 1,7l). Keverjük össze a lisztet a vajjal és a cukorral, csiszolja a morzsákat. 5 evőkanál elhalasztja ezt a keveréket, keverjük össze a fahéj. Apple dörzsölni egy durva reszelő, keverjük össze a narancshéjat és felvert tojást. Öntsük sütőport a lisztet morzsákat, adja hozzá a tojásos masszát, gyorsan keverjük vymeshivaya nem túl hosszú. Háromnegyede a bogyó óvatosan keverjük hozzá a tésztához, ügyelve, hogy ne törje össze, tedd formájában tészta, lelapul. Top öntsük megmaradt bogyókat, meghintjük fahéjjal morzsa, korábban késik. Süssük előmelegített sütőben 75-80 percig, ha a torta kezd világítani - ellepje lazán fóliával. Sütés után egy fél órát, hogy elhagyja a torta formában, és akkor kap, hogy lehűljön, és tegye a grill, távolítsa el a tortát a papír szeletelés előtt.
Ehelyett, akkor szeder áfonya, szeder, málna és egyéb bogyós gyümölcsök.
Recept №4 szőlő piskóta
Amire szükség lesz: 120g apróra vágott mandula, 80 g porcukor, 30 g keksz vagy keksz morzsákat és porcukor a fehérje, 4 tojás, szőlő.
Hogyan kell főzni a szőlő torta. A hab habverővel a tojások sárgáját a cukorral (80g), hozzáadjuk a mandulát. Beat fehérjék stabil habot, fokozatosan adagoljuk 30g porcukor és reszelt kekszek vagy sós keksz, keverjük össze a tojássárgája fehérjéjének tömeget. Share kész tésztát egyenletesen a serpenyőbe, olajozott és porszerű lisztet. távolítsa el a csontokat a szőlő, tedd a tésztát, sütni a süteményt, amíg kész a előmelegített sütőben közepes lángon. Tálalás előtt szórjuk meg vaníliás cukorral.
Recept №5 Fruitcake szilva és narancs mák
Szükséged lesz: 200 g vaj és a szilva, 150g cukor, 3 tojás, 1 csésze liszt, narancs, egy csipet sót és egy csomag vaníliás cukor, ½ csésze narancslé, 3st.l. keményítő 1,5 evőkanál mák, 2 tk sütőport.
Főzni narancssárga muffin mákkal és a szilva. Sütőben 180-190 fok. A hab ostor egy kis olvasztott vajat, és keverjük össze a szokásos cukorral és a vanília, vezetni a tojást, keverjük össze alaposan, öntsük a narancslét, adjuk hozzá a reszelt héja, és keverjük össze. Adjuk hozzá a folyékony keveréket összekeverjük sütőport és keményítő lisztet, adjunk hozzá mák, adjunk hozzá egy közepes méretű szeletelt szilva és óvatosan keverjük össze. Olajozott tortaformát, öntsük bele a tésztát, sütni muffin körülbelül 70 percig pároljuk, ellenőrzése azt egy fa bottal. Hűtsük le a kész tortát az alakja egy fejjel lefelé, hogy távolítsa el a forma, vágott, darabolva szeletekkel tálaljuk.
Jellemzők főzés ízletes sütemények
- Hogy csökkentse a kalória torta, részben helyettesítheti a vajat natúr joghurt.
- A nagy számú adalékanyag a tészta jobban tenni a sütőport.
- Hozzáadása előtt a szárított liofilizátum kell áztatni, ízletesebb, ha áztassa őket a lé, vagy az alkohol (likőr, brandy, rum, stb), hogyan kell előre-öblítés. Alkohol parfüm szép muffin, elősegíti a vajas íz sütés.
- Szintén ízesítésére minden cupcake felveheti kakaó, nugát, csokoládé, méz, sűrített tej, fűszerek, gyümölcslevek és még kókusztej.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt