Amit etetni a gyerekeket
Miért vagyunk, hogy már korán, önként vagy akaratlanul a gyerekeket tanítani gyorsétterem és az élelmiszer-helyettesítő?
Modern egészségi állapotát gyermekek inspirálja nagy félelem: a számos endokrin rendellenességek serdülőknél 15-20 év jelentősen megnőtt. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a járvány korunk - elhízás. A WHO szerint 42 millió gyermek van a világon a túlsúlyos és elhízott! És a fő oka az orvosok nem úgynevezett örökletes tényezők és az egészségtelen táplálkozás a gyermekek, a felelősség, amely bennünket terhelnek, a felnőttek.
Ragaszkodás a gyermekek kémiai édesség, gyorsétterem és egyéb veszély könnyű megmagyarázni: Először is, az ötlet, hogy mi ízletes-e vagy sem, alakult hatása alatt a család. És azt kell őszintén vallanom, hogy van Oroszországban gyengén fejlett élelmiszer-kultúra, és ahol a szülők fogyasztanak kolbász vagy hot dog ketchuppal, kész gombócokat, húsleves kocka és a chips, akkor a gyermek nem érzékeli a természetes ízét a termék adalékanyagok nélkül.
És harmadszor, fényes, csábító csomagolás, vonzó íz és aroma anyagok cukorkák, csokoládék, krumpli és hamburger kokakoly - az eredmények a vegyészek és a marketingesek, nem a cukrászok és szakácsok.
„Csokor öregedés” WE, hogy a gyermekek
A szakértő - Hope Samson vezetője, a Department of Pediatric Endocrinology, Medical University RMAPO
Most elhízott 10% -a városi gyerekek és mintegy 5% -a gyermekek a vidéki területeken. Ezt az okozza, elsősorban a rossz táplálkozás - a rendelkezésre álló gyorsétterem, népszerű szénsavas cukros italok, amelyek fogyasztása vezet a túlsúly és a testmozgás a mai gyerekek - a legtöbb időt töltenek ül a számítógép.
Az elhízás vált ki egy listát a gyógyászati állapotok, amelyek ismertek, mint „egy csomó öregedés.” Ez a 2. típusú cukorbetegség, amelyet korábban az úgynevezett cukorbetegség az idősek, sokkal fiatalabb, és ma már egyre több kezdett kialakulni a gyermekek körében. És a megsértése lipid anyagcsere, a magas koleszterinszint, a gyorsulás (vagyis a korai fejlesztés) atherosclerosis és utána - és érrendszeri baleset: a magas vérnyomás, anyagcserezavarok, epekő, vesekő, ízületi betegségek.
Kockázat, hogy a „csokor” a korral összefüggő betegségek különösen magas a gyerekek körében, akiknek családjai vannak olyan esetek, az elhízás, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint: ez majdnem 50%!
A szerepe az élelmiszer itt rendkívül magas. A fő ajánlás - a diéta és a testmozgás terápiás rendszer.
Az alapvető szabályok az étrend terápia:
1. Fiziológiai étrend. vagyis az arány a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, hogy megfeleljen az igényeinek egészséges gyermek.
2 csökkentése kalóriabevitel mintegy 20% -, hogy összesen 500 kcal kiküszöbölésével finomított szénhidrátok, azaz édességek, fehér kenyér, péksütemény, valamint az állati zsírok korlátai. Szükség van az étkezéseket több zöldséget, gyümölcsöt tartalmazó élelmiszerek többszörösen telítetlen zsírsavak: hal és növényi olajok.
3 részletesség teljesítmény - legalább napi 5-6 alkalommal, az utolsó étkezés legyen legkésőbb 2 órával lefekvés előtt annak érdekében, hogy adja meg az energia mennyisége a gyermek képes volt, hogy többet költ lefekvés előtt.
Ami az iskolai étkeztetési, van, persze, vannak problémák. És van két módon lehet megoldani őket. Először - hez szülők szervezik ebédet az iskolában, mert ezeket az élelmiszereket, hogy a gyermek hozza haza. A második lehetőség -, hogy megtanulják magunkat, és tanítani a gyermeket az egészséges táplálkozás elveit, úgy, hogy lehet, hogy egy megfelelő választás, amit felajánlott az iskolában.
Fontos megérteni, hogy az a tendencia a gyermekkori elhízás elleni fektetjük az első nap az élet. És az elsődleges megelőzés - a szoptatott csecsemőnek. A korábban a gyermek át mesterséges táplálás, annál nagyobb a kockázata a túlsúly vagy elhízás a jövőben.
A második pont, amelyhez meg kell figyelni, hogy az úgynevezett tömeg ricochet. Amikor egy gyermek 5-6 éves korig csökkenti a testtömeg-index (BMI), és abból kiindulva 6 éves korig, ez az arány. És minél hamarabb súlya ugrál fordul elő, annál valószínűbb, hogy a gyerek van kialakítva túlsúlyos vagy elhízott.
Ezen kívül, a túlsúly, ami úgy alakul ki a gyermek az óvodáskortól visszatartott 30% -a felnőtteknek!
ALAPELVEI család élelmiszer
Egy érdekes kérdés: milyen elveket követjük, amikor kiválasztják az élelmiszer a család, és mint megpróbál, hogy kérjük a gyerekeket?
Blogger Tatiana össze egy egész gyűjteménye múmiák kimutatások gondja élelmiszer gyerekek. Például ez (stílus és helyesírás tartósítva):
„Ez érdekelt engem egy kérdést, ha lehet, hogy a gyermekek a ketchup? Barátom legkisebb lánya kezdett enni egy 1 éves. A másik barátja lánya (1 év és 9 hónap.) A kertben etetett hamburgert ketchuppal. Tegnap adtam egy spagetti ketchup, nézd meg a gyermek reakcióját, ahogy evett csapott. "
Ezen túlmenően, a gyerekek meg etetni, amennyire csak lehetséges sokkal nagyobb. Ha a gyermek nem hajlandó enni, ez felel meg a tragédia, a felnőttek készek énekelni, táncolni, hogy gondoskodjon képviselet, ha csak befejezte. Mi ennek az oka? Ez a genetikai emlékezet és az étkezési szokások - „kövérebb és vastagabb?”
A szakértő - Inna Khamitov, klinikai pszichológus, pszichoterapeuta, egyetemi adjunktus Intézet Gyakorlati pszichológia és a pszichoanalízis.
Oroszországban már mintegy élelmiszer, sok mítosz. Például, hogy az élelmiszer kell megsemmisíteni - ez bűn, meg kell enni, hogy a végén, hogy nem tud lépni a kenyeret - egy rossz ómen. Megértem a nagyanyja, aki soha nem dobta a kenyeret, és amikor érzéketlen, vagy a port, úgy kiszáradt kekszet. Túlélte az Leningrád ostroma.
De most, néhány család nem dobja ki romlott étel, levágta a penész, és hagyjuk, hogy újra vagy alultáplált. Bár nyilvánvaló, hogy ez egyértelmű, hogy káros az egészségre, csak fű is.
Ezek a mítoszok öröklődött generációról generációra - tárolják traumatikus emlékek a nehéz időkben, a háború, az éhínség tapasztalatait. Ez különösen fontos az élelmiszer, ha egy felnőtt nem ismeri, kénytelen enni mindent, ami a tányéron, hogy nem hallgat a valós igényeit a szervezet.
Tovább megnyilvánulása ezek maradványait „kemény az élet”, ahol a fő probléma van kifejezve a gyermek megetetni. És, hogy táplálja a szigorúbban lehetséges, édes, zsíros, magas kalóriatartalmú. Kommunikáció a Rúben előadást a lelkek beleolvadnak a háttérbe.
A gyermek, ha hallgat rá, eredetileg meghatározott biológiailag egészséges ízét. És míg ő nem próbálja cukorka, chips és a Pepsi-Cola, ez nagy örömmel fog enni zöldséget, sajtot és más egészséges ételek.
Mindennek alapja az a tény, hogy ő volt kezelni, hogy egy látogatás vagy jöjjön a jó nagymama vagy nagynéni és kínál a gyermek cukorkát. Itt érvényes mindegy mechanizmus: ha egy gyerek álmodtam cukorka vagy jégkrém most tulajdonítja unokája a gyerekkori álmok. De ebben az esetben, nagymama, nagynéni, vagy a nővér tartja magát: „Hogyan lehet egy szegény gyerek nélkül az édes”
A szülők és a rokonok a gyermekek elnéző édességek és sütemények, többet gondolnak magukról, mint a gyermek jóléte. Sokkal könnyebb megszabadulni az édes nyalánkság, leülsz, és játszani velük, beszélni, hogy ő törődik, és érdekel.
Valahogy nekem a recepción jött a család - anya, apa és a kislány és fél éves, nagyon komplett. És egy óra múlva, én beszéltem velük, a lány sikerült enni egy csokit és egy csomag kekszet csokoládé mázzal. És amikor megkérdeztem anyámat: „Miért olyan sok édességet?”
- azt válaszolta, hogy egy lelkileg helyen olvasható, hogy a gyerekek feltétlenül kell etetni édességet nem fejlesztettek rendszerek létrehozása gyermekek „édes élet”. Nem mertem, hogy a diagnózis ez a lány, bár a túlsúly és anyagcsere zavara nyilvánvalóak voltak, de nem ért egyet azzal, hogy a nyugalmat a gyermek létre a segítségével csokoládék. Gyermekek különösen szükség van a szülői figyelmet.
A szülők gyakran akarjuk, hogy jó, félnek attól, hogy megtagadja a gyerek valami ilyesmi, amelyek maguk gyermekkorban megfosztva, nagyon nehéz, hogy a gyermekek könnyeit, akkor is, ha nem keserű sírásra és szeszélyes „akar-oo-oo-oo!” - és a szülő enged. De ismét gondolt végül magukról, arról, hogy a kényelem és egyszerű a legkisebb ellenállás útját. Kiderült, hogy azért, mert megpróbálják megállítani nem annyira a gyermekek számára a „szenvedés”, hanem megszabadulni a saját rossz közérzet (vagyok rossz szülő, én kevés figyelmet fordítanak a gyermek). Tehát édesszájú provokál szülők maguk.
Tudom, hogy egy család, ahol a gyermekek 14 éves kor nem eszik édességet - voltak allergiásak. Otthon, míg a szülők nem tartják édességet, és mint a kert a gyerekek nem megy, akkor nincs kockázat, hogy fogják kezelni a „jó emberek”, és nem tudták, mi ez - édes. És amikor az egyik gyerek az udvaron még mindig kezelik nyalóka, akkor már kialakult egy bizonyos hozzáállás, hogy az a tény, hogy nem lehet megenni.
4-5 éves gyermek már kialakult a frontális lebeny az agy, és lehet, hogy miért nem tudja, hogy mit tehet vele kárt.
Persze, az íze cukor vonzó a gyermekek számára. De a gyümölcs túl édes az íze, és néhány zöldség, mint a sárgarépa, vagy cékla. Tehát ez az egész kapcsolatban ételt a szülők, ha a felnőttek maguk állandóan enni keksz vagy a chips, egy pohár kóla, a gyermek, még ha megtiltom, hogy enni és inni, hogy képet alkossanak róla, mint valami nagyon vonzó.
Ha enni természetes és egészséges élelmiszerek és gyerekek látják az öröm az arcán, majd alkotnak az egészséges étkezési szokásokat, hogy maradjon életben. És évről 4-5 ezekben családi egységek helyes étkezési szokások meglehetősen idő alkotnak. És amikor a gyerek megy óvodába, iskolába egészséges pillantást az étel csak garantált.
A történetek szerint az anyák, akiknek a gyermek óvodai ellátása, a gyermekek vannak etetés kolbász. Nem csak a húsfeldolgozó cégek jöttek fel egy új fajta kolbász - „Baby” azonban, a készítmény nem különbözik a kolbász „felnőtt”, a sok összetevő fokozza az ízét, és elfojtja az súlyos hiánya a fő - a hús. Ők az egyik előnye - olcsóbbak.
Hatásos termékek listáját által ajánlott az orosz Egészségügyi Minisztérium, hogy a kínálat az óvodában: benne kolbász, és halkonzerv, és a hering és a paradicsompüré.
A menü a legtöbb iskolai étkezdék is főleg az édes sütemények, szendvicsek, gyümölcslevek cukorral, burgonyapürével és tészta azonos kolbászt. És a desszert - a cookie-kat, melyek gyerek részére a moszkvai iskola (gyártó nyerte az ajánlatot, és most a gyerekek el vannak látva ezt táplálékra sokáig). Tanulmányozzuk a címkén. „Keksz vanillin” (szakosodott hatalmi óvodák és iskolák), amely tartalmaz: pálmaolaj, ugleammony, aroma természetazonos, és más vegyi anyagok. Egy ilyen készlet egy felnőtt javára nem fog menni.
Ha ásni ezt a problémát, meg kell érinteni kapcsolatos kérdések hiánya elvének bizonyos üzletemberek és korrupt néhány tisztviselő felelős táplálkozás és az egészség a fiatalabb generáció, vagyis a jövőben hazánk. De ez egy másik téma.
És ha megy vissza hazánkba, kiderül, hogy a felnőttek, akik a hatalom az emberek tanítani a gyerekeket a junk food óvoda. Így, miközben az állam nem fogja megoldani ezt a problémát, a kontroll a táplálás a gyermekek, meg kell szervezni - a szülők.
Azonban itt fontos szerepet játszik az „emberi tényező”: például a fejét a kertben, alkalmasak arra, hogy az üzleti felelős és informálisan, és nem tudja ellátni a gyerekeket „kolbász” termékek és paradicsompüré, és rendszerezésére, egészséges házi készítésű ételeket. Ez a példa azt mutatta meglepő, például egy külvárosi óvodai. By the way, a természetes élelmiszerek nem sokkal drágább, és néha olcsóbb béranyaság.
Hogyan elválasztott gyerek a gyermek gyorsétterem?
pszichológus tanácsát
Svetlana Filyaeva, családi tanácsadó
1 szabályok és korlátozások
A szabályok mindenki számára azonos. Ha meg bármilyen étel szabályokat a gyermek, konzisztens és próbálja követni őket magad, hogy egy példa. Ha a gyerekek tilalom szóda vagy chips, akkor azt be, és a felnőttek is.
Nem szükséges, hogy kísértésbe a gyermek, aki olyan hazai termékeket, úgy gondolja, nem lenne nyereséges neki különböző okok miatt. És akkor is, ha felkészülnek arra, hogy vendégeket fogadni, hogy nem vásárol termékeket a közös asztalra a „tiltott” listára.
2 Creative fantázia
A menüt alkotó minden nap, kitalálni valami újat - így azt mutatják, hogy az egészséges ételek fogyasztása is lehet szép és finom! Például, szóda lehet helyettesíteni gyümölcslé, víz vagy gyümölcslé márkájú otthoni főzés. A desszert - tej zselé, gyümölcs darabokat a máz, krémsajt. Természetesen ez a megközelítés inkább időigényes, de az eredmény megéri.
3. Kivételek a szabály
A gyermeknek meg kell látni és érezni, hogy az élelmiszer - ez szórakozás, nem szükséges, hogy viszont a családi vacsora a hadszíntéren. Ha a gyermek nem hajlandó néhány egészséges ételek, nem ragaszkodnak. Kerülje a túlzott rögzítés a tilalmat. Alkalmanként akkor teszi lehetővé a kivétel a szabály alól, amely oldja a feszültséget. És akkor a gyermek lesz nyugodtabb és szimpatikus, hogy ésszerű korlátozásokat.