Öt legfinomabb meleg saláta
Ősszel szeretnék meleg és gazdag ételeket, így kevesebbet eszik salátát. De hasznos, könnyen és szintén melegszik! Bemutatunk egy válogatás a legfinomabb meleg salátát!
MELEG saláta csirkével és a burgonya
- 200g csirke
- 150g újburgonya
- 200g gomba
- saláta gerenda
- egy kis csokor friss kapor
- 40g sajt
- 5 perepellinyh tojás
- 4st.l. olívaolaj
- 1st.l. balzsamecet
- 3st.l. szójaszósz
- 1st.l. méz
- friss koriander
- őrölt fekete bors
1) Mix méz, apróra vágott koriander, bors és a méz. Pácolt csirke fél órát. Ezután vágja a csirke darabokat sóval és megpirítjuk egy serpenyőben. Forraljuk keményre főtt tojás
2) A burgonya vágjuk félbe és gombák lemezek, só és megsütjük a serpenyőben
3) Saláta töröm a karját, tedd egy tálba, adjuk hozzá a csirke, burgonya és gombát, apróra vágott kaporral. Szórjuk meg reszelt sajttal, tegye az apróra vágott tojást felét, és töltse keverékével olívaolaj és balzsamecet.
Meleg saláta csirkemáj, mázas körte és dió
- saláta gerenda
- 1 körte
- 300g csirkemáj
- 50g dió
- 5st.l. olívaolaj
- 1ch.l. dijoni mustár
- 1ch.l. balzsamecet
- 1ch.l. folyékony méz
- 60g liszt
- fekete bors
- 2st.l. cukor
- 1st.l. vaj
- 100g feta sajttal
- citromlé ízlés
1) Máj mosás, nedves papírtörlővel, tiszta a film és darabokra vágni. Hagyma apróra vágva
2) A pan hő 2st.l. olívaolaj és megsütjük a hagymát, amíg átlátszó. Egy műanyag zacskóba hozzá a liszt, bors, és tegye a darab máj. Hogyan rázzuk, hogy minden egyes darab jelent meg a lisztet és a borsot
3) Tedd a máj egy serpenyőben, és megpirítjuk a magas hő minden oldalról, majd csökkenti a hő és pároljuk puhára. Végén a só
4) Körte mossuk, tisztítani a bőrt és a száron. Kis darabokra vágva. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a cukor és 1st.l. a víz. Tedd egy serpenyőben, és fűtött körte, amíg aranybarna karamell
5) Fet kockára vágott. A töltelékhez keverjük össze a maradék olívaolajat, balzsamecet, citromlé, méz, mustár és a szójaszósz
6) Egy tálban kezét szakadt saláta levelek, tedd a máj, a kandírozott körte, dió, feta sajt és a szezon. Kérésére a mix
Meleg saláta vadrizs, squash, a brokkoli és feta sajttal
- 1/4 csésze vadrizs
- 1 hagyma
- 1/2 fej káposzta brokkoli
- 200g sütőtök
- 100g gomba
- 1 paradicsom
- olivkovovoe olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 100g sajt
- só, bors
1) Forraljuk a rizst, amíg főtt
2) egy fűtött serpenyőben Malko sütjük, amíg átlátszó vágott hagymát, hozzáadjuk a gombát, reszelt egy durva reszelő sárgarépa, megsütjük, amíg a fele. Ezután adjuk hozzá a brokkolit és 2 percig sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, fokhagyma, só, bors pörkölt
3) Add hozzá a rizs serpenyőben, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk állni fedő alatt
4) Helyezze a tartalmát a serpenyőben egy tálba, és díszítsük kocka sajt
Meleg saláta padlizsán, sajt túró és pesto szósszal
- 1 padlizsán
- saláta
- 5 koktélparadicsom
- 1-2st.l. pesto
- 1st.l. fenyőmaggal
- 2st.l. túró (vagy lágy kecskesajt)
- só, bors
1) Padlizsán mosás, vágott farok, vágott nagy kocka és sült egy serpenyőben sóval
3) saláta törni a karját, tedd egy tál saláta, vágott paradicsomot félbe, add, hogy a salátát. Meghatározzák a padlizsán, só, bors, beletesszük a pesto szósszal és keverjük össze
4) Megszórjuk saláta fenyőmaggal, és tegye a fél evőkanál sajtalvadék
MELEG SALÁTA babbal
- 400g bab
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 szál kakukkfű
- 2 szegfűszeg (fűszer)
- 2 babérlevél
- 2 paradicsom
- 250g sonka / szalonna
- 100g fekete olívabogyó
- 50g friss petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- 1st.l. mustár
- 1ch.l. balzsamecet
- 5st.l. olívaolaj
- só, bors
1) Bab felöntjük hideg vízben egy éjszakán át. Reggel hajtogatott babot egy serpenyőbe, hagyma áttört szegfűszeggel, tedd a bab. Sárgarépa takarítják, vágjuk nagyobb darabokra, és adjunk a bankot. Fedjük le hideg vízzel, sózzuk, babérlevél, kakukkfű, tedd a tűz szakács 45 perc
2) Hús megsütjük, amíg aranybarna egy kis mennyiségű olaj a serpenyőben
3) A töltés mustár keverék áthalad chesnokodavku fokhagyma, olívaolaj, balzsamecet, keverjük össze, és a só és bors ízlés szerint
4) Paradicsom vágott, tedd egy tálba hús, bab, olajbogyó és a petrezselyem. Szezon mártással