Húsvéti csokoládé húsvéti sütemény 1
Húsvéti húsvéti csokoládé
A húsvéti csokoládé sütemények sötétebbek a szokásosnál, és finom illata ezzel az édes termékkel. Sütni nemcsak csokoládéval a tésztához, hanem kakaóval is. Ha már megpróbáltál mindenféle receptet a húsvéti süteményekhez, itt az ideje sütni a csokoládé tortát húsvétnak. Valószínűleg ő a legszokatlanabb mind közül.
Csokoládé torta fűszeres rozskenyérrel
Egy ilyen húsvéti sütemény bolyhos és morzsa, kórokozó illatával, és sokáig friss marad. Kívánt esetben hozzáadhat mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt a tésztához.
- 5-6 pohár lisztet
- 4 evőkanál kakaó
- 1 csésze tej
- 6 tojást
- 50 g nyers élesztőt
- 2 csésze cukor
- 50 ml rumot
- 100 ml száraz vörösbort
- 1/2 csésze őrölt rozs kenyérsütés
- 1 tk. őrölt fahéj, szegfűszeg, kardamom
- 0,5 ts só
- Növényi olaj
Csokoládétorta készítése:
1. Melegítsük elő a tejet melegítsük. Oldja fel az élesztőt a tejben, keverje össze 1,5 csésze liszttel, és tegye egy órára meleg helyen.
2. Osztja a tojásfehérjét és a sárgáját. Cukrot dörzsölje tojássárgájával. Add hozzá a rumot, a bort, a kakaót, a fűszereket, az élesztőgumit. Keverjük jól. Húzzon meleg helyen, amíg jó liftet nem kap.
3. Whip a fehéreket a habban. A felkínált tésztában adjunk hozzá fehérjetartalmat, sót, maradék szitált lisztet. A liszt mennyisége a kapott teszttől függ. Meg kell elég meredek, de ugyanakkor műanyag. Kis lisztben adjunk hozzá lisztet. Keverjük addig, amíg a tésztát nem hagyja ragaszkodni a tálhoz. Hagyjon melegben.
4. Kenje meg növényi olajjal és könnyedén megszórja liszttel. Töltse fel a térfogat 1/3-át, majd a csokoládé torta felemelkedik és eléri a széleket. Ehhez hagyja egy ideig a meleg, törölközővel lefedve.
5. Kb. 180 ° C-on sütjük kb. Egy órán át, a szerszám méretétől függően. Ellenőrizze a nyárs vagy a fogpiszkálót. Ha a sütemény közepétől jön, azt jelenti, hogy kész. De az első 20-30 perc alatt egyáltalán nem lehet kinyitni a sütőt. Ha a középső nedves, és a felső már erősen pirított, fedezheti fóliával.
A recept a csokoládé tortát diófélék
Ez a torta recept hasonlít a korábbi összetételre, de kiderül, hogy sokkal kényelmesebb. Végül is tejszín és vaj.
- 4 csésze lisztet
- 200 ml krém
- 2 csésze cukor
- 6 tojássárgát
- 200 g vajat
- 50 g nyers élesztőt
- 3 evőkanál kakaó
- 50 ml rumot
- Fűszerek: fahéj, szegfűszeg, kardamom a ch.l.
- 100 g dió
- 250 ml száraz vörösbor
- 1/2 ts. só
- Növényi olaj
Hogyan készítsünk egy csokoládé tortát:
1. Melegítsük fel a krémet. Meleg vízben hígítsuk fel az élesztőt, és adjunk hozzá a krémet. Öntsünk 2 csésze lisztet és jól keverjük össze. Az Opar a csokoládé tortához kész. Tegye rá, hogy illeszkedjen.
2. A tojássárgák dörzsölni cukorral és lágyított vajjal. Adja hozzá az opakert és keverje fel.
3. Gőzölje le a bort 10 percen át alacsony hőségben, adj hozzá rumot és fűszereket. Süssük még 2 percig, majd töröljük és hűtsük le.
4. Keverje össze az összes összetevőt maró hatású, gyúrja jól és engedje el. Ne felejtse el újra összegyúrni és újra felvenni.
5. Töltse fel az olajozott formákat 1/3 térfogattal a csokoládé tésztával. Tegyen egy órát meleg helyen. A tésztának az alakzat 3/4-ének kell lennie. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, tegyük a süteményeket, sütjük egy órán keresztül.
Mini torta csokoládéval és túró krémmel
A mázas torta helyett a legérzékenyebb túrókrém borítja. De a díszítés annyira jobb, hogy jobb lesz a kiszolgálás előtt. By the way, ezek a kis kulichiki készülnek élesztő nélkül, és sütik a cupcake formák.
- 150 g lisztet
- 300 g tejcsokoládé
- 300 g vajat
- 5 tojást
- 150 g cukrot
- 1 tk sütőpor
- Egy csipetnyi sót
- 200 g túró sajt
- 4 evőkanál cukrot
- 2 fehérjét
- vanillin
2. Oszd meg a mókust és a sárgáját. A fehéreket sóval sütjük. A sárgadinnyet cukorral töltsük, adjunk hozzá csokoládét, és fokozatosan öntsük a lisztet sütőporral. Helyezzük a fehérjéket és óvatosan keverjük össze.
3. A kisméretű öntőformákra olajozott. Süssük 17-20 percig 200 fokos hőmérsékleten.
4. Vigye a fehérjéket a krémhez. Túrós sajt dörzsölje cukorral és keverje össze a fehérje tömegét.
5. Kész kulichiki hűvös, terjedt a krém, és ha szükséges, megszórjuk reszelt csokoládéval.
Bon appetit! Krisztus feltámadt!