Előállítása és alkalmazása étrendi források - minden Állatorvos

'15 A terápiás dózisokat a 2-szer több, mint a megelőző.
Laktoplazmin (colostric szérum) készített kolosztrum tehenek egészséges első és második fejés ellés után kicsapva kazein. Ahhoz, hogy 1 liter svezhevydoennogo tejet egy vagy több tehén, hogy 1 ml tejsav. Minden jól összekeverjük, és állítsa be a túró száraz, meleg helyre. Curd huzal .mutovkoy alaposan összekeverjük, és 15-20 perc után, szűrjük át cheesecloth egy tiszta üvegben folyékony szűrletet - laktoplazmin amelyek kiforrasztáskor borjak 400-600 ml -3-4-szor egy nap, és túró tápláljuk borjak idősebb, mint 10 nap korban. Colostric szérumot állíthatunk elő, hogy kicsaptuk a kazein hozzáadásával 1,2 g / l kálium-klorid, vagy 3 g / l kalcium-acetátot és 4 g / l kalcium-laktát.






Colostric krém (kolosztrum nem tartalmazó tej). Készül kolostrumtól egészséges tehenek a második, a harmadik és az azt követő fejés ellés után. Svezhevydoennoe kolosztrum egy vagy több egészséges tehén helyezünk egy tiszta (előnyösen steril) három literes üvegedénybe, és helyezzük őket egy száraz, hűvös helyen (hőmérséklet nem haladja meg a 4 ° C-on) 40-60 perc. Ez idő alatt, a kolosztrumot szét sűrű, viszkózus frakciót egy adott szín kolosztrum (felső réteg - krém) és egy folyékony frakciót a színe a tej (alsó réteg). Az alsó fázist dekantáljuk egy másik tiszta edénybe egy gumicsövet (szifon) és kiforrasztó borjak idősebb, mint 5 dnev korban. A maradék felső réteg (krém) használjuk, mint egy rendkívül diétás és terápiás szer egy melegített vízfürdőben 36 ° C-on reagáltatva.
Bizonyíték van arra, hogy a használata a kolosztrum első és második fejés, laktoplazmina, colostric krém etetésére borjak 5 dnevpogo életkor képződését megakadályozza az oltógyomorban kazein golyók (forgóhengeres) és irofilaktiruet emésztési zavar, a gyulladás a nyálkahártya a oltógyomorban és más gyomor-bélrendszeri betegség.
Cuxoe kolosztrumot elő a fennmaradó etetés borjak friss természetes kolosztrum, amely öntjük üvegbélésű vödör vagy tejeskannák és helyezzük egy tartályban forró vízzel (80-90 ° C), mielőtt alvadási. Curling szárított kolosztrum, horkolás, és használja, valamint száraz túró colostric.
Mesterséges kolosztrum. Néha friss tehén (főleg üszők) nem kap a kolosztrum vagy poduchayut annak rossz minősége (a fertőzött állat), amely nem lehet használni öntözésére a borjú. Ezekben az esetekben ajánlatos cserélni az anya kolosztrum mások nyert egészséges ellett tehenek az ugyanazon a napon vagy egy vagy két nappal korábban. Abban az esetben lehetetlen az ilyen helyettesítés használnak kolosztrum helyettesítésére - mesterséges kolosztrum. Ahhoz, hogy ez veszi 1 liter friss tejet egészséges tehenek 15 ml friss halolaj, 10 g tiszta nátrium-klorid, és a fehérje három friss tyúktojás vagy 3 új-megállapított tyúktojásokban együtt tojássárgája. Az így kapott elegyet rázzuk, amíg egyenletes keveredését összes alkatrész és teljesen feloldódjon a só. Hozzárendelése borjak 300-500 ml 5-6-szor egy nap, sertések 20-25 ml-es flakon a gyermek próbabábu; bárány 60 ml.
Író - folyékony maradékot, kapott habosítást követően a tejszín. Ez körülbelül 0,4-0,8% zsírtartalmú, sok fehérjét, laktózt, ásványi anyagokat és vitaminokat. Az Író van egy csomó biológiailag aktív anyagot - a lecitin, ami fontos szerepet játszik az anyagcserében. Táplálkozási szempontból író szinte sovány tejet (fizetős), különösen édes és friss. Író, nyert az olajtermelés .A tejfölt, valamivel rosszabb rajzolni, mégis úgy vélik, hogy egy nagyon diétás eszköz a fiatalok számára. Javasoljuk, hogy használja a borjak 1-1,5 hónapos korban. Az első 6-7 dién 1-2 l - napon keresztül, majd 3-4 liter. Író a fiatal legyen friss savtartalma nem kevesebb. 60-70 ° T.
Ez nagyon hasznos, hogy kijelöl egy friss író sertést elválasztási periódus gyengült, gyengén növekvő állatok 250-300 ml jutó napi 2-3 alkalommal. Író serkenti az emésztőrendszer működését, javítja az étvágyat és az anyagcserét.
Szérum - folyékony diétás képződött termékhez a gyártásához túró (podtvorozhnaya) és a sajt (sajt). Összehasonlítva a Pay és író szérumot tartalmaz kevesebb fehérjét, kazein és a zsír, de sok albumin, globulin és tejcukor - laktóz, ásványi anyagok, vitaminok, enzimek és egyéb biológiailag aktív anyagokat.
Friss tejsavó javítja az emésztést, pozitív hatást gyakorol a anyagcserét, növeli az ellenállást a állati szervezet a káros környezeti faktorokkal, adjuk be borjaknak évesen 20 nap és az idősebb, kezdve 500 ml, és a dózist úgy állítottuk be, hogy 1 liter kapni 2-3 alkalommal naponként között etetést. Nagyon hasznos, hogy a malacok az elválasztás és idősebb 250-300 ml naponta 2-3 alkalommal, valamint a különböző gabonafélék.






Diétás és terápiás hatása erjesztett tejtermékek kapcsolódik C jótékony hatása a tejsav baktériumok és anyagcsere termékek: tejsav, szén-dioxid, vitaminokat, antibiotikumokat az erjesztés során keletkezik. tej és igolochnyh termékeket. A készítmény gyógyszerészetileg aktív hatóanyagok, tejsav étrend AIDS serkentik a szekréciós aktivitása emésztési mirigyek és javítja az emésztést.
Acidophilus joghurt (acidophilia, acidophilus tej) pasztőrözött tej, fermentált egy tiszta tenyészete acidofil baktériumok. Technology előállítási a következő: benignus friss tej pasztőrözött hőmérsékleten 85 ° C-on, anélkül expozíció, majd lehűtjük, hogy 40-43 ° C-on ugyanabban a csészébe mártjuk hideg vízben, és kovászt (5%). Tej élesztővel habverővel alaposan összekeverjük, és tegye meleg helyre az erjedés előtt. Az első 2 óra a több keverést kétszer. Fermentáció követő 6-8 óra, attól függően a tevékenység a kovász.
Nos főtt acidophilic joghurt sima sűrű vérrög nélkül éles szétválasztása a szérumot, a keverés után válik krémes és rágós. Savanyú íz, kellemes. Joghurt állíthatók elő nemcsak a teljes tej, hanem a friss fölözött tej.
Acidophilus tejet biztosít a fiatalok számára, az első születésnapját, helyettük egy részét rendszeresen tejet. Borjú kezdeni kiforrasztáskor 100 ml (fél pohár), majd fokozatosan emelkedett 50 ml per nap, és úgy állítjuk be, hogy 900-1000 ml Malacok acidophilus joghurt kezdenek 10-15 ml, majd fokozatosan növelve a dózist, gyakran még teljesen helyettesíti a tejet. Beteg állatok emésztési aludttej dózist növelni kell 2-3 alkalommal.
Acidophilicus-élesztő krém - joghurt, fermentációval nyert friss tej vagy sovány acidophilus fermentum és az élesztő. Ez kombinálja a biológiai tulajdonságait acidophilus baktérium és élesztő. A termékek ezen organizmusok antibiotikus hatással rendelkezik. Ő késleltethetik a bűzös fermentációs mikroflóra és az Escherichia coli.
Mert acidophilic-élesztő tej általában használt friss, tiszta fordítottja. Előtt kovász forraljuk és lehűtjük 40-42 ° C-on A ostuzhennoy bevezetni folyékony tej starter, amely egy folyadék-tenyészetét Lactobacillus acidophilus élesztővel mennyiségben 5 térfogat%. Tej fermentummal kanyarulat alaposan összekeverjük, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Miután 8-10 óra skvashivaetsya tejet. Felhalmozási biológiailag aktív anyagok aludttej még ajánlja ellenálljon 12 óra.
Ready (érett), acidophilus élesztő tej savanyú, frissítő ízű, krémes állagú és kellemes illata a friss joghurt. Tárolja hűvös, sötét helyen (hűtőszekrényben) legfeljebb 3 napig.
A tenyészeteket kell cserélni minden 15-20 nap. Hozzárendelése fiatalok, mint egy rendkívül terápiás terméket és normalizáló aktivitását a gyomor-bélrendszer, javítja az étvágyat Jt növeli a hang a test.
Egészséges borjak évesen 5 nap, a hozam 100 ml (fél pohár) 3-szor naponta 30 perccel az etetés előtt. Ezután a dózist növeljük 50 ml minden nap, és úgy állítjuk be, 1000 ml-re. Malacok ajánlom 10-15 ml, fokozatosan növelve a teljes csere a tej. Beteg állat a dózis növekszik 2-3 alkalommal.
Acidophilicus élesztő-szérum - friss tej savót kapunk tehéntúró-termelését dúsított antibiotikus anyagok és vitaminok.
A lány főzés és a következő. Ahhoz, hogy 50 liter friss tej savó adunk azonos mennyiségű folyadékot fermentum C-3 (harmadik Saratov) tartalmazó rezisztens törzsek tejsav baktériumok és élesztők. A hőmérséklet 30-32 ° C-on az elegyet barangol nem több, mint 4 óra, amely után a felét használják a közvetlen alkalmazására fiatalok. A második fele pedig összekevertük azonos mennyiségű friss savó és előkészíti egy új tétel acidofil élesztő-szérumot a következő etetés. Ezt követően, eljárva ugyanúgy, kovász C-3 használható akár három hónapig.
Megfelelően főzött acidofil szérum kellemes savanykás íze és illata, antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az étvágyat, a szekréciós funkcióját az emésztőrendszer mirigyek és visszaállítja a károsodott emésztést. A sikere ajánlható fiatal állatok megelőző és terápiás kezelésére a dyspepsia (együtt antimikrobiális szerek), gastritis, enteritis és más gyomor-bélrendszeri betegségek, par acidophilus joghurt és más fermentált tejtermékek.
Kancatej már régóta jó orvosság. Úgy lehet előállítani nem csak a kanca, hanem a tehéntej. főzési technika a következő. A friss tehéntej lefölözött tejet, majd 20% friss savó és 3% répacukor (szirup). Az egészet alaposan összekeverjük, és pasztőrözött hőmérsékleten 92-95 ° C-on tartott, 20 percig, lehűtjük 30 ° C-on, és beoltottuk előre elkészített kombináció kovász. Az elegyet folyamatosan keverjük, amíg egy vérrög. A kész terméket lehűtjük, 16-18 ° C-on és ezen a hőmérsékleten tartjuk 15-20 órán át az élesztő fejlődését és érését termék.
A kapott terméket öntenek a palackot, jól lezárt gumidugóval és tároltuk 4-6 ° C-on a kialakulását azokban a szén-dioxid és az alkohol. Használat előtt a palackot rázzuk kumisz, hígítjuk meleg (36-38 ° C), vagy forralt tejet ostuzhennoy hogy 38-40 ° C hőmérsékletű vízben.
Kymyc sikerrel használták a kezelés a borjak és sertések szenved gyomor-bélrendszeri betegségek. Arra használják, és megelőző intézkedést. Kiderült, hogy nagyon hasznos kanca stimulátor a növekedés és fejlődés a fiatal állatok. Ez különösen hasznos állatok, satnya, lesoványodott, szenvedett egy súlyos betegség.
Egyszeri dózisokat kumisz (ml): borjú - 200-400, bárány - 50-150, sertés - 50-200, csikó - 200-300 naponta 2-3 alkalommal 30 percig etetés előtt néhány napig, mielőtt klinikai gyógyulás.
Lizozim - egy enzim, amely lebontja komplex poliszacharidok a sejtfal és okoz lízis (oldódás) számos patogén. Ezt alkalmazzák a kezelésére és megelőzésére a gyomor-bél betegségek borjak, malacok, bárányok, kecskék.
Az elkészítés módja a lizozim a gyakorlati alkalmazás a következő. Friss egészséges tyúktojás proteint adagolunk 5-szörös mennyiségű 0,5% -os tisztaságú nátrium-klorid, és addig keverjük, amíg homogén. Az elegyhez hozzáadunk 1/20 térfogatrész 10% -os citromsav vagy 5% oxálsav-oldattal. Amikor a sav hozzáadásával, és keverés közben a keveréket alaposan fehérje tojás kicsapódik. A kapott oldatot átszűrjük egy kétrétegű cheesecloth nettó és használni, mint egy terápiás vagy profilaktikus szerként gyomor-bélrendszeri betegségek fiatal állatok 2-3 napon belül, tárolja egy sötét hűvös helyen (hűtött). Ad ez egy általában kis részét a tej vagy főtt, ostuzhennoy hogy 38-40 ° C hőmérsékletű vízben 25-30 percig etetés előtt 3-4 alkalommal naponta borjak 10 ml profilaktikusan 15 ml - terápiás, malacok rendre 1 és 2 ml, 2 bárányok és 4 ml.