Burgonya ételek tetejére 5 szokatlan köretek - receptek
Mindenkinek megvan a kedvenc változata főzés burgonya. De ha keres valami újat, látványos, ízletes - a következő recepteket tetszeni fog. Ezek látványos a szállítói, könnyen elkészíthető, és nagyon jó ízű.
Főtt burgonya - az egyik legnépszerűbb köret / shutterstock.com
1. réteg köret Anna
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 nagy hagyma, 3 evőkanál. l. növényi olaj 150 g vaj, csokor petrezselyem, só, őrölt fekete bors.
Elkészítés: Burgonya (gumók szüksége sima, egyenletes, átlagos méret) tisztítható, vágjuk vékony köröket és alaposan öblítse le folyó hideg víz. Dobja egy tésztaszűrő, és így a víz kifolyjon, száraz ruhával. Petrezselyem apróra vágjuk. Melt vajat, 2 részre osztják. Hagymát apróra vágott, majd átlátszó növényi olajat egy serpenyőben egy hőálló öntöttvas vagy kezelni, öntsük a lemez. Ugyanebben serpenyőben, hogy egy réteg burgonyát, úgy, hogy a körök kissé talált egymásra -, hogy egyfajta virág. Megszórjuk egy kis része a hagyma és petrezselyem (szó 1 kanál), vaj szitálás a részek egyike, só és bors. Ismételjük, amíg a forma tele van. Fry a burgonya, a lemez közepes tűzön 15 percig, majd öntsük a maradék vajat és sült előmelegített 220 C sütőben 20-25 percig (burgonya kell borított aranybarna és könnyen áthatol), 2-3 alkalommal, ez idő alatt enyhén préselt burgonya lapocka az aljára. Vegye ki a kést a falak mentén, hogy tartsa a serpenyőbe, és kapcsolja be a rakott étel fejjel lefelé.
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 3 evőkanál. l. vaj 200 ml tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 órán át. l. apróra vágott citromhéj, polpuchka petrezselyem, 1 órán át. l. sót.
Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, darabokra vágva 3 cm vastag, adjunk hozzá vizet, úgy, hogy csak akkor tartozik, és főzzük, amíg főtt a fedél nagyon alacsony lángon. Vaj melegítés, apróra vágott fokhagymát és eloltani 3 perc. Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a burgonyát, sózzuk, és a cefre. Tej forraljuk, hozzáadjuk a burgonyát a tej, keverjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a finomra vágott petrezselymet, és tálaljuk.
3. Burgonya cserépben
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 hagyma, 1 nagy sárgarépa, 100 g füstölt szalonna, 2 evőkanál. l. paradicsompüré, 2 evőkanál. l. zsírtartalmú tejföl, 3 evőkanál. l. növényi olaj, 1 gerezd fokhagyma, bors 7 borsó, 2 babérlevél, só.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C A tisztított és vágott zöldség mossuk - körök burgonya és a sárgarépa, hagyma - félkörök. Bacon vágjuk vékony szeletekre. On olajteknő hő és magas hő megsütjük zöldség rajta 5-7 percig, hogy egy világos barna. Edények, hogy dörzsölje a belső fokhagyma, felére csökken, tedd a zöldségeket. Minden hozzá 1-2 bors, babérlevél szelet, só. Készítsünk kitöltés: paradicsompüré kapcsolódni tejfölös hígítjuk 600 ml langyos vízben. Öntsük cserépben mártással tetején szelet szalonna, fedelek és sütjük 1 óra 20 perc.
4. A burgonya vadászat
Hozzávalók: 1 kg Közepes méretű burgonya, 3 evőkanál. l. növényi olaj, 2 vadászat kolbász, 0,5 Art. víz, 1 nagy piros hagyma, metélőhagyma gerenda 1, 1 órán át. l. őrölt kakukkfű, só, őrölt fekete bors.
Elkészítés: Mossuk burgonyát kefével alaposan, törlése nélkül a bőr, száraz, vágjuk félbe. Lilahagyma vágjuk fél gyűrű, zöld karaj, kolbász vágjuk. Egy nagy mély serpenyőben melegítsük az olajat, tedd a burgonyát és főzzük közepes lángon, időnként megkeverve, 10-12 perc alatt a burgonya volt sötét arany színű. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, kivéve a zöld hagymát és főzzük, keverés, és további 20 percig közepes lángon. A végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, meghintjük zöldhagymával és tálaljuk. Egy másik változat: a főtt burgonya és a kolbász is felfűzve fa nyársakat, és így megsütjük egy serpenyőben.
5. Burgonya svéd
Hozzávalók: 15 közepes méretű burgonya hosszú, 15 lap babér, 2 evőkanál. l. vaj, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 5-7 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C burgonya alaposan tisztítani kefével, száraz. Az egyes burgonya tenni, amennyire csak lehetséges, hogy vékony keresztmetszet elérése előtt. A legkényelmesebb, hogy ezt állapítja meg a burgonyát mindkét oldalán egy fa vágódeszka. Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat, hogy feloldódjon, adjunk hozzá átengedjük sajtó fokhagyma, egy csipet bors, egy kevés sót, vegyük le a tűzről, tedd a burgonyát, és jól összekeverjük úgy, hogy az olaj eltorzítja a minden egyes darab. Egy sütő tál zsír, betette egy burgonya minden krumplis masszát babérlevél. 30 percig sütjük, majd tálaljuk.
Szerint állítjuk elő, hogy a Telenedelya