Az a követelmény, hogy a pincérek, díszvacsora

Letöltés kezdődött.
Ehelyett, küldje el a helyszínen az egyik a jó cselekedetek

Kérjük, ne töltse fel munkálatok csak most letölthető az internetről. Válassz egy feladatot, amely a befektetett tudás és a munka - a munkát, amit szeretne megosztani más diákokkal. Ők lesznek hálásak.

Home Collection „Otherreferats” menedzsment és munkaügyi kapcsolatok ballagás szolgáltató szervezet „Golden Wedding”, hogy 72 ember a luxus étterem 80 férőhelyes

Szervezeti szolgáltatások lakodalom egy közétkeztetési összhangban típus, osztály, nyújtott szolgáltatások köre. Rendeljen egy banketten, ő magatartása, elkészítése menüket. Az a követelmény, hogy a pincérek szolgáló vacsorát.

Alatt található a fájl letöltéséhez a dokumentum, a mezőbe írja be az ötjegyű számot, majd nyomja meg a gombot „Download file”

A történelem a fejlődés a vendéglátó. A szervezet a szolgáltatásait az alkalomból az esküvő egy kávézóban, „Ne siess.” vállalati jellemző, előállítása az ünnepre: a menü design, design értékesítési terület elrendezése a vendégek.

Elkészítése a menüt és bankett szolgáltatás forgatókönyv. Találkozó a vendégek portása a bejárat az étterem, a hivatalos része. Szabályzat Desk pincérek a recepción. A rendszer a terítés egy banketten teljes ellátással. Sequence szolgáló ételeket.

Fogalma, típusai bankettek: teljes és részleges pincér szolgál, büfé, koktélparti, bankett tea. Vételi megbízás szolgáltatás az étteremben „Elfkafe” tervezési elveit és rendjét a lakoma, a javulás ezt a folyamatot.

Elméleti alapjai Ügyfélszolgálat az étteremben. Jellemzői a személyzet. Előkészítése a karbantartási és ügyfélszolgálati folyamat. Rövid leírását szolgáltatások és gyakorlati szempontból a banketten. A zenei program este.

Megvalósíthatósági tanulmány a projekt. Szervezeti és gazdasági jellemzői a vállalkozás. Féle fogadások és bankettek, elvei kiválasztása a csarnokban. Szolgáltatás résztvevők banketten főpincér szerepet ebben a folyamatban. Számítási és dokumentáció.

Éttermek és bár a szállodában, azok jellemzőit és elvei a szervezet a hazai termelés, hatásának értékelése a hatékonyság a szolgáltatást. Ügyfélszolgálat eseményeket. A menü az étteremben „Caviar Bar”, javítására vonatkozó javaslataikat.

Elméleti tanulmány a szervezet közszolgáltatások vendéglátás. A menedzser funkciók szolgáltatást. Szolgáltatási kultúra és típusú szolgáltatás. A szervezet közszolgáltatások példája az étterem-klub Yakutskban „Jet”.

Szervezeti szolgáltatások munkahely: rendszer, szolgáltatási forma. Az alapelvek a tudományos szervezet szolgáltatási feladatokat. Költségei működési idő az elemek a művelet eredményeként az időzítés. Integrált norma időben. Szabályozási fogyaszt.

A projekt létrehozása Közétkeztetési a város Togliatti. szervezése kezelése, karbantartása, a logisztika és a raktározás. Kiszámítása a termelési program. Műszaki támogatás és indoklása gazdasági életképessége a szervezet.